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桂花糕 是咸宁正宗特产。
咸宁桂花糕:湖北咸宁,素有“桂花之乡”的美誉,桂花糕是咸宁的特色美食。如今的咸宁桂花糕,多是用特制 白砂糖 、麦芽糖、糯米粉、 粘米粉 、菜籽油和蜜桂花树等原材料*,按照适度比例调配好,经特殊工艺*而成。成型后的咸宁桂花糕洁白无瑕,桂香浓郁,营养丰富。食后方觉油润软糯,清香可口,甜中有咸,绵里透凉。
咸宁桂花糕是中国 湖北省咸宁市咸安区 的一道特色名吃,以糯米粉、糖和蜜桂花为原料*而成,其历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求,并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。
桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,其创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢。
湖北的特产有:孝感米酒,孝感麻糖, 洪山菜薹,宜昌红茶,咸宁青砖茶,咸宁桂花,保康木耳,秭归柑橘,兴山夏橙,阳新枇杷,金黄蜜枣,江陵仿古漆器,精武鸭颈等等。
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