江苏省扬州市有什么特产好吃的

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本文目录一览：

• 1、江苏省扬州市有什么特产好吃的
• 2、江苏扬州有什么特产江苏扬州有什么特产零食
• 3、扬州特产有哪些

江苏省扬州市有什么特产好吃的

江苏省扬州市有什么特产好吃？
扬州是我国历史文化名城，也是“中国四大名菜”之一的扬州菜的发源地。除了扬州菜，这座城市还有许多口味独特的特产，让人垂涎欲滴。
第一种特产是瘦肉丝。瘦肉丝是扬州传统的小吃之一，选用猪瘦肉，经过特殊处理，切成细丝，再用红油、花生酱等多种调料拌制而成。入口肉丝细嫩，味道鲜美，辣而不燥，回味无穷。
第二种特产是糖火烧。糖火烧是扬州著名的糕点之一，由白糖、黑芝麻、芝麻酱、红枣等原料制成。烤制时，先将糖浇在饼子上，然后用火烤至焦黄色即可。糖火烧外脆里软，香气扑鼻，入口甜而不腻，是扬州特有的美食。
第三种特产是糖葫芦。糖葫芦已经成为中国传统糖果之一，在扬州也是不可或缺的美食之一。黄桃、杏子、草莓、桂圆等水果串在竹签上，在蘸上浓缩的糖浆后，再用开水烫一下即可。这种美食在口感、外观、颜色都独具特色，在糖香中融入了水果的鲜甜味道，十分可口。
以上三种特产只是扬州特产之一部分，更多的美食等着您去尝试，让您感受到不同的美食文化。

江苏扬州有什么特产江苏扬州有什么特产零食

1、扬州盐水鹅，是江苏省扬州市特色美食。盐水鹅原料选用优质白鹅，经过拔毛和层层卤制，成品色泽黄澄明亮，烂而不散，肥而不腻，鹅肉质感松嫩，让人百吃不厌、盐水鹅不但肉质鲜嫩，口感鲜美，而且具有许多人体必需的营养物质。鹅肉中蛋白质含量很高，其中维生素亦可保持身体健康。
2、扬州灌汤包，是江苏省扬州市汉族名点，扬州灌汤包鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。扬州人常说的一句话：“早上皮包水，晚上水包皮”。这句话的典故：扬州人早起喜欢到茶楼喝茶、吃一笼灌汤包。
3、黄珏老鹅，是江苏省扬州市邗江区方巷镇特色美食。黄珏老鹅选用本地放养的白鹅，以中药材和秘方配料，加水烧煮而成，成品形整似活，烂而不散，色泽金黄，肉质肥嫩，咸鲜味美，久食不厌。

扬州特产有哪些

扬州特产有扬州炒饭、扬州酱菜、三丁包子、扬州盐水鸭、千层油糕、扬州煮干丝、翡翠烧*、黄珏老鹅、韶关老鹅、樊川小肚、宝应藕粉、双麻酥饼、琼花露酒、邵伯菱角、扬州三头宴、牛皮糖等。

扬州除了以上特产以外，还有极具风味的特色小吃，例如四喜汤团、生肉藕夹、葱油酥饼、黄桥烧饼、赤豆元宵、五仁糕、豆腐卷、笋肉小烧*、虾籽饺面、笋肉馄饨等。

扬州炒饭是江苏扬州比较经典和出名的美食之一，也是当地一道传统名菜，属于淮扬菜，以米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等食材为主要原料炒制而成，配料多样，鲜嫩滑爽，香糯可口。

扬州，古时称为广陵、江都，位于江苏省中部、长江与京杭大运河交汇处，是世界遗产城市、世界美食之都、世界运河之都，也是具有传统特色的风景旅游城市。

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