嘉祥有哪些特产美食？

嘉祥有哪些特产美食？相关内容，小编在这里做了整理，希望能对大家有所帮助，关于嘉祥有哪些特产美食？信息，一起来了解一下吧！

本文目录一览：

• 1、嘉祥有哪些特产美食？
• 2、济宁特产美食有哪些
• 3、济宁的特产是什么？

嘉祥有哪些特产美食？

嘉祥县特色美食有什么有马集烧鸡、双凤黄焖鸡、马村闫家煎包、朱楼炸鱼、高记羊汤等。

1、马集烧鸡：马集烧鸡形成于清朝末年，创始人为马集镇马集村人马登榜。 是山东省嘉祥县妇孺皆知的饮食文化品牌，产地为嘉祥县马集镇马集村。 因其香酥可口、味道鲜美、风味独特，可与道口烧鸡、德州扒鸡和符离集烧鸡相媲美。
2、双凤黄焖鸡：双凤黄焖鸡创始人为嘉祥县卧龙山街道双凤村人刘贵连，1998年，刘贵连在开设传统炖鸡店的基础上，逐渐摸索创制了具有独特配方的双凤黄焖鸡。 黄焖鸡以其肉质鲜嫩、浓香四溢、油而不腻的独特风味风靡鲁西南，成为嘉祥地方名吃。
3、马村闫家煎包：马村煎包由嘉祥县马村镇人闫惠平创制而成，距今已有近百年的历史。 解放初期，闫惠平以马村包子的*工艺为依据，经过长期揣摩实践，调整配料，完善*过程，行成了与众不同的配方，马村煎包口感鲜嫩无比。 天津狗不理包子总经理高先生曾专门来访过马村闫家煎包，品尝后也赞不绝口。

4、朱楼炸鱼：朱楼炸鱼形成于清朝末年，创始人为嘉祥县梁宝寺镇朱楼村人朱志金，清末，朱志金老人自山东邹平县启东台子镇学得炸鱼手艺后，又经过自己的研制与配方，最终形成了自己的独特技艺，因其最初的*和*地在梁宝寺镇朱楼村，故而得名“朱楼炸鱼”，早在解放前就已驰名于鲁西南地区。

5、高记羊汤：高记羊汤馆创始于一九九三年，历经二十余年不懈努力，高记羊汤已经成为嘉祥县代表性的特色名吃被冠以为“鲁西南第一汤”的美誉。 高记羊汤创始人高润传先生将莱芜羊汤移至于嘉祥，并不断潜心研究，钻研羊汤工艺，最终形成了高记独特的羊汤风味。

以上就是嘉祥县特色美食

济宁特产美食有哪些

吃什么?”是个大学问，济宁不是只有夹饼和甏肉干饭，还有以下这些特色名吃。济宁的这些特产美食，必须吃!
1、马村煎包
马村煎包作为山东省济宁市嘉祥县特色小吃，鲁西南地区都能找到门店。马村煎包皮薄、馅丰、油多，薄而不漏，油而不腻。刚出锅的是最好吃的，热气腾腾的煎包来上一口，满嘴流油~
2、微山湖醉蟹
微山湖醉蟹，是济宁有名的特产，已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭开蟹盖，蟹肉雪白，蟹黄鲜红，入口酒香浓郁，鲜美异常，风味独特。
在螃蟹开始"横行霸道"的季节里，饕客们也将餐桌礼仪抛却脑后，沉浸于手剥牙咬、连吸带啃的征服*，"右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣"。
3、兖州大烧饼
大烧饼是兖州的名吃，大烧饼是外圈厚、内芯薄，中间抹糖浆粘芝麻。内芯吃起来香甜酥脆，外圈吃起来松软可口，脆软相同，相得益彰，脆的更脆，软的更软，真好吃也。
兖州大烧饼已经成为市级文化遗产。
4、孔府熏豆腐
很多年以前，孔家(府)因着孔子万世师表的盛名和皇亲国戚的威望，人丁满堂、门庭若市、兴盛至极。不仅金科玉律、礼节繁缛，饮食吃喝也是非常讲究的。就拿使用的豆腐来说吧，多年来就只使用一家作坊的豆腐，而且是由这家作坊按时按量地送进孔府的。
某一天，这家专供孔府的豆腐作坊不慎失火了。待把大火扑灭后，正准备送孔府的豆腐被烟火熏烤得发了干、变了色，拿出来一闻一尝，连豆腐的味道也变了，因来不及做新的，作坊老板便把这些豆腐送到孔府，没想到被孔府的人吃了之后，大加赞赏，遂通知豆腐作坊以后专做这种"熏豆腐"。
5、孔府糕点
孔府糕点，是山东名产，历史悠久，分外用、内用两大类，其特点是讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。孔府糕点虽然历史悠久、味美色佳，但是解放前，只有皇帝、孔府主人和少数亲朋们才能享用。所以济宁的伙计们，咱们可是享着皇帝的口福呢!
6、烧罗汉面筋
烧罗汉面筋是山东济宁地区的传统风味名菜。此菜做法精细，面筋四周，摆放18 个口蘑，恰似十八罗汉*，故而得名。
1915
年，军阀靳云鹏宴请曹锟，内厨马钦义运用济宁传统做法，献上这道家乡风味菜。菜一登席，雅趣倍增，深得曹锟及其随行人员的赞赏:"济宁食俗不凡，色香俱佳"。此菜亦因之身价倍增，誉声贯耳。
7、泗水火烧
泗水火烧，是济宁泗水县的传统小吃，含馅似饺子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。
泗水火烧与大多数火烧不同的是并不是圆形，而是近长方形，这也与当地的“菜盒子饼”(即馅饼)形状一样。
真正正宗的火烧需要以用泥土*的圆形火炉烘烤，使用以苹果木材为原料*的木炭烘烤，烤至火烧内部被热气充满，变得鼓鼓的，外酥里嫩。
8、漂汤鱼丸
漂汤鱼丸，是山东济宁的传统名菜，是微山湖地区的渔家菜代表作之一。鱼丸子呈乳白色，大小如白果，白色的鱼丸漂在汤中，再撒上点蒜苗、香菜，色香味俱佳。
一汤在桌，满厅清香。吃起来入口即化，咽下去馨香满腹，不腻口，易消化，好吸收。更为见奇的是，一般的鱼丸子都沉入汤内，而微山岛的鱼丸子在汤中全部漂浮着。
9、曲阜煎饼
说起煎饼，人们都知道它是山东的特产，它养育了我们山东千千万万的同胞。煎饼的历史可以追述到一千四百年前，在侯白攥写的笑话集里就有关于它的记载 ，远的不说
，近代沂蒙老区的人们就是用煎饼支援前线官兵的 ，可以说山东的解放"有你的一半，也有煎饼的一半"。
10、金乡红三刀
关于红三刀还有一个美丽的传说:乾隆年间，乾隆帝下江南的时候路过金乡，舟车疲乏加上天气阴冷，也正值晚饭时间，就叫下人去找些吃的东西，下人找来金乡的名吃糕点(当时还不叫红三刀)，乾隆帝吃完之后赞赏有加，顺便提了一些建议:"如果在糕点上撒些芝麻类的东西，再在糕点表面砍上三刀，岂不好看又好吃吗?"从那以后，金乡人便采用了此法，糕点也就改名红三刀。
11、嘉祥马集烧鸡
马集烧鸡历史悠久，始于清末，由马广湖先生研制，已有一百多年历史。马广湖先生一生喜欢熟识*行业，尝遍了齐鲁及全国各地熟食名吃，吸取了百家所长，总结自身经验，研制出了马集烧鸡。
济宁可谓是吃货的天堂，这些特产名吃，你吃过几样?

济宁的特产是什么？

济宁特产有金乡大蒜、长沟葡萄、鱼台大米等。
1、金乡大蒜，金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点。
2、鱼台大米，鱼台大米，富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分。
3、长沟葡萄，长沟葡萄，个大、色艳、皮薄、肉厚、酸甜可口。

以上就是嘉祥有哪些特产美食？全部内容了，了解更多相关信息，关注好一点。