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麻城的土特产有哪些

更新:2024年01月08日 16:54 好一点

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麻城的土特产有哪些

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麻城的土特产有哪些 1、麻城肉糕。麻城肉糕是湖北麻城汉族传统名菜之一。可熟食亦可冷藏,其味鲜美可口。

2、夫子河鱼面。夫子河鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。具有健脑,降血压,预防冠心病等多种功效,是一种低胆固醇,纯天然的绿色营养食品。

3、盐田河的板栗。盐田河板栗品种多样,主要有大红光,小红光,桂花香。味道鲜美,香气浓烈。

4、龟山的绿茶。龟山的绿茶产于黄冈麻城市龟山峰一带海拔800米以上的高山上。香气浓郁,清爽可口。

5、福田河的白菊。属白局,产生于湖北省麻城市福田河镇。花朵大,肉厚,白色微黄,甘味爽口。

6、木子店的老米酒。木子店老酒口味醇厚,富含22种人体所需微量元素。营养丰富,维生素丰富。

板栗酥是哪里的特产


麻城的土特产有哪些 湖北麻城盛产板栗,栽培板栗的历史有约1500年之久.板栗品种多,全国板栗之乡。色味独特.主要品种有红光栗、早栗、油栗、羊毛栗等17个品种,早栗果壳红润,肉质松脆,其味甘香;红光栗壳色绯红有光,肉质脆嫩爽口,入食香甜;羊毛栗果壳色紫且有霜色毛茸,生食清香,熟食甜滋;油栗果壳青乌发亮,富有油腻,食之香如桂花,甜似梨怡,为板栗之上品。出口到美国、加拿大、日本、韩国、台湾及东南亚等国家和地区。
麻城市位于大别山区.风景优美,气候宜人.山清水秀之地培育出来的板栗色泽鲜艳,果肉细腻.麻城板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、维生素B和脂肪酶等,不仅营养价值高,还具有补肾、治腹、泻(煨食)等功效。
麻城市雨量充沛,土地肥沃,光照充足。特别是环境保护为全国生态示范建设县。良好的自然生态环境使新县板栗具有良好的品质。上市早、个大、皮薄、肉多、口感好为新县板栗赢得了市场的青睐。丘陵缓坡及河滩地带,河北、山东、湖北黄冈、信阳罗山、陕南镇安是板栗著名的产区。

麻城鱼面来历是什么?


麻城的土特产有哪些

鱼面食品以鲜鱼、猪肉、精面粉、食盐等为主要原料,采用民间传统手工*而成,是一种纯天然的绿色健康食品,被誉为麻城四宝(鱼面、陶器、板栗、麻花)之一。那么麻城鱼面来历是什么呢?

麻城鱼面

1、麻城位大别山南麓,盛产野生野味,猪肉是餐桌上的常菜,其中有一道独具风味的佳肴--鱼面。鱼面*很有讲究。首先要选鱼肉和猪肉,再拌上麻油、细盐,经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。鱼面形状似普通面条,以"色香味形"著称,为湖北特产中的精品。

2、相传在很久以前,在麻城的五脑山下住着一位麻姑。一天,麻姑在做面条时倒进了刚煮好的鲜鱼汤,家人吃面条时都说味道鲜。聪明的麻姑想,要是在面粉里加些鲜鱼肉做成面条,味道岂不更好?于是麻姑取来鲜鱼的净肉,剁成肉泥和进面粉中,做出了第一碗麻城鱼面。王家麻姑会做鱼面的消息很快在四乡传开,人们都来学艺,并编成歌谣:"擀的面像素纸,切的面像花线,下在锅里团团转,盛在碗里像牡丹"。

3、据《麻城县志》记载,鱼面的创制时间是清道光十五年(1835年),出自许姓布行的一位姓黄的厨师之手。鱼面问世后,深受食客欢迎,麻城的鱼面作坊不断增加。1911年鱼面作为麻城名产参加巴拿马举行的万国博览会,以"银丝鱼面"获银质奖。

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