当前位置：好一点 > 大学排名 >专科排名 >正文

山西水果特产是什么

更新：2024年01月11日 03:25 好一点

山西水果特产是什么相关内容，小编在这里做了整理，希望能对大家有所帮助，关于山西水果特产是什么信息，一起来了解一下吧！

本文目录一览：

1、山西水果特产是什么
2、山西临汾有哪些特产
3、山西临汾有哪些特产美食？

山西水果特产是什么

山西水果特产是祁县酥梨、太谷壶瓶枣、天镇唐杏、绛县大樱桃、平陆苹果、神堂堡乡苹果、隰县玉露香梨、芮城屯屯枣、北捍苹果、曲沃苹果、汾西梨、阳城桑葚、北乡柿子、早风王桃。

祁县酥梨

祁县酥梨是山西地区的水果特产，酥梨有生津解渴、润肺去燥等食疗效果。祁县酥梨主要分布在祁县地区，这里土壤肥沃、土壤肥沃，出产的酥梨果形端正、洁白透黄、皮薄肉细、香甜酥脆、果汁多、糖分高、营养丰富，被誉为“果中一绝，梨之上品”。

太谷壶瓶枣

太谷壶瓶枣果实大，因为形似“壶”状，所以得名。红枣味道甘甜可口，营养丰富，长期食用，对增进人体健康有重要作用。太谷壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小，是生食的良种，制成干枣和酒枣更佳。

天镇唐杏

天镇唐杏在光照充足，土壤比较肥沃，且能灌能排的地方种植，且周围10公里内没有工矿企业污染，种植环境比较好，种植出了品质良好的杏。天镇唐杏品种选择单果重150-170g，果形圆润，果面黄色，硬脆爽口，口感细嫩，果实肉厚，丰味甘美，酸甜适口。

绛县大樱桃

绛县大樱桃是一种品质优良的樱桃品种，果形较大，果实直径可达2.5厘米以上，外观滚圆，红似玛瑙，口感绝佳，酸甜适度，风味独特。绛县大樱桃有天然的药用价值，对肾脏排毒具有相当的功效，同时还有温和通便作用。

山西临汾有哪些特产

山西临汾特产：古县核桃、大宁西瓜、贺家庄鲜桃、南林交莲藕、蒲县马铃薯、隆化小米、蒲县核桃、官滩枣、大宁红皮小米、永和条枣、乡宁翅果、吉县苹果等等。临汾是山西省下辖地级市，位于山西省西南部，因地处汾水之滨而得名。

山西临汾有哪些特产

古县核桃

古县核桃生产历史悠久，源远流长，距今已有2000多年的历史。建国后，古县核桃发展很快，早在一九五八年被国务院授予“干果之乡”的称号，改革开放以来，古县核桃得到迅猛发展，一九八六年列入山西省“星火计划”，一九九三年国务院确立古县为“高产优质高效核桃示范基地县”，一九九四年八月全省在古县召开了“推广先进技术建设核桃优质高产示范园基地”现场会，同时被林业部授予“全国经济林发展先进县”，跨入了全国核桃生产的先进行列。

大宁西瓜

大宁西瓜都是农家自种，瓤红子黑，营养丰富，在晋南地区颇负盛名，希望大家来品尝。
大宁县地处山西省吕梁山南端，黄河东岸，四面环山，形如盆地，海拔最低为481，最高为1791米，土壤肥沃，土壤地带性褐土气候温和，日照数平均为2466.7小时，昼夜温差大，最适合西瓜种植，大宁昕水河纵贯全境，气候温和，水资源是邻县不可相比的，俗有《小金殿》之美称。
大宁西瓜特点含糖量高，所达12-15度，瓜体大，皮薄肉脆，瓜内全是红沙瓤，点缀几颗黑色籽，见刀口裂，浓甜的汁水顺刀而下，吃起来，甘甜清脆，口感独特。

贺家庄鲜桃

桃子性温，味甘酸，果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分。能消暑止渴、清热润肺，有“肺之果”之称，适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富，尤其铁的含量较丰富，是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外，桃子含钾多，含钠少，适宜水肿患者食用。

南林交莲藕

曲沃县南林交龙王池莲菜种植专业合作社，地处曲沃县北董乡南林交村，现有会员109人，中级职称的科技型农民50人，有莲藕面积1000亩。年生产莲藕150万公斤，总资产900万元。年利润700万元。
莲藕俗称莲菜，含有丰富的蛋白质和淀粉。普通栽培莲藕亩产一般在2000—3000斤左右，人工投入大，产量低，效益差，难以形成大产业。而采用现代高产栽培技术，投入少，产量高，品质好，一般亩产均在10000斤左右，亩经济效益可达3—4万元。

蒲县马铃薯

蒲县海拔高、气温低，日照充足，昼夜温差大，土壤质地疏松，发展马铃薯具有得天独厚的优势，马铃薯产业被该县列入农业的主导产业之一。

隆化小米

隆化小米是山西翼城县历史上四大名优特产之一。早在明清时期，就因其色黄、浆大、富含人体所需要的维生素、蛋白质和多种矿物质，并具有诸多保健作用，而-为皇室贡品，享誉晋南，远销日本、香港和东南亚等地。

蒲县核桃

盛夏时节，走进蒲县农村，放眼望去，无论是在公路两侧、房前屋后，还是在菜畦沟畔、山坡林间，满目皆是茂密的核桃林，枝头已挂满饱含致富希望的核桃青果。
蒲县属黄土高原残垣沟壑区，土层深厚，平均960米，地理环境和气候条件对于核桃种植得天独厚。

官滩枣

官滩枣：襄汾县城关镇官滩村的官滩枣栽培历史已有500余年，明清两朝作为“贡品”上缴皇宫。1997年“山西省干果经济林产品评奖展销会”将其评定为“山西十大名枣”。

大宁红皮小米

红皮小米产于山西大宁县。地处吕梁山余脉，平均海拔1500米以上的大宁县，无霜期长，昼夜温差大，红皮小米大多种植在山腰和丘陵间的小块向地上，独特的种植环境和传统的种植方法保证其天然、绿色、无污染。

永和条枣

永和条枣，山西省永和县特产。永和县位于北温带，为红枣适生区，其特殊的环境条件，形成了永和红枣个大、皮薄、核小、味甜、无虫、无污染、无公害等特殊的品质，颇受消费者的欢迎。

乡宁翅果

在乡宁县的万亩翅果基地，人们正紧张地忙着整地、育苗和护理新老翅果油树。在三月初乡宁县举办的“中国珍稀、世界唯一——神奇的翅果油树笔会”上，来自全国的专家、学者和20多家媒体记者通过实地参观，对当地的翅果产业开发发出了由衷的赞叹。
翅果油树为我国特有，现仅分布于吕梁、中条山部分地区。该树种全身是宝，是开发食品、医药、美容等产品的极好原料。

吉县苹果

吉县地处吕梁山南端，属黄土高原残垣沟壑区，森林覆盖率45%。境内温差大、海拔高、光照足。独特的生态条件，使吉县成为全国苹果最佳优生区。

地形地貌

临汾市地形轮廓大体呈“凹”字型分布，四周环山，中间平川，全境分山地、丘陵、盆地三大地形单元。其中，平川面积占19.4%，丘陵面积51.4%，山地29.2%。临汾盆地纵贯临汾市中部，将整体隆起的高原分为东西两部分山地。东部由北向南为太岳山、中条山，西部是吕梁山脉，海拔多在1000米以上。最高处太岳山霍山主峰，海拔2346.8米，最低处乡宁县师家滩，海拔385.1米。境内有黄河、汾河、昕水河、沁河、浍河、鄂河、清水河7条河流和郭庄、龙祠、霍泉三大名泉。

气候

临汾市地处暖温带内陆地区，属温带大陆性季风气候，其气候特征主要表现为：冬寒少雪，春风秋雨，夏热伏旱，极端最高气温41℃，极端最低气温-23℃，年平均温度12.6℃，年平均降水量500-600毫米，无霜期平均190天。

山西临汾有哪些特产美食？

说起临汾的特产美食，大家首先想到的应该是特色小吃牛肉丸子面。临汾牛肉丸子面用一个字概括是“辣”，两个字就是“香辣”。最正宗的要数白家牛肉丸子面，有牛肉的鲜、丸子的香，还有秘制的汤，很辣很爽，吃起来大汗淋漓，所以更适合冬天吃，但即便如此，夏天吃的人不少。

除了牛肉丸子面，临汾另一小吃羊杂烩也很不错。羊杂烩是洪洞县的特产，最早出现于元朝，最大的特点是原汁原汤，只加入最普通的盐、辣椒油、葱白、大料等调味品，然后放入砂锅中慢慢熬煮，做法与蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。

在临汾，晋南醪糟也是闻名遐迩，是山西传统的汉族甜点小吃，距今已有上百年历史。还有，乡宁县特色小吃乡宁白面油糕，圆如饼，形似鼓，色如铜，香味扑鼻。另外，临汾还有霍州市传统名食——猪血灌肠，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋的佳品。

临汾的特产也十分丰富，如霍州年馍、曲沃苹果等。霍州年馍是临汾霍州市特产，又被人们誉为霍州面塑，历史悠久，远近闻名。不仅可食用，而且有很高的观赏价值。花样繁多，形象逼真，做工细腻，栩栩如生。霍州馍又称无碱蒸馍。

曲沃苹果是临汾市曲沃县的特产。无污染、无公害、色泽鲜艳、光亮红润，红中透粉，有条红、也有片段红，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，质细汁多，品质上乘，个大形正，果形均匀。

隆化小米是临汾市翼城县隆化镇的特产，是杂粮中的精品，颗粒饱满，色泽金黄，粒度整齐均匀，富含蛋白质、维生素和人体所需的多种矿物质。

此外，临汾的侯马黄姜、汾阴莲藕、翼城十大碗、乡宁核桃等特产美食，也是享誉省内外。

推荐三样特色美食

黄米蒸饭

黄米蒸饭是临汾传统美食。主要原料是：黄米、红枣、红芸豆。可根据个人口味将蒸饭切成饼状，用油煎成金黄色，撒上白糖装盘即可。营养价值很高：黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用。

流尖和子饭

当地一道轻量级小吃，没有荤腥油腻，只有清淡安宁。主要配料：绿豆面、白面、小米、倭瓜、红薯、紫皮山药、嫩豆角，嫩玉米、精盐、花椒、植物油、香菜少许。

饸饹面

饸饹面，山西省临汾市曲沃县的小吃。是用粗粮做的，口感很劲道，而且脂肪含量低。

临汾是著名的汾酒故里也是中华文化的发源地，，有人的地方就有烟火气，所以临汾的美食也是这样不断的传啊传，传下了很多很多好吃的东西，来了这里的人，一定不会失望而归的，尤其是吃货。临汾是山西的一部分，当然面食也是非常重要的一部分，临汾的牛肉丸子面就非常的出名，但是除了牛肉丸子面，临汾还有一个非常好吃的东西，就是临汾的，就是吴家熏肉了。

吴家熏肉历史非常的悠久，是由吴家的吴老广始创于清朝末年，到了现在已经已传至第四代。百余年来，一直都是独家经营，内里的学问当然也是大大的存在了，一行手艺就有一行得本事，靠本事吃饭，也是吃的实实在在的。很多很多的美食会在历史的长河里渐渐的埋没了自己，而吴家熏肉，却是经久不衰。
吴家熏肉是采用的鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头等各种这样东西为主要原料，经过各种秘密的香料不断的进行入味，再配上独家绝活，秘制而成。表皮明亮、色泽金黄，看起来丝丝分明，非常的有食欲。食之更是肥而不腻瘦而不柴，草香独具，简直是不可多得美食啊！

临汾位于山西省的西南部，是重要的能源重化工基地，拥有着得天独厚的矿产资源。除了这些之外，临汾好吃的东西也是比较多的，作为一个正经的吃货，下面给大家分享一下到了临汾有哪些地方的美食特产是不容错过的。

1、牛肉丸子面

牛肉丸子面是临汾最有名的一道特色小吃，在临汾的街上到处都可以看到它的身影，人们也非常喜欢吃它。牛肉丸子面最好吃的地方主要是两个方面，一个是用的老汤，用牛骨头煮的老汤，浓厚香醇，另外一个就是汤上面的一层辣椒油，喜欢吃辣的朋友肯定不能错过。每次吃牛肉丸子面都会让自己大汗淋淋，非常过瘾，就这样，很多人夏天还是会选择吃它，因为够爽！

2、洪洞元宵

桂花元宵是临汾洪洞县的特产，在整个山西都非常有名。不同于南方的汤圆，汤圆因为加入了猪油，让人吃起来有一种油腻感。洪洞桂花元宵并没有放猪油，而是用独特方法制成，不但保证了元宵的滑口，而且多吃一点也不腻，口口留香，并且营养丰富，真正达到了入口即溶，外嫩里香的效果。

3、霍州猪血灌肠

4、羊杂烩

5、吴家熏肉

吴家熏肉是临汾的著名美食，传承至今已经有一百多年的历史。吴家熏肉肉皮明亮，色泽金黄，肥而不腻，瘦而不柴，是宴席上的佳品，也是到了临汾不容错过的一道地方美味。

6、泡泡油糕

泡泡油糕是临汾的一道名声在外的传统小吃，它是用白面、猪油、陈皮、玫瑰、核桃仁、青梅、樱桃、白糖、香料等做原料，经过烫面、制馅、油炸等工序*而成。这道小吃一定要趁热吃，凉了就不好吃了。这道小吃在临汾很受欢迎，几乎临汾的各种宴席都少不了它。

以上6道临汾的美食小吃味道都很不错，也都是临汾人从小吃到大的地方美味，到临汾的朋友可以找找尝尝。当然，临汾的美食小吃还有不少，比如揪片、油粉饭、饸饹面、黄米蒸饭等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。

如果说起临汾美食人们脑海里出现的牛肉丸子面、婆婆神羊汤、李家丸子和*杨家牛肉及*家烧鸡等。

牛肉丸子面布满大街小巷算下来不下百余个，丸子面主要凭那锅汤有秘制配方。夏天来一碗香辣的丸子面就着蒜浑身冒汗那叫一个爽，冬天吃一碗热气腾腾、香辣无比解寒气。

婆婆神羊汤用羊头、羊架骨经过数小时熬制而成，羊汤是属于高蛋白、低脂肪的肉类，富含、铁等矿物质元素以及有机磷类的物质，营养比较高，具有温中养胃的作用。