平遥古城特产有哪些

最近经常有小伙伴私信询问平遥古城特产有哪些相关的问题，今天，好一点小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、平遥的十大特产
• 2、平遥古城特产有哪些
• 3、平遥特产

平遥的十大特产

平遥的十大特产

1. 马肉腊肉

平遥马肉腊肉是当地非常著名的特产之一，以其色泽红亮、口感细腻、香味浓郁而得名。选用的马肉必须是当地的杜蒙马，经过多次盐渍、晾晒、熏制等工序*而成。平遥马肉腊肉口感独特，具有浓郁的香味、细腻的口感和坚韧的质地。

2. 面茶

面茶是一种当地的传统小吃，也是平遥最具特色的一道美食。它是用绿豆面和糯米粉制成的，口感绵软，入口即化，加上当地特产的五香碎肉、粉丝、糖葫芦等佐料，味道非常美味。在平遥，不少小吃店都能*到面茶，价格也非常亲民。

3. 干沟肉糕

干沟肉糕是平遥最有名的肉类特产之一。它选用猪肉为原材料，搭配当地自然的麦芽糖、红糖等香甜原料，烹制出来的肉糕有着嫩滑肥美、香甜可口的风味，十分受人欢迎。在平遥的街头巷尾，随处可见肉糕店的身影，肉糕也成为了人们的日常食品之一。

4. 果酱糕

果酱糕是平遥传统糕点之一，其特点是用新鲜水果*果酱，在麻糖里夹上果酱，再切成小方块，非常好吃。果酱糕外形金黄、脆甜可口，吃起来口感细腻，让人唇齿留香。

5. 涮羊肉

涮羊肉是平遥当地非常著名的美食之一，也是山西省的传统美食。用羊肉切薄片，和菜叶一起涮，再配以沾料，十分美味。平遥的涮羊肉味道特别浓郁，汤汁鲜美，羊肉鲜嫩多汁、不腥味。

6. 炸糕

炸糕是平遥当地的传统小吃之一，也是当地人最喜欢的美食之一。以麦粉、淀粉和糯米粉为主料，加入葱花、五香粉、胡椒粉、盐等调味料炸成，口感香酥可口。在平遥的街头巷尾，每当黄昏后，就会有炸糕的香味在街上飘荡。

7. 老醋坊酱菜

平遥的老醋坊酱菜特别出名，用的都是当地新鲜的无公害蔬菜，再配以当地的特产老醋而制成。老醋坊酱菜口感酸甜爽口，能够增进食欲，提高消化系统的功能，味道十分美味。

8. 张赵大葱

张赵大葱是平遥非常有名的一种葱类特产，其味道鲜美、肉质饱满、口感爽脆。葱的品种名为“张赵大葱”，它的色泽鲜绿、味道浓重，是平遥当地人用来*各种菜肴的首选原料之一。

9. 四合宴

四合宴是平遥的传统名菜，由主席桌、外宾桌、较大的溜肉桂花醋糟炖筒骨、丰富的冷菜、鱼汤四部分组成。四合宴不但汇集了平遥的特产和名菜，而且其烹饪工艺十分考究，配合精湛的刀功和色、香、味并重的烹饪理念，让人食指大动。

10. 枸杞

枸杞是平遥当地非常有名的一种特产，它是当地的传统名贵中药材。平遥的枸杞营养丰富，滋补养生。不仅可以作为食品食用，还有调养身体的功效：

提高免疫力

改善视力

预防心血管疾病

因此，平遥的枸杞一直以来都是人们的健康之选。

平遥古城特产有哪些

平遥古城的特产主要有平遥牛肉、推光漆器、长山药粉和平遥碗托。

1. 平遥牛肉

平遥牛肉是平遥古城最为著名的特产之一。这种牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，口感醇厚，深受游客喜爱。其独特的*工艺使得平遥牛*有独特的风味和口感。在平遥古城内，游客可以品尝到各种以平遥牛肉为主要原料的美食，如牛肉干、牛肉汤等。

2. 推光漆器

推光漆器是平遥古城另一著名的特产。这种漆器工艺精湛，色彩鲜艳，图案精美，具有很高的艺术价值和收藏价值。推光漆器的*过程非常复杂，需要经过多道工序和精心打磨，因此价格较高。在平遥古城内，游客可以购*到各种推光漆器制品，如屏风、茶几、首饰盒等。

3. 长山药粉

长山药粉是平遥古城的一种特色食品。这种山药粉选用优质山药为原料，经过精心加工而成。长山药粉色泽洁白，口感细腻，营养丰富，具有很好的保健功能。在平遥古城内，游客可以品尝到各种以长山药粉为主要原料的美食，如山药糕、山药粥等。

4. 平遥碗托

平遥碗托是平遥古城的一种特色小吃。这种碗托选用优质荞麦面为原料，经过精心加工而成。平遥碗托色泽金黄，口感劲道，香辣可口，深受游客喜爱。在平遥古城内，游客可以在各种小吃摊点品尝到正宗的平遥碗托。

总的来说，平遥古城的特产具有独特的地方特色和丰富的文化内涵。这些特产不仅代表了平遥古城的传统工艺和美食文化，也反映了当地人民的生活方式和审美情趣。对于游客来说，品尝和购*这些特产是一种深入了解平遥古城文化和历史的方式。

平遥特产

01平遥牛肉

平遥牛肉是山西的特产之一，因为*历史悠久，肉质鲜嫩，肥而不腻，风味独特而闻名。平遥牛肉可以远销太原、北京、天津、西安等地，是一种可以品尝的特产。

02推光漆器

平遥特产之一是推光漆器。平遥古城里的店很多，而且女性用的首饰盒价格也相对较低。平遥推光漆器是我国民间的传统工艺品，具有耐热防潮的功能。古典雅致，非常耐用。如果送给朋友作为纪念品，也是个不错的选择。

03山西老陈醋

山西老陈醋是山西省的地方传统名产,属于中国四大名醋之一,它的历史悠久。山西老陈醋以绵、酸、香、醇、浓、酸五大特征著称。它选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷,经蒸、酵、熏、淋、晒五道传统工艺酿制而成。山西老陈醋的色泽呈酱红色,食之绵、酸、香、醇、浓、酸五大特征。它含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。山西老陈醋不仅用于佐餐,还有美容养颜、软化血管、调节三脂的功效。

04平遥碗脱

平遥碗脱是平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色。它是由白面粉*而成，具有凉粉与灌肠的优点。碗脱子不仅色香味俱佳，而且价格便宜，成为了人们喜爱的美食之一。

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