湘西有哪些特产

今天好一点小编为大家带来了湘西有哪些特产，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、湘西有哪些特产
• 2、湖南湘西特产小吃
• 3、湘西有哪些特色水果 湖南湘西特产

湘西有哪些特产

湘西是湖南的地级城市，这里山同脉，水同源，民俗相近，旅游资源丰富，今天就来盘点一下湘西有哪些特产吧!
湘西特产一：浦市甜橙
浦市甜橙是湖南湘西的特色水果，浦市镇至今已有一千多年的栽培历史，产地有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，所产出的甜橙果形端美观，果皮色泽橙红鲜艳，果肉细嫩化渣，汁多籽少，风味香甜浓郁。
湘西特产二：凤凰猕猴桃
凤凰猕猴桃是湖南湘西的特色水果，湘西有着非常优越的地理环境，环境良好，郊区空气、水源、土壤都是没有被污染的，该地所产出的猕猴桃果汁特多，酸甜适中，清香爽口，含有补血养颜功效的红色素。
湘西特产三：湘西米豆腐
湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色，是当地的传统风味小吃，用大米、大豆、石灰做成。湘西米豆腐口感清香，拌上了调味料，颇具当地风味，可以用于熟食也可以冷食。
湘西特产四：湘西土家腊肉
要说湘西的美食小吃，湘西土家腊肉一定是其中之一，这是湘西张家界的知名特产之一。湘西人习惯每年*熏腊肉，在年关将近的时候，杀了年猪，将猪肉、猪头、猪脚用于*腊肉，土家腊肉*方式多样，很多湘菜都会用到。

湖南湘西特产小吃

1、凤凰血粑鸭，是湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统特色美食。这道菜工序复杂，工艺考究，是以本地土鸭、糯米为主要原料，配以花椒、老姜、酱油、豆瓣酱、鸡精、食盐、辣椒、植物油等佐料*而成。做好的血粑鸭既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，味道香辣，令人食欲大增。
2、凤凰姜糖，是湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统特色小吃，起源于清乾隆年间，迄今已有两百多年历史。凤凰姜糖是以鲜姜、红糖、食用油、糯米、芝麻、桃仁、蜜玫瑰等为原料，采用传统工艺精制而成。稍微的甜和恰到好处的辣，吃起来绵软滋润，清香爽口，令人回味无穷。
3、湘西腊肉，是湖南省湘西土家族苗族自治州的特色美食。湘西腊肉是以湘西土猪肉为原料，配以食盐、花椒、五香粉等腌制几天，然后挂起来用烟火熏制而成。食用的时候，配上佐料烹饪成各种菜肴，吃起来美味可口，别有风味。
4、苗家菜豆腐，是湖南省湘西土家族苗族自治州的特色美食。*时，锅里加适量冷水，将黄豆粉倒入并搅匀，文火煮开即倒入青菜类，稍加搅拌，待菜煮熟后退火，用酸菜汤点浆至汤水变清为止。配以辣椒粉、野葱、大蒜等佐料，即可食用。
5、油粑粑，是湖南省湘西土家族苗族自治州的特色风味小吃之一。油粑粑是以大米、黄豆、盐、花椒粉、肉馅、菜馅、葱花、食用油等为原料，经浸泡、磨浆、拌馅、油炸等工序*而成。成品色泽金黄，可现炸现吃，吃起来香气四溢，酥脆可口。凉了之后可放入锅中煮软了吃，或用热料汤泡着吃。

湘西有哪些特色水果 湖南湘西特产

湘西的特色水果有积壳、浦市甜橙、湘西猕猴桃、里耶脐橙、王村红柿、凤凰猕猴桃、花垣脐橙、湘西椪柑。

1、凤凰猕猴桃

凤凰猕猴桃是湖南湘西的特色水果，湘西有着非常优越的地理环境，环境良好，郊区空气、水源、土壤都是没有被污染的，该地所产出的猕猴桃果汁特多，酸甜适中，清香爽口，含有补血养颜功效的红色素。

2、花垣脐橙

花垣脐橙是湖南湘西的特色水果，湘西花垣县有着非常优越的地理环境，光照充足，水资源充沛，土壤肥沃，所产出的花垣脐橙酸甜可口，汁多味甜，深受广大消费者们的喜爱。

3、湘西椪柑

湘西椪柑是湖南湘西的特色水果，湘西自治州椪柑种植历史悠久，可追溯至春秋时期，湘西严寒期短、无霜期长、冬暖夏凉、四季分明、热量丰富、雨量充沛，非常适宜柑橘生长，所产出的椪柑果色橙黄，果皮易剥离，色泽鲜美肉质脆嫩化渣，汁多味浓，风味浓郁。

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