彝族特色小吃有哪些

今天好一点小编整理了彝族特色小吃有哪些相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、彝族特色小吃有哪些
• 2、凉山越西县有哪些特产
• 3、西昌特产有哪些

彝族特色小吃有哪些

彝族是给我国的少数民族，有着自己独特的风俗文化和饮食习惯，来看看彝族有哪些特色小吃吧!
彝族特产一：燕麦炒面
燕麦炒面是彝族的传统名吃有着非常悠久的历史，选用艳梅，花椒为主要原料，差不用传统的*工艺*而成，所*出来的燕麦炒面香气扑鼻，营养丰富。
彝族特产二：骨头饭
骨头饭是彝族的传统名吃，其*方法精细，用料考究，选用猪骨和大米为主要原料，采用传统的*方法*而成，其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，所*出来的骨头饭味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳。
彝族特产三：坨坨肉
坨坨肉是彝族的传统美食，其*方法精细，用料考究，对火候的要求非常严格，选用刚宰杀的鸡、猪、羊、牛等鲜肉为主要原料，洗净下锅煮熟，肉熟后捞起，再撒蒜水，盐及花椒等即可食用，吃起来肥肉不腻，瘦肉脆嫩，肉质香鲜可口，是招待客人的绝佳上品。
彝族特产是：苦荞粑粑
苦荞粑粑是凉山彝族的传统特色小吃，其*方法并不复杂，选用苦荞为主要原料，采用传统的*方法*而成，食用的时候可以蘸冬蜂蜜进餐，吃起来苦甜爽口，回味无穷。

凉山越西县有哪些特产

越西县的特产

越西县位于四川省凉山彝族自治州的西北部，这里的气候条件和土壤环境都决定了其特产的丰富多样性。下面我们将介绍一下越西县的几种特产。

板栗

板栗是越西县的一大特色农产品。由于该地区的地质条件和气候环境，生长的板栗品质颇佳，口感细腻清香，富含营养物质，特别是含有大量的维生素和矿物质。越西县的板栗成熟季节一般在10月份左右，每到这个时候，当地村民就会带着自家的板栗走进城市，成为市区百姓的一道美味佳肴。

苦丁茶

苦丁茶是越西的传统特产饮料之一。苦丁茶是用苦丁茶叶泡制而成的，苦丁茶叶是指野苦丁、黑苦丁、腹水苦丁等不同种类的苦丁树的茶叶。苦丁茶味苦，但是入口后又有一种清香的味道，深受越西当地人的喜爱。苦丁茶也是当地农民在日常生活中的一种饮品，同时也是当地旅游业的一大特色，很多来自外地的游客都会品尝一杯苦丁茶。

佛手柑

佛手柑是越西县的一种水果，长得像瓜一样，形状像“手”，叶片扁平呈倒卵形。它的味道非常特别，既有橙子的甜味，又有柠檬的香味，入口柔软化渣，不仅美味还富含营养。佛手柑中含有大量的维生素C和生物活性物质，有着很高的药用价值。越西县每年都会举办佛手柑采摘节，吸引了大量的游客前往参观和品尝这种特产水果。

结语

越西县是一个特产丰富的地方，除了以上三种特产之外，还有很多好吃好玩的，值得大家来一探究竟。如果你对越西的特产感兴趣，那就快点来越西看看吧。

西昌特产有哪些

西昌特产有西昌高山黑猪、大兴蒜薹、西昌钢鹅等。

一、西昌高山黑猪

西昌高山黑猪，四川省凉山彝族自治州西昌市特产，全国农产品地理标志。

西昌高山黑猪体型中小，被毛多黑色，少数呈棕色。头长，嘴筒直，耳中等大，下垂；背腰微凹、腹大微垂，后躯略高、腿部肌肉发达；四肢粗壮，蹄质坚实，*5-7对。成年黑猪平均体重75千克左右。西昌高山黑猪以肉色鲜红、瘦肉略呈大理石，口感细嫩，有嚼劲，香味特殊等为品质特征。

二、大兴蒜薹

大兴蒜薹，四川省西昌市特产，中国国家地理标志产品。

大兴蒜薹其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿；肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。经科学检测，确认大兴蒜薹营养成分丰富，品质优于其他产区。

2013年11月，原国家质检总局批准对“大兴蒜薹”实施地理标志产品保护。

三、西昌钢鹅

西昌钢鹅，四川省凉山彝族自治州西昌市特产，全国农产品地理标志。

西昌市属于热带高原季风气候区，平均温度为17.1℃，年平均气温变幅仅为13℃。积温5934.2℃-6539.3℃，年日照为6206.2℃；2126小时-2660.5小时，年平均日照2432.1小时；年平均蒸发量1945毫米，年平均降雨量1004.3毫米，逆差940.7毫米，逆差率达93.66%，适宜鹅的生长。

2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“西昌钢鹅”实施农产品地理标志登记保护。

以上就是好一点小编给大家带来的彝族特色小吃有哪些全部内容，希望对大家有所帮助！