南方元宵节吃什么 南方元宵节食俗介绍

好一点小编给大家带来了南方元宵节吃什么 南方元宵节食俗介绍相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、南方元宵节吃什么 南方元宵节食俗介绍
• 2、浙江元宵节有什么习俗
• 3、浙江各地春节习俗有哪些

南方元宵节吃什么 南方元宵节食俗介绍

南方元宵节吃汤圆。

南方元宵节食俗介绍如下：

南方的元宵汤圆是滚出来的，元宵那天在*上要比平常的汤圆要繁琐得多:首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,然后再过水,继续放回笸箩内滚,反复几次,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

元宵节的应节食品，在南北朝是浇上肉汁的米粥或豆粥，但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。

到了唐朝，郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载，类似于后代的炸元宵。

唐朝的元宵节食是面蚕。王仁裕的《开元天宝遗事》记载：每岁上元都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，只是应节食品较唐朝更为丰富。

扩展资料：

北方元宵节汤圆介绍：

北方“包”汤圆，汤圆的做法有点儿像包饺子:先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。

浙江元宵节有什么习俗

杭州民间传正月十五为上元天官赐福之辰，多斋素诵经，匍匐至吴山礼拜。海宁县元宵节以精致的菊花灯为最出名。上虞县少於元宵节晚上到戡恃月台上较量武艺。建德县人家有新娶媳妇的，於元宵节设酒祭床。

金华浦江元宵节习俗：板凳龙

正月十五当日，郑宅镇的每户出一人一条板凳，所有板凳的连接在行走中完成，村子越大，龙越长，难度也越高。行至村头，一条由板凳相连而成的“长龙”就形成了。

临海、宁海元宵节习俗：“十四”过节

宁海以正月十四为元宵，俗称“十四夜”。前童古镇的元宵节行会更是热闹非凡。在前童，元宵节当晚并不吃汤圆，吃的叫汤包。在台州临海，元宵节也比别处提前一天过。

海宁盐官元宵节习俗：菊花灯会

当地人还会去堰瓦河投放许愿瓶，漂流荷花灯;在风情街看乾隆巡街和皮影戏表演，品尝带着福气的汤圆和糖果;在城隍庙逛内容丰富的元宵庙会，感受古城盐官的浓浓民俗。

乌镇元宵节习俗：提灯走桥

入夜，乌镇小巷里亮起点点灯火，男女老少提着花灯在河边、桥上游走，远远望去，犹如“灯火长龙”。而走桥也是有讲究的，必须走过至少十座桥，忌走回头桥，保佑来年平安。

温州四都元宵节习俗：打大猫

由两人一起披上精心*的虎皮，扮成活灵活现老虎。村民们脸上涂满油彩、身披皂衣，在虎后扮演“七星七煞”等众多人、神形象，以固定路线边走边表演，游遍附近各村。

临海等曾经属于“台州府”的一些地方都保留着正月十四过元宵的传统。小记采访了一位土生土长的临海人徐小姐，徐小姐说临海人不仅是正月十四过元宵，而且不吃汤圆，而是羹。先吃咸羹，后吃甜羹。咸羹里放了肉、笋、豆腐干、冻面等，而甜羹则和“八宝粥”有点像，放入了桂圆、莲子、金桔、酒酿等，有时候也会放一些小汤圆。

临海将元宵节提前一天，而杭州则是延长了两天，原本是十六落灯延长至十八落灯。小记采访了杭州历史学会理事丁云川。丁云川说，老杭州人有个说法，叫“上灯圆儿落灯糕”，说的是正月十三上灯时吃汤圆，正月十八落灯时吃年糕，直到正月十八，杭州人的元宵节才结束，年这才算过完，要收心开始新一年的工作了。

浙江各地春节习俗有哪些

杭州回味古老的年味，农历腊月初八，也称腊八日，杭州先民一般都要用胡桃、松子、莲子、枣子、芡实、桂圆和荔枝做成腊八粥，并馈赠亲友，这是杭州人过年的前奏。这碗粥起源于南宋寺庙，原本为僧家斋供用品，称之为“七宝五味粥”。

绍兴人的岁时习俗，不仅历史久远，且颇有地方特色。虽时移世易，不少习俗已与时俱进，但正宗的绍兴人依然代代相传地保留着这些风俗。腌制腊肉、掸尘、裹粽子、祝福、廿三夜送灶、社戏等一系列年俗，独特而具有魅力……

年夜饭在温州人这里有独特的叫法：分岁酒，新年旧岁交替时，岂能少了分岁酒。温州人重视分岁酒，早早进行年货晒制、捣年糕、祭灶……一切民俗活动都围绕过年一一展开。

金华有不少民俗活动历史悠久，以戏曲最为著名：婺剧折子戏、浦江乱弹、木偶戏、永康醒感戏、东阳傀儡戏等精彩纷呈。浦江的滚地龙男女老少都喜爱；武义的浪街，清幽乐曲、昆曲小调，是对传统的坚守与传承……

台州廿三送灶神，廿四掸蓬壅， 廿五赶长工， 廿六克 ( 去 ) 赶市，廿七捣麻糍， 廿八捱 ( 裹 ) 粽， 廿九窝冻， 三十日早界 ( 上午 ) 还要斫担柴， 三十夜晚头米筒侯五大 ( 吃 ) ， 正月初一 nang 腊 ( 起来 ) 拜老爷。

老底子的宁波年味，一到腊月就开始准备腌腊肉，研制过程，全部自己亲力亲为。宁波人对鳗鱼鲞情有独钟，晒鳗鱼鲞，也自然成为宁波人备年货过程中不可或缺的一环。

以上就是好一点小编给大家带来的南方元宵节吃什么 南方元宵节食俗介绍，希望能对大家有所帮助。