三清山山茶油是哪里的特产

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本文目录一览：

• 1、三清山山茶油是哪里的特产
• 2、三清山特色美食三清山美食推荐
• 3、江西上饶特产有哪些土特产

三清山山茶油是哪里的特产

三清山山茶油为农产品地理标志产品。

类别：油料产品名称:三清山山茶油登记证书编号:AGI01113农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15)人文历史:油茶自古即为”皇家贡品”，有2300多年的栽培历史.早在公元前100多年的汉武帝时代就开始栽培油茶，明清时期油茶生产尤为盛行，当时只有皇族贵戚才能一品茶油的风味.野油茶全世界唯中国独有，所以说中国的野油茶就是世界的野油茶，是大自然赋于中国的瑰宝，《山海经》《天工开物》《农政全书》和《本草纲目》等古籍都记载了油茶的营养和药用价值。《随之居饮食谱》更赞为：茶油烹调肴馔，日用适宜，蒸熟食之。油茶整个生长过程无需使用化肥，农业用药，山茶果生长期从开花到成熟，历经冬春，夏，秋之雨露，尽吸天然养分，日月精华，营养价值极高。油酸80-83%，亚油酸8-9%，亚麻酸2-3%。
地域范围
三清山地处江西东北部的玉山县境内、信江上游，东界浙江开化、常山、江山，南接广丰，西南邻上饶，北毗德兴。三清山山茶油地域保护范围包括南山乡、紫湖镇、怀玉乡、四股桥乡、双明镇、岩瑞镇、下镇镇、仙岩镇、群力乡、六都乡、文成镇、横街乡、必姆镇、樟村镇、下塘乡、临湖镇等16个乡（镇）；保护范围为东经117°51′15＂—118°25′41＂，北纬28°30′01＂—28°59＇12＂之间，保护面积27333公顷，年产量为12500吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：油茶果实较大，蒴果圆形、桃形、橘形等，成苞背开裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光泽，果仁较多。油质澄清，无杂质，气味香醇。2、内在品质指标：油酸74%—87%、亚油酸7%—10%、亚麻酸0.8%—1.1%。3、质量安全要求：①产地环境质量符合NY5013-2006《无公害食品林果类产品产地环境技术条件》要求。②产品质量符合《GB11765-2003油茶籽油》国家标准。

三清山特色美食三清山美食推荐

三清山是一个风景优美的旅游胜地。虽然现在不是特别出名，但也是相当成熟了。如果你不去，你一定会后悔这个系列。去三清山，一定要爬山。爬山很累，很饿，而且不能带干粮。带干粮会增加爬山的压力。但是，既然来了这个地方，就要尝尝这里的特色美食。下面小编给大家推荐三清山的特产。


烟熏鸡腿


从三清山索道下山后，你会闻到一股很香的味道，就是山脚下农家摊贩摆的香喷喷的鸡腿。满满一盆香喷喷的鸡腿，很诱人，让人流口水。


三清山野菜


三清山有很多野菜，比如蕨菜、苦荠、鹿角、韭菜等。三清山的韭菜很有特色。出锅的大叶韭菜略显生不熟，却完全没有普通韭菜的“臭青”味，呈现出一种鲜甜的味道。


小溪鱼，斑点鱼


三清山的深溪或溪流底部生长着许多小鱼。当它们到达餐桌时，就变成了美味的河流。溪流中的鱼主要是红烧的，颜色丰富，味道鲜美，辛辣，非常好吃。在三清山的水库里，也有很多鱼，其中最新鲜美味的是斑鱼。鱼鲜嫩，因为水质好，没有外地的腥味。


马国


肉豆蔻是南方村庄的特色小吃。三清山逢年过节都会吃。糯米泡好后蒸熟，倒入特制的石制器皿中。用木锤敲打使糯米粘在一起。看不到碎米粒的时候，把打好的汤圆一个个倒入炒好的芝麻糖粉里。


竹笋炒肉片


三山山的笋炒肉片是一大特色。竹笋比较嫩，可以炒一下，也可以加点肉片，再加点胡椒粉上色。色泽鲜亮，味道纯正醇厚。青山各大餐厅都有。


和江西其他地方菜系一样，青山的菜一直都是麻辣的，味道很重。就餐点主要分布在几个街区：三清山南部的外双溪服务区(南索道)、三清山东部的金沙服务区(东索道)、三清山周边的道路、三清山上的酒店。山上的酒店和别墅大多提供餐厅，环境不错，但是价格比较贵。

江西上饶特产有哪些土特产

江西上饶的特产有万年贡米、婺源绿茶、余干辣椒、三清山白茶、上饶早梨等。
1、万年贡米：
万年贡米，江西省上饶市万年县特产，中国国家地理标志产品。万年贡米，自南北朝时期就专供皇室。明正德七年（1512），明武宗下令新建万年县，县令将县里特有大米进贡，皇帝御膳后传旨 “代代耕种，岁岁纳贡”。
2、婺源绿茶：
婺源绿茶，江西省婺源县特产，中国国家地理标志产品。“婺源绿茶”从18世纪开始就已进入国际市场，乾隆年间，外销到英国；咸丰年间，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号，共制绿茶数千箱运往香港*，“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧。
3、余干辣椒：
余干辣椒，江西省上饶市余干县特产，全国农产品地理标志。余干辣椒又称丰收辣、余干小辣椒，是江西余干县的地方名优特产。
4、三清山白茶：
三清山白茶，江西省玉山县特产，全国农产品地理标志。三清山白茶产于世界自然遗产三清山地区，该茶是绿茶中变异的珍稀茶种。
5、上饶早梨：
上饶早梨，江西省上饶市广信区特产，全国农产品地理标志。上饶境内山地丘陵旱地土壤多属黄红壤，pH值在5.5-6.5之间，有效土层厚至100厘米以上，土质肥沃、透气、保水、保肥，有机质含量高，富含硅、钾、钙、镁、铁等大量的有益元素，适宜梨树生长。

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