食物中毒后果是什么

好一点小编带来了食物中毒后果是什么，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

本文目录

1、食物中毒后果是什么？

2、吃了有点酸的粽子会有什么后果？粽子中间蜜枣位置没熟怎么办

现在的食品卫生问题已经越来越严重了，很多的小摊小贩或者饭馆，甚至有一些大的饭店，都会有用一些地沟油，或者一些其它变质的食物，都会对人体有很多的伤害，甚至会造成食物中毒，有的时候，如果有些食物搭配的不得当，也会导致食物中毒，那么食物中毒的后果是什么？

食物中毒包括细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒、真菌性食物中毒等。在短时间内，吃某种食物的人单个或同时发病，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。严重的还会发生脱水、酸中毒，甚至出现休克、昏迷等症状，救治不及时会危及生命。

发生食物中毒后，可以采取的应急措施：(1)饮水。立即饮用大量干净的水，对毒素进行稀释。(2)催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。(3)封存。将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。(4)呼救。马上向急救中心呼救，越早去医院越有利于抢救，如果超过2小时，毒物被吸收到血液里，治疗比较困难。

食品本身有害有毒：如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等。食品被有害有毒物污染，如化学毒物、有害生物污染。不卫生的设备，容器或用具。生熟食品交叉污染。使用了腐败变质的原料。剩余食物未重新加热。误用有毒有害物。不适当的贮存。食品加工烹调不当。

如果出现食物中毒的现象，还是应该要引起重视的，以上这些就是食物中毒的急救措施，如果没有及时的做好急救措施的话，有中毒的现象会非常的危险，甚至会造成人体有生命安全，而且在医院进行治疗，回家之后，还要注意休息，多喝水。

吃了有点酸的粽子会有什么后果？粽子中间蜜枣位置没熟怎么办

这篇文章主要为大家介绍：吃了有点酸的粽子会有什么后果？粽子中间蜜枣位置没熟怎么办？粽子蜜枣旁边的米不熟怎么回事，希望对你有所帮助

吃了有点酸的粽子会有什么后果？

粽子酸了就表明已经变质坏掉了，吃了可能会引起肠胃不适，不利于身体健康。

如果粽子煮后有酸味，可以认为已经变质了。粽子含有葡萄糖和蔗糖。如果储存不当或温度过高，粽子中的糖分和有机物会被微生物分解成酒精。酸味是发酵产生的气体。这样的粽子已经变质，所以不建议再吃。

粽子有点酸，所以你不能再吃了，因为如果粽子酸了，就意味着它的馅，或者它的外表有一个不好的部分。如果我们固执地想吃酸味的粽子，那么我们很可能会出现腹泻等症状，所以我们很不舒服，所以当粽子酸味的时候，一定不要吃哦。

粽子中间蜜枣位置没熟怎么办

继续放锅里面煮。

一般来说，枣子旁边的米还没熟。红枣吸收了大部分的热量和水分，所以中间会出现夹生。这样的话，糯米应该泡一晚，软一点，然后蜜枣泡5分钟左右，这样才能充分吸收水分，这样经过处理后，粽子就不会夹在中间了。

在生产过程中，可以添加“保险粉”来控制枣的颜色，也可以添加一些添加剂来保证枣的颜色。红枣上的添加剂不易熬制，大米和蜜枣接触添加剂后，就要将红枣洗净浸泡后再放入粽子中。

做粽子时，叶子不能包得太紧。如果包装太紧，传热达不到粽子内部，粽子就会夹在中间。煮粽子的时候，也要注意火候和时间。用中火煮大约6个小时。注意时间短，容易混淆。如果火太大，很容易煮粽叶。因此，应该控制火势。

粽子蜜枣旁边的米不熟怎么回事

1、糯米和红枣的浸泡时间不够长

在做枣子粽子之前，你需要提前将糯米浸泡一晚。糯米粒比较大，比较硬。煮糯米要花很长时间。用冷水泡糯米更容易煮。红枣干的质地也比较硬，在包装糯米前需要用温水浸泡30分钟，红枣稍软，能更好地渗透到粽子里。

2、煮粽子的水不够

煮粽子时，不能只加水一次。首先，加入没有用过的水。不要加太多水。等到水差不多干了一半，再加入滚烫的水。加入没有用来做粽子的水。继续煮，直到水干了一半。重复3-5次。有些人直接加很多水，煮到水很快干。如果粽子没有完全加热，就要在外面煮，里面拌。

3、没有煮足够的时间

粽子要用中、小火慢慢煮，不要用大火。煮粽子要花很长时间。早上煮粽子一般要5个小时左右。由于连续加水，蒸煮时间可以一直延长。低温慢煮可以保证糯米更加成熟，也可以使粽子里的甜枣、香枣更好地渗入粽子。

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