乳山生蚝是哪里的特产

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本文目录一览：

• 1、乳山生蚝是哪里的特产
• 2、乳山生蚝等级
• 3、威海有哪些特色水果 山东威海特产

乳山生蚝是哪里的特产

乳山生蚝产地在乳山市。

乳山市隶属于山东省威海市，因境内有*山，故得此名，乳山生蚝养殖品种为太平洋生蚝，以筏式养殖方式为主，养殖区域分布在乳山口、浪暖口等地的开阔水域内。

乳山，位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸，拥有近200公里的海岸线，一类海水水质可利用海域170万亩，是世界顶级牡蛎产区之一。

适宜的温度、盐度和肥沃的水质以及丰富的基础饵料，是乳山牡蛎具备了个头大、肉质爽滑、味道鲜美等品质，且每百克蛎肉中所含蛋白质、脂肪、锌、铁、锰、铜等微量元素均尤与同类产品。

牡蛎养殖

牡蛎养殖是乳山的特色产业，但受传统习惯影响，以往乳山牡蛎养殖走的是“春播秋收”的路子。由于乳山湾外海岛屿少，夏季风浪较大，再加上夏季海水附着物多等原因，导致牡蛎成活率不高，产量较低，严重制约了牡蛎产业发展。

2000年，乳山市海洋渔业局技术人员在到外地考察学习回来后，与中国海洋大学联合开发出了牡蛎“秋播春收”的养殖技术。每年9月份采购外地牡蛎半成品回来开始养殖，11月到次年4月收获。

这种养殖模式避开了夏季风浪，缩短了养殖周期，大大提高了牡蛎的成活率。如今这种养殖模式已经在乳山得到了全面推广。

以上内容参考： 百度百科-乳山牡蛎

乳山生蚝等级

一级。生蚝依据新鲜程度、大小、产地、肉质分为一至四个等级，一级为最高等级。乳山生蚝是获得ASC认证的水产，也是国家地理标志产品，达到生吃级别的一级等级。乳山生蚝是双壳纲牡蛎目的贝类，主要分布于乳山口、浪暖口，也是山东省威海市乳山市特产。

威海有哪些特色水果 山东威海特产

威海的特色水果有乳山阳梨、威海无花果、里口山蟠桃、威海苹果、文登大樱桃、荣成砂梨、乳山巴梨、荣成苹果、乳山葡萄。

威海苹果是世界公认的优势苹果栽培地，特别是红富士和红将军以果皮薄、色泽艳、果形正、果肉脆、汁液丰、口感爽等特点而名扬天下，已出口到除南极洲以外的世界各大洲70余个国家或地区。威海所种植出来的苹果具有色、型、味、质，具有酸、甜、香、脆皆宜等诸多优点。

2、里口山蟠桃

里口山蟠桃是山东威海的特色水果，20世纪80年代，里口山王家疃村开始发展蟠桃种植。这里昼夜温差小，冬无严寒，夏无酷暑，季风明显，雨量适中，空气湿润，光照充足，无霜期长，适合蟠桃的生长，所种植出来的蟠桃果肉乳白色，近核处微红，硬溶质，质细，微香，风味甜;粘核，核小，果实可食率高。

3、文登大樱桃

文登大樱桃是山东威海的特色水果，文登有100多年的樱桃栽培历史。有北方“春果第一枝”、“果中珍品”之誉。文登大樱桃果实色泽艳丽，晶莹美观，单果重，果肉柔软多汁，营养丰富，酸甜适口，品质上等，颜色分为红、黄、紫等，食风味佳，除鲜食外，还可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯和樱桃罐头等。

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