徐州有什么特产？

徐州特产

徐州特产有： 桂花 酥糖、山楂糕、地锅鸡、牛磅酥、霸王别姬、蜜三刀、八股 油条 、烙馍、羊方藏鱼等。

桂花 酥糖

桂花酥糖是徐州很有名的一种特产，它的主要原料有： 芝麻 、 蜂蜜 、 麦芽 糖、南桂花等，*出来的桂花酥糖带有一股浓浓的香味，很吸引人。

山楂糕

山楂糕是徐州的一种特产，它的外表呈酒红色，一般呈方块状，味道香甜可口，带有一点凉凉的感觉，很清爽。

地锅鸡

地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。地锅鸡的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

牛磅酥

牛磅酥是徐州的一种特产，外形跟沙琪玛很相似，不过比它要硬。牛蒡酥有两种味道，一种是原味，一种是椒盐味。

霸王别姬

霸王别姬是徐州地区的传统名菜。徐州人民为纪念楚国英雄项羽，并怀念那位大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。

蜜三刀

蜜三刀起源于江苏徐州。当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘，味道香甜绵软， 芝麻 香味浓厚的特色。

八股 油条

八股油条是江苏徐州著名地方小吃，以水面团制条，八条合拢，炸制而成。脆香可口，成形别致。

烙馍

烙馍又名单饼、薄饼，是一种徐州特有的面食，至今已有着两千多年的历史，类似 煎饼 又和 煎饼 不同。

羊方藏鱼

羊方藏鱼为徐州特色名菜，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，这也是鲜字来源，至今已有四千三百年历史。

徐州可以打包带走的特产介绍

1、梅花糕。梅花糕是徐州有名的传统美食，它的外形是梅花的形状，不仅长的漂亮，口感也十分的细腻美味，将梅花糕作为礼品带回家肯定会很受家人的欢迎。
2、烙馍。烙馍是一道充满徐州特色的面食，距今已有2000多年的历史。相传，在当年的楚汉相争时，刘邦的军队深受百姓的爱戴，而徐州当地的老百姓为了让刘邦的军队吃上一顿饱饭，他们急中生智发明了这样一道便捷快速又实惠的面食—烙馍。战争结束以后这道美食就流传了下来，成为了当地人独具特色的小吃。
3、小儿酥糖。小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统美食，其兼具了“香、酥、甜”三种特性，是一款老少皆宜的美味零食。它在后世的流传中被不断的改良，制糖技师在保持原有特色的基础上还对其进行创新，于是其也变得越来越方便携带、越来越美味。
4、窑湾绿豆烧。窑湾绿豆烧可不是绿豆饼，它其实是一种酒水，起源于清代康熙二年，由皇宫的后宰门守将将宫廷保健秘方带回家乡酿造而成。在古时，窑湾绿豆烧还有着“金箔酒”、“辣黄酒”的雅称，十分受到文人雅士的青睐。
5、蜜三刀。蜜三刀是徐州的特色传统小吃之一，它也是当地特产八大样之首。蜜三刀浆亮不粘，香甜绵软，此外还散发着浓郁的芝麻香味，很受老人和小孩的喜爱。
6、香包。香包是徐州传统的民间艺术品，当地*和佩戴香包的习俗由来已久，是以男耕女织为标志的中国古代传统文化产物，其在2008年入选了第一批国家级的非物质文化遗产的扩展项目名录。

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