今天好一点小编整理了烟台有什么比较有特色的特产啊?旅游者可以带走的相关信息,希望在这方面能够更好的大家。

烟台的特产有:烟台苹果、烟台焖子、福山拉面、蓬莱小面、开花馒头、盘丝饼等。
1、烟台苹果
烟台苹果于2011年5月”获得国家工商总局颁发的地理标志证明商标。1871年,苹果栽培从美国传入烟台,烟台也因此成为了我国栽培苹果的发祥地。烟台苹果具有“果型端正,果面光洁,色泽鲜艳,汁多爽口,果肉松脆”五大特征。
2、烟台焖子
以凉粉为主要原料,将凉粉切成小块,用锅煎到凉粉外边成焦状,并佐以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。
3、福山拉面
福山拉面(又称福山大面),已有二三百年的历史,被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。
4、蓬莱小面
系蓬莱传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制(抻面,当地俗称“摔面”),条细而韧,卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。
5、开花馒头
又名“白银如意”,指蒸熟的馒头个个似白牡丹,故名“开花馒头”,它是烟台传统面食品种。
6、盘丝饼
盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品,是山东的传统面食品种。清末薛宝辰的《素食说略》中,对用福山拉面*的盘丝饼有详细说明。
参考资料来源: 百度百科-烟台
以上就是好一点小编给大家带来的烟台有什么比较有特色的特产啊?旅游者可以带走的全部内容,希望对大家有所帮助!
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