电煮锅怎么煮面好吃

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做简单的类型的面条用电煮锅会好吃些。建议做青菜鸡蛋面。步骤如下：1把电煮锅加上水开烧。2.把青菜摘洗好，鸡蛋打碗里搅好。3.水开锅下面条，煮面的同时有筷子搅着点面，小心胡锅。4.面煮熟时把搅好的鸡蛋转圈撒进去，等鸡蛋熟了把青菜放进去，5.现在开始放点盐·鸡精·香油·酱油放好关火就OK了注意在水开的情况下把面下进去，下进去之后煮4分钟面就熟了味道也会好吃些。海鲜面：可以加鱼丸，鱼豆腐，蟹足棒等，等水煮开等水煮开，下入面条，再加几根青菜，打个鸡蛋，加入适量盐海鲜酱油，出锅时再点点香菜。辣肉沫面：先放点油，下肉沫，姜沫，蒜沫炒熟，放入开水沸腾后下面条，再打个鸡蛋，加适量盐，出锅前加适量老干妈就可以了。

如何用电煮锅煮面?

在煮面条时使用的水一定是温水，冷水煮面的时间过长而开水煮面会让面条表皮烫熟，所以选用温水是最合适的。面条下锅的步骤，大部分人在煮面的时候，等水开之后会直接把面下进去，然后等水沸腾之后再次捞出食用，这种做法是不正确的，首先我们先等水似开非开的状态下下入面条，也就是锅内的水开始冒小泡的时下入面条。面条下入之后等水沸腾。是沸腾之后我们要把面条捞出，这时候面条的大概5成熟，捞出之后放入冷水中过水，面条过水之后，我们再次将面条放入沸腾的开水中，等水开次开锅，开锅之后再次放入温水中，等水再次沸腾，面才算煮好。面条捞出后再次过水。把面条的劲道牢牢地锁住。这样做出来的面条口感爽滑Q弹也会更加好吃。

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