盘锦特产有哪些土特产

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本文目录一览：

• 1、盘锦特产有哪些土特产
• 2、盘锦好吃的特色美食
• 3、盘锦特产 盘锦的特产简介

盘锦特产有哪些土特产

1. 盘锦大米：盘锦大米是中国地理标志产品，因其颗粒饱满、口感细腻、香味浓郁而闻名于世。
2. 盘锦河蟹：盘锦河蟹肉质鲜美、营养丰富，是盘锦的特产之一。
3. 盘锦红薯干：盘锦红薯干是一种以红薯为原料*的传统食品，口感酥脆，味道香甜。
4. 盘锦花生：盘锦花生是中国地理标志产品，因其颗粒饱满、口感香甜、营养丰富而广受欢迎。
5. 盘锦海鲜：盘锦地处渤海湾，拥有丰富的海洋资源，因此盘锦海鲜也是其著名的特产之一。

盘锦好吃的特色美食

盘锦市缘油而建、因油而兴，是一座新兴石油化工城市，是中国最大的稠油、超稠油、高凝油生产基地辽河油田总部所在地。但要说起盘锦的美食，那特色可就多了，比如盘锦河豚、那氏血肠、清蒸鲍鱼、凉拌海带、海鲜山珍汤、大米嘎巴、糙米汁、活鱼锅、盘锦香螺、干煎河刀鱼、碱蓬菜团子、河虾炒小葱、家常炖大鹅、苇叶包鸡翅、家炖河杂鱼、泥鳅炖豆腐、拍黄瓜等等等。

活鱼锅集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，原料丰富，营养平衡，汤鲜肉嫩，酱香适口，口味无穷。锅内可同时涮各种鱼类、肉类、蔬菜，使用中可丰可俭，可浑可素，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜，常食活鱼锅能增进食欲，祛风散寒，有益健康。

碱蓬土名又称为“盐荒菜”、“荒碱菜”，有种苦楚的味道，一般生长在盐碱地上，每年春季生根发芽，夏季长的青翠，秋季则由绿色变为红色，在盘锦红海滩盛产。

河刀鱼，又称它为凤尾鱼、烤子鱼、黄齐、刀国、毛鲚、子鲚、刀鞘、海刀鱼等等。盘锦作为河刀鱼畅游的家园之一，在吃法上自然是别有风味。

文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，唐代时曾为皇宫海珍贡品。盘锦文蛤，被称为“天下第一鲜”，且已家喻户晓。史料记载，文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。李时珍《本草纲目》上说，它能治“疮、疖肿毒，消积块，解酒毒”等病。因盘锦盛产芦苇和文蛤，所以地道的盘锦人常常会将二者做出一道沁人心脾的“芦苇烧文蛤”美味菜品，且深受国内外食客欢迎。

大米嘎巴，是盘锦的特产，米粒经过水煮、黏结、淬火成了嘎巴。有蜂蜜味、咖啡味、咖喱味等。

海鲜山珍汤，是盘锦一道特色美食。选用蛤蜊、虾、鲫鱼、金针菇、口蘑、香菇等主材，采用腌制、煎盘、加热等工序完成。

辽河盛产河杂鱼，像马口鱼、川丁、河口鱼、岛子鱼、老头鱼都非常受盘锦市民的欢迎，河杂鱼味道鲜美。

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾），是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得食客青睐。

盘锦特产 盘锦的特产简介

1、盘锦大米：盘锦大米淀粉含量低，韧性强，口感好，加上选用优良粳稻品种，使盘锦大米外观更亮，口味更好。

2、水煎包：水煎包是百年历史、传统风味、世代相传的特色佳品，其特点入味好、口感佳、有一种独特的肉香，肥而不腻，受大多数人喜欢。

3、那氏血肠：那氏血肠用肥猪五花硬肋，加白水、调料煮透。将新鲜猪血加水和调料，灌入新猪肠内，扎紧两头煮熟。食用时，将白肉、血肠蘸蒜泥、韭花酱或辣椒油等调料。具有肥而不腻，浓厚醇嫩等特点。

4、盘锦河蟹：盘锦河蟹是盘锦市特产，体型短粗而厚重，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白，腿短，螯足多毛，仿佛戴着黑色毛手套。盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富。

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