咖喱品牌哪个牌子好

咖喱品牌哪个牌子好

1、House好侍

好侍食品（中国）投资有限公司，咖喱粉十大品牌，始于1913年，日本好侍食品株式会社旗下，主推日式咖喱，是集家庭用调味料、餐饮用调味料、功能性饮料和咖喱餐厅经营为一体的综合型企业。加工过程中不添加防腐剂、香精、色素，口感纯正，原滋原味。辣度较低，适合大多数人群。

2、mccormick味好美

配方经典，味道浓醇，口感柔和，是比较纯正的日式咖喱风味，展现了日式美味风情。特别添加了苹果和蜂蜜，营养丰富，包装轻巧卫生。是一款兼具美味和性价比的好产品。

3、BonCurry梦咖喱

上海大冢食品有限公司，BonCurry梦咖喱，咖喱粉十大品牌，始于1921年，日本大冢集团旗下，国际知名日式咖喱品牌，集开发/生产/*为一体，专业从事调味包和软罐头加工的食品企业。

精选泰国原产地食材，得天独厚的自然环境培育出优质原料，保证酱料的纯正口味。生产工艺先进，安全检测严格，仓库四季恒温，保证产品的新鲜度高以及安全放心。

4、牛头牌

创建于1958年台湾，风靡台湾的沙茶酱品牌，以其美好风味和独特工艺享誉市场，专业生产沙茶酱、沙茶粉、素食沙茶酱、玉米酱、玉米粒罐头的食品企业。

5、丽尔泰黄咖喱酱

丽尔泰是泰国进口的咖喱品牌，口感纯正，味道浓郁。*原料为葱、肉豆蔻、大蒜、青柠檬、干红辣椒、食盐、香茅、肉桂、姜黄等，独有的泰国风味，美味又可口。

人们平时吃的咖喱有哪些

人们常吃的咖喱有印度咖喱、日本咖喱、泰国咖喱、马来西亚咖喱、斯里兰卡咖喱。

印度咖喱是咖喱的鼻祖，正宗的印度咖喱会以丁香、小茴香籽、胡荽子、芥末籽、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于香料重，往往加以椰浆来减轻其辣味。

日本咖喱一般都不太辣，由于加入了浓缩果泥，所以甜味重。日本咖喱还可以作为拉面乌冬的汤底。泰国咖喱中加入椰浆来降低辣度和增强香味，而额外加入的香茅草、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱独具一格。

马来西亚咖喱中加入了当地特产如芭蕉叶、椰丝和椰浆等。斯里兰卡咖喱与印度咖喱同样有悠久的历史，由于斯里兰卡出产的香料质量上佳，做出来的咖喱就似乎更胜一筹。

咖喱的选购和用法：

1、选择咖喱

一般根据自己的口味来选择咖喱，如果喜欢味道偏辛辣一点的，适合印度咖喱；喜欢味道稍微温和一些甚至有点回甜的，应该选日本咖喱；至于泰国咖喱，红咖喱会稍微辣一些，青咖喱（绿咖喱）的味道会比较特别，喜欢的人相对比较少。

2、咖喱的用法

自己在家做咖喱食品，最简单的办法当然是*各种咖喱块。因为咖喱其实是一种综合调料，是由二三十种香料调制而成，咖喱块就是调制好的成品。

咖喱块的用法也很简单，浓了加水、淡了就多煮一会儿，总能达到自己想要的效果。如果做菜水平比较高的话，可以用咖喱粉和其它香料搭配，更能随心所欲地调出自己想要的味道。

以上内容参考： 百度百科-咖喱

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