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陕西咸阳有什么特产?

更新:2024年01月17日 18:12 好一点

最近经常有小伙伴私信询问陕西咸阳有什么特产?相关的问题,今天,好一点小编整理了以下内容,希望可以对大家有所帮助。

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陕西咸阳有什么特产?

陕西咸阳有什么特产?


陕西咸阳有什么特产?

咸阳的特产有普济烧鸡、赣县豆腐脑、旬邑烧饼、滨州麻花、武功苏慧土布、大金灶、泾阳茯砖茶、长武烧鸡、沙棘酱、虎杖、彬县御膳面、赣县锅、永寿槐花蜜。




咸阳特产一:乾县锅盔




赣县锅盔是陕西咸阳风味独特的传统小吃之一。它有很长的历史,起源于唐朝。赣州锅盔是以当地小麦粉为主要原料,辅以调料、芝麻、食用油,按传统*方法*而成。做出来的锅盔边薄心厚,表面鼓鼓的,包子干脆,颜色好看。




咸阳特产二:普集烧鸡




蒲记烧鸡是陕西咸阳的传统美食,历史非常悠久。是清乾隆年间宫廷饮食的秘方。其*工艺非常精细,鸡肉经过严格挑选,采用传统*方法*。烤鸡皮色泽鲜亮,色泽红艳,油光锃亮,嫩滑嫩滑,酥烂无渣。




咸阳特产三:大晋枣




大金枣是咸阳市宾县当地著名的水果。大金枣色泽鲜艳,核大核小,皮薄肉厚,味甜,营养丰富。在中国杨凌农业科技博览会上被誉为“枣中之王”。

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陕西咸阳有什么特产?

咸阳是陕西省的一个地级市,可以说是很出名的一个地方了,因为很多古装剧都会有这个地方的影子,咸阳的地位其实非常高,因为咸阳是秦汉文化的重要发祥地。秦始皇定都咸阳,使这里成为“中国第一帝都”。下面小编就来跟大家说一下咸阳有什么好吃的东西~

说起吃,我这个吃货一下就来精神了,小吃街,*街,祠堂街,文化街,咖啡酒吧街。

一排排错落有致的青瓦房檐下挂着的大红灯笼,散发着浓厚古朴的关中韵味,仿佛回到了那到处是小商贩吆喝的关中老街市。

沿街道两边一眼望去,油坊、药坊、布坊、面坊、醋坊、茶坊青砖旧瓦的老宅一字排开,一路走过去这些豆腐坊、醪糟坊、醋坊、辣子坊、散发着各色食味。各家小吃独具特色,不尽相同,都是用传统老工艺的手法,做出一道道美味地道的关中美食,不仅色香味俱全,而且食材就取自袁家村。

比如煎饼,包子,饺子,菜盒里面的野菜,是农民清晨刚从麦地里挑出来的,而辣椒面则是村子的辣椒坊和后院的一头老驴一圈圈拉着石磨,磨出来的。

烙面:袁家村所在的礼泉烙面被称为世界上最早的方便食品。烙面古称饼面、汤饼、煎饼等,距今有4000多年历史,早在秦朝时就有“大秦第一面”之称,面条复杂的*工艺,就可称为艺术。

此处再省略一万字,和_络一样,反正吃一碗就对了,绝对没错。

袁家村的酸奶较好,都是村民*的发酵酸奶,来这里的大部分游客都会选择给亲戚朋友带一些回去。奶是自家奶牛产的奶,打开盖子一层黄色厚厚的奶油,醇香细滑,爽口不油腻。鲜奶纯乳酸菌发酵,口味鲜美营养,价值自然也极高。

稃子:稃子俗称土醪糟,是广泛流传于北方民间的一种传统小吃,以大麦仁发酵_制而成,具有生津润燥、化谷消胀、理气宽胸、利水泄湿之功效,味道甜美香醇、冷热皆宜,广受人们喜爱,现濒临失传,在城市已不见此物。

*农家老豆腐:刚出锅的老豆腐冒着腾腾的热气,酱油醋水,上面漂一层红红的油泼辣子,撒点炒熟的绿菜,看着都过瘾。有淡淡的豆腐苦味,但是非常醇香。这种感觉是在城市里没有的,也吃不到。

凉粉:这不仅是美食小吃,也是我的最爱之一,更是一份童年记忆。别看辣子多,其实一点也不烧胃,是一种可口开胃的香辣酸。放上辣椒油、醋汁、*花椒油、蒜水,芥末等,再放上些水灵灵的黄瓜丝,好看的基础上增加了脆脆的口感。

搅团:做为西北一特色吃食,定义为“用杂面搅成的浆糊”,在这关中民俗体验的袁家村不得不说。

那在60-70年代可以说是农家的救命饭。吃法有两种,一种是水围城,一种是溜鱼儿,包括玉米面搅团,洋芋糍粑,杂面搅团,麦面和荞面都可以做,浆水酸爽,醋水稀汪。在西北有一种说法:谁家娶的媳妇儿贤不贤惠,是要看看她打的搅团光不光或_道不_道。这个也不用细说,来了你吃一碗就懂了。

可以带走的油泼辣子,辣椒酱...都是现磨现做。还可以用锅盔夹点辣子尝,特别香!

这就是陕西十大怪之一的“油泼辣子是道菜”,真的可以当菜吃。

泾三高的石子馍,蓼花糖,江米条,泡泡油糕,菜疙瘩,只恨自己的肚子太小,口袋的钱也太少。

还有这寻常可见的麻花,一根两元,用袁家村磨坊的面粉和油坊的菜油,通透体黄,尝一口,松脆可口,也是必带特色。

一溜姑娘大妈坐在凳子上,头上顶着兰帕帕,认真的搓麻花,都供不应求在门口等候的游客。这里还能看到非常有年代感的馓子,关中过去节庆常出现的食物,现在很少有人做了!都是纯手工*,可以随意观看,也不添加任何不利于人身体的添加剂。麻叶也是在过去的关中,只有过年过节才能吃上的好东西。

虽然过年自己都要炸上一袋,在这里看到,还是别样的亲切。再有关中地区农村的手工挂面,也是面食的一绝。

做手工挂面其实非常的辛苦,每天晚上就要开始和面,首先要经过拌、揉、发酵,然后是切面,搓面,全都是手工*,全程约3-4小时。而且干面是空心的,在锅里煮两开就熟了。

细筋滑软,非常好吃,*来送人,也是非常用心的礼物。

面的种类怕是说上一天一夜都说不完,别说一样样的挨个吃一遍,单是做法和种类都足以让人眼花缭乱,我这个老陕都自愧不如。

长的,短的,宽的,窄的,薄的,厚的,圆的,方的,扁的,粗的,细的;干的,稀的,油泼的,臊子的,炸酱的,烩的,炒的,蒸的,煮的;酸辣的,油汪的,麻辣的,清淡的,三鲜的,素的,荤的,唯独没有甜的。

外地人不理解陕西人为啥爱吃面,就不知道面的花样之多,口味之全,吃上三个月面都不带重复的。煮完面都面汤都不倒,还要留着滋润一下,一般进店吃面,都是先来碗汤,两瓣蒜,自己倒自己掰,吃完面,再喝一碗,暖胃清口。掉在了面堆里,我看扯面光,biangbiang面宽,棍棍面筋,臊子面香,蘸水面长。

难受纠结了几个来回,坐在一个搓搓店里倒了一碗面汤不走了。虽然人很多,俊男美女,无一例外的端着大老碗吸溜吸溜的大碗吃面,大口喝汤。

我也扎起头发,端起自己的碗圪蹴(蹲)在店门口吃起来,形象不形象的你就不管了,反正就是_扎咧(好)。

辣子红,野菜绿,豆芽黄,酱油鲜,酸醋香,油泼的不多不少,油而不汪,入口筋道耐嚼,越嚼越香。路过的人也看的驻足问,女子,这面咋样?好吃!

还有人走过了拧着脖子再看一眼,说,这面看着挺好吃的,我也想来一碗。吃了一碗面,喝了三碗汤,胃也暖了,肚也圆了,身也困了,午后的太阳温暖明亮,真想坐着不走了,还得给后面等着吃面的人腾(让出)地方。

面品种多的我不罗列了,你自己尽情发挥想象吧。

走在*街,我感觉又回到了西安的大皮院,老童家牛羊肉,老孙家泡馍,小贾甜食店,黄桂柿子饼,走到北口,居然是盛家瓤皮,和红红酸菜炒米,马三包子,还有夏家十字的甑糕,油糕,唯独少了最喜欢吃的穆萨砂锅。

那亮晶晶的手工冰糖,用线掉在柜子里
,照上灯光,如同水晶一样晶莹剔透,闪闪发亮。

各种烧烤也是如火如荼,烟雾缭绕,烤肉师随着激进的民族音乐边跳边唱边烤,即使不吃
看着也很热闹,不少人拿了*都在拍照。

还有一座*寺在闹市中寂静安然。

咸阳有哪些可以带走的特产


陕西咸阳有什么特产?
咸阳的特产有普集烧鸡、乾县豆腐脑、旬邑甑糕、彬州麻花、武功苏惠土布、大晋枣、泾阳茯砖茶、长武烧鸡、沙棘酱、蓼花糖。
咸阳特产一:泾阳茯砖茶
“泾阳茯砖茶”茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。泾阳茯砖茶获地理标志保护产品。“自古岭北不植茶,唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶,距今已有近千年的历史,她兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。
咸阳特产二:彬州麻花
彬县地方风味特色食品,彬县一品鲜饭店小吃名点.彬州麻花是在地方名优食品的基础上,吸收了全国各地同类产品的优点,经过三年反复研制成功的新产品,彬州麻花采用特制精粉、鸡蛋、生姜、大葱等十多味天然调料及中药村精工制成.彬州麻花选料严谨,色泽金黄,口味鲜香,栈酥脆化渣,易于消化,久食不腻。
咸阳特产三:长武烧鸡
长武烧鸡是长武人宴宾的上等佳肴,随着近几年来人们的生活水平不断提高,长武烧鸡也成了红白喜事,设宴摆席必备的菜肴,也在长武人餐桌上随时可见。更是长武人走亲访友的好礼品。

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