舟山有什么好吃的

舟山有什么好吃的相关内容，小编在这里做了整理，希望能对大家有所帮助，关于舟山有什么好吃的信息，一起来了解一下吧！

本文目录一览：

• 1、舟山有什么好吃的
• 2、舟山美食 舟山美食有哪些
• 3、舟山土特产有哪些

舟山有什么好吃的

舟山美食有很多，简单列举如下：

1、舟山特产梭子蟹：舟山渔场上蟹的种类很多，资源最为丰富产量最高是梭子蟹。梭子蟹体质丰满，营养丰富，以蒸食为主，也可按当地传统的加工方法放入盐制成蟹糊、蟹股或蟹酱，或把膏蟹洗净放入盐卤里渍之，做成"呛蟹"，别有一番风味；

2、舟山海鲜面：面条柔滑汤鲜味美，属于地方特色菜，原料有面条、活皮虾、蛏子、调料等，*工艺简单，味美价廉；

3、舟山“鱼皮饺子”：用黄河鲶鱼为原料，加以肉末，香菇等*而成，汤清味鲜，饺嫩爽口，质地肥美。

舟山美食 舟山美食有哪些

1、红膏呛蟹

每年秋冬时节是梭子蟹上市的季节，梭子蟹膏色红亮、肉质糯绵上口，营养丰富，舟山一带宴席佳品。将红膏梭子蟹放入冰箱内缩冻。用盐、水、姜、葱等打成盐水，冻膏蟹放入调好的盐水中6-8小时。上桌前切块装盆即成当地美味的特色菜红膏呛蟹。

2、舟山带鱼

舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。主要有红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。

3、白鲞扣本鸡

“白鲞扣本鸡”是舟山的传统佳肴。“白鲞”，即用大黄鱼加工制成的咸干品，味鲜美、肉结实，为名贵海产品。

4、黄鱼鲞烤肉

用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，含有丰富的蛋白质。

5、大烤目鱼

大烤目鱼，选用新鲜上等的目鱼及多味香料精心烹制而成，大烤目鱼成菜色泽酱红，目鱼酥软富有弹性，味咸鲜微甜微辣。

6、盐焗基围虾

盐焗基围虾是舟山名菜之一。

7、烟熏鲳鱼

烟熏鲳鱼口味香醇，变化多样，色泽红亮，操作简易。

8、三鲍鳓鲞

鳓鱼鱼体侧扁，口大向上倾斜，鳃孔大，体背淡青色，体侧腹部银白色，腹面有硬刺能勒人，故得名。

舟山土特产有哪些

浙江省的宝藏——舟山土特产

位于浙江省的舟山市，是一个以海洋为主的城市，临近东海和杭州湾，这里拥有丰富的海洋资源，成为了很多人探寻美味的聚集地。在这里，有各种各样的美食，今天我们要介绍的就是舟山土特产。

桂花蜜

桂花蜜是舟山一个非常有名的土特产，产地主要在定海区的东极岛。这里的桂花十分茂盛，而且味道更加浓郁，因为这里的咸水与淡水交汇，气候湿润。桂花蜜是一种特别香甜的蜂蜜，不但颜色金黄，还有着桂花的特殊芳香味。因此，它备受消费者的喜爱，尤其是女性和老人。

海鲜

舟山因其地理位置靠近海洋，所以海鲜种类也非常丰富。这里可以吃到新鲜美味的海鲜，而且价格也非常实惠。其中最有名的就是活海蛎子了，每年的六、七月份是舟山沿海野生海蛎子的盛产期，价格也相对较低。此外，还可以尝到舟山瑶柱、海蟹、扇贝等美味，都让人回味无穷。

素菜

舟山素菜也是特别有名的。如今，素食成为了一种时尚，越来越多的人开始关注素食，而舟山的素食也正因为其各种精致、美味而受到消费者的热爱。在这里，你可以吃到很多独特的素菜，例如：碧绿的地锅菜，健康的黑糯米粥，别致的醉墨蛤蜊等等。如果你想要品尝一下新鲜美味、滋养健康的素菜，那么舟山是不二之选。

总结

舟山是一个充满美食的城市。桂花蜜、海鲜、素菜都是这里的独特土特产。这些美食不但美味可口，更是富有地方特色，值得一试。同时，我们也应该学习舟山人的健康饮食习惯和生活方式，不断探索各地不同的美食，共同品味人生。

以上就是舟山有什么好吃的全部内容了，了解更多相关信息，关注好一点。