好一点小编带来了如何挑选鱼,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
本文目录
1、如何挑选鱼
2、如何挑选太阳鱼
能够吃到一些新鲜和美味的食物能够让人心情变得更好,所以很多人在*食物的时候都会精心的挑选,什么样的挑选好也是很多人都想知道的,这样购*食物的时候能什么样的挑选好。
1.鱼腮
新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无粘液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚粘液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。
2.鱼眼
新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,使眼球模糊不清,并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。
3.鱼鳍
新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退,且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱,鳍条散开。
4.表皮
新鲜鱼表皮有光泽,鳞片完整,紧贴鱼身,鳞层鲜明,鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽,鳞片松脱,层次模糊不清,有的鱼鳞片变色,表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变,表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变,表皮液体粘手,且有臭味。
5.肉质
新鲜鱼肉组织紧密,肉质坚实,用手按弹性明显,手松开被按处的凹陷处久久难以平复,手能使肉与骨脱离。
6.体态
新鲜鱼拿起来身硬体直,有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等,上市时为保鲜而放入冰块,头尾往上翘,且仍然是新鲜的。若拿在手上肉无弹性,头尾松软下垂,就不够新鲜。新鲜鱼鱼唇坚实,不变色,腹紧,*周围呈一圆坑状。不新鲜的唇肉苍白甚至骨分离开裂,腹部胀大松软,*突出。
在平时生活中多注意一些细节能够让我们生活质量得到很大的提高,饮食更是要引起我们的高度重视,上面就是对什么样的挑选好的介绍,这样我们在购*食物的时候就能够吃到一些新鲜和口感好的食物了。
如何挑选太阳鱼
我们平时在生活中购*食物的时候总是会看外观去选择,有的时候这样不能保证营养和口味,其中挑选是我们最常吃的一种,但是购*的时候一定要选择好,下面一起了解下什么样的挑选好。
太阳鱼拥有格外出众的色彩,而美丽的太阳鱼种类中最为夺目的种类就是这一款被称为“嫦娥”的种类,其闪烁着耀眼的金属蓝色调的鱼身上布满了桔色的斑点,眩目而美丽的眼睛后端有一双宛如耳状的花纹。
通过对什么样的挑选好的介绍以后,相信很多人都知道自己以前在购*的时候可能没有挑选好,所以回家吃起来并不是那么的美味,了解以后我们以后在购*的时候可以按照这样的方法去试一试。
以上就是好一点整理的如何挑选鱼相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅好一点。
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