会泽有什么好吃的特产

今天好一点小编整理了会泽有什么好吃的特产相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、会泽有什么好吃的特产
• 2、云南必*的十大特产
• 3、云南会泽县种植什好

会泽有什么好吃的特产

会泽特产：美食之邦
会泽位于云南中部，素有“美食之邦”之称。这里有丰富多样的特产，足以让您大饱口福。首先是当地著名的“会泽臭豆腐”，以豆腐质地细腻、味道鲜美、入口酥脆而闻名。此外，还有“会泽蜜饯”，由当地特产枇杷等水果深加工而成，口感糯软、香甜可口。不可不提的还有“会泽牛肉”，脂肪含量低、肉质鲜嫩，肥瘦相间，口感极佳。
除此之外，会泽还有一些独特的地方小吃。比如，“便板鱼米线”，为会泽流行的一种传统米线，以新鲜的鱼肉搭配米线和豆腐为主，马蹄和莲藕则为佐料，集清爽、鲜美、独特于一体。另外，“金茅鸡”和“野生红枣”等也是不容错过的美食。
会泽特产丰富达到了百种以上，不仅满足了人们的舌尖需求，同时也升华了会泽的文化底蕴。前往会泽品尝特产，既可进餐，又可品味美食，更能领略地方的文化风情，让您的旅途更加充实美好。

云南必*的十大特产

云南必*的十大特产有宣威火腿、会泽大洋芋、昌宁红茶、昌宁核桃、石林甜柿、富民杨梅、夕阳葵花子、呈贡宝珠梨、东川面条、谷律花椒。

1、宣威火腿

宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中。切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。

2、会泽大洋芋

会泽大洋芋薯块大，椭圆或卵圆形，芽眼浅，表皮光滑，有白皮白肉和红皮黄肉两种类型。蒸煮品味微香、适口性好。

3、昌宁红茶

昌宁县境内仍保存着20余万株古茶树，其中部分树龄达千年以上，是名副其实的千年茶乡。独特的地理优势和优良的生态环境，为茶叶种植提供了良好的环境。

而经过多年的生产实践，又选育种植出了优质的茶叶品种，并形成了一套成熟的茶叶加工工艺，使得昌宁红茶具有色泽明亮、口感香甜温润等特点，成为滇红的重要组成部分。

4、昌宁核桃

昌宁核桃，云南省昌宁县特产，中国国家地理标志产品。昌宁核桃有壳薄、种仁饱满、出仁率高、口感好、香味浓、营养丰富的独有品质特征。

5、石林甜柿

石林甜柿，果实扁方形，果顶微凹，纵沟清晰，果顶十字沟明显，果皮光滑、细腻，有光泽，果粉多，完全成熟时橙红色，柿蒂大、平，果梗短、粗，单果重150到250克。

6、富民杨梅

富民杨梅果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气，成熟早，较耐贮运，营养价值高等特点。因其树大，故当地人称之为大树杨梅。

7、夕阳葵花子

夕阳葵花子，植株高2米到2.5米，花盘直径17厘米到25厘米，花为黄色。籽粒有红色、白色和黑色三种，籽粒饱满仁大，表面色泽晶莹圆滑，空秕粒少。

8、呈贡宝珠梨

呈贡宝珠梨，云南省呈贡区特产，中国国家地理标志产品。呈贡宝珠梨果实近圆形，果梗短粗，皮色青翠，果肉雪白、肉质脆、细嫩、多汁无渣、甜度适口。

9、东川面条

东川独特的水质、土壤和立体气候的条件，使东川成为昆滇面条之乡，东川面条劲道好，回味香，久煮不烂，又香又滑。

10、谷律花椒

谷律花椒树为落叶小乔木或灌木，树高3米左右，树形开心形为主，树干带刺，叶片小，锯齿明显。谷律花椒具有粒大、色泽艳红、味浓、有光泽。

以上内容参考 百度百科-宣威火腿 百度百科-会泽大洋芋 百度百科-昌宁红茶

云南会泽县种植什好

1.野葡萄
学名葡萄，别名山葡萄。生于云南海拔1600~2600m的山坡或山谷林地灌木丛中。野葡萄不仅酸甜可口，还有很高的药用价值，它具有清热解毒，祛风除湿的功效。可用于肝炎，阑尾炎，乳腺炎，风湿性关节炎等；外用还可治疮痈肿毒，中耳炎，蛇虫咬伤。
2.多衣
茤栘果，蔷微科，学名云南茤栘，酸茤棭。生于云南海拔1000~3000m的山谷、溪旁或灌丛中，金平最多。

云南陆良、石林等地不会食用，而是用来“捂柿子”的天然催熟果，味极酸，外观点像小苹果，盛产于普洱市澜沧县，是普洱当地人不可或缺的美食。多依果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，它是一种很好的抗衰老，治疗心血管病的药食。普洱当地人把多依果舂碎了加上盐、糖、味精、糊辣椒等作料凉拌吃的。
多衣有祛风活络，消食健胃的功效。可用于风湿性关节炎，脚气，湿痹，消化不良，腹泻，虫积等症。据研究茤栘果叶含熊果苷、绿原酸、异绿原酸、槲皮素-葡萄糖苷和二葡萄糖苷、木犀草素和芹菜素的7-葡萄糖苷、4-葡萄糖苷、7-鼠李糖基葡萄糖苷、3-甲氧基木犀草素7-葡萄糖苷等多种营养素，是野生的绿色保健食品。
3.西番莲
西番莲现云南各地经有栽培，农家房前屋后很常见。香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。

西番莲是集香蕉、菠萝、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、杨桃等数十种水果香味于一身的新型饮料水果，据测定，目前已知西番莲果实含有超过132种以上的芳香物质，是世界上已知最芳香的水果之一，被誉为“百香果”，它最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果果汁的口感与香味，故也被称为“果汁之王”。云南特产《猫哆哩》的主原料就是西番莲。

以上就是好一点小编给大家带来的会泽有什么好吃的特产全部内容，希望对大家有所帮助！