中国有哪些少数民族过年习俗？

今天好一点小编为大家带来了中国有哪些少数民族过年习俗？，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、白族是怎样过春节的？
• 2、中国有哪些少数民族过年习俗？
• 3、白族过年的习俗是什么?简短一点好不好?

白族是怎样过春节的？

以食物为例子，大多数民族春节都要吃年糕，意为“年年高升”，要吃鱼，意为“年年有余”，还要吃汤圆，意为“圆圆满满”，但是在彩云之南的白族，他们的吃食是我们平常很少见或者连听都没有听过的。

一，猪肝鲊。猪肝鲊可以说是白族特有的传统美食了，每到霜降后，居住在洱海边的白族人就会开始宰猪。而猪肝鲊，就是拿用新鲜的猪肝、猪肠、猪肚和排骨洗净，然后入锅煮，不过一定要煮成半熟，煮好以后把猪肝等捞起来，待放凉后加入盐、辣椒、花椒、烈酒等，拌匀后撞进罐子里，放到阴凉通风的地方，三四个月后，就可以打开罐子食用了，这时候差不多正是春节。做好的猪肝鲊麻辣咸香，鲜嫩可口，除了直接吃以外，还可以上锅蒸着吃，可以拌饭，可以下酒，还可以加进面条和米线里，是款待亲戚朋友不可或缺的好菜。

二，饵块。饵块和我们常说的年糕其实差不多，也是选用优质的粘性强的大米煮熟，然后放进容器里舂称面团状，然后再取出来放到案板上揉搓，做成砖状，饵块这就做成了。不过这可不是饵块的最后形态，饵块除了直接食用以外，最常见的是做成“烧饵块”。

烧饵块就是把饵块做成薄饼的样子，然后再炭火上烤，烤到微微焦黄发出香气时，就可以从炭火上移开，然后在上面涂上芝麻酱、辣酱等各种酱料，最后在里面加入牛羊肉和油条，是白族传统的特色美食。

除了做成烧饵块以外，饵块还可以切薄片加火腿、豌豆尖、酸腌菜末等做成炒饵块，切成丝用滚水烫熟，加上肉、添上肉汤，佐以酱油等做成煮饵丝。除了这三种主要的吃法，还有卤饵块，烤饵块等极具地方特色的吃法。

三，八大碗。很多地方过年时都有“八大碗”，不过却又不一样，白族的八大碗，顾名思义是由八个菜肴组成，其中有千张肉、粉蒸肉、酥肉、拼盘、煮白扁豆、煮竹笋、煮粉条、红烧肉等八样菜。这八样菜荤素搭配得当，运用了煮、炸、炖、蒸等烹饪技巧，充分体现了白族人酸懒的饮食风味。

除了这些以外，白族人过年还要吃米花糖、牛打滚、香椿芽等，除夕夜全家还要在灯火下喝茶吃水果，看电视聊天，是为守岁。

俗话说得好，“民以食为天”，中国人无论到哪儿都是要讲究吃的，所以在饮食方面才会有这么一个丰富且庞大的饮食体系，而且也由于我国是一个地域广阔，由多民族组成的国家，所以才会发展出很多独具特色饮食习惯和文化，让我们能一边享受美食的同时也一边大开眼界。

白族人过春节的食物如此具有地方特色，让人不禁心向往之，你们那里有没有什么特别的食物呢？不如一起分享一下吧。

中国有哪些少数民族过年习俗？

1、阿昌族——火把节

火把节有着深厚的民俗文化内涵，被称为“东方的狂欢节”。不同的民族举行火把节的时间也不同，大多是在农历的六月二十四，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。

2、白族——三月街

三月街亦称“观音市”、“观音街”；“祭观音街”，白族传统盛大节日，也是白族传统的民间物资交流和文娱活动的盛会，流行于云南大理等地。三月街每年农历三月十五至二十一日在大理城西的点苍山脚下举行。

3、傣族——泼水节

泼水节，是中国傣族、阿昌族、布朗族、佤族、德昂族等少数民族和中南半岛某些民族的新年节日。为傣族一年中最盛大的传统节日。中国傣族节期在傣历六七月(清明节后十日左右)。

4、布郎族——开门节

开门节，也称“出洼”，是信奉小乘佛教傣族、布朗族、德昂族、和部分佤族等的传统节日，流行于云南地区。时间在傣历十二月十五日，与关门节（入夏节）相对应，源于古代印度佛教雨季安居的习惯。

5、朝鲜族——上元节

上元节一般指元宵节。 元宵节，中国的传统节日之一，又称上元节、小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。

白族过年的习俗是什么?简短一点好不好?

白族群众从元旦开端互拜、捐献嫁妆。元旦岁值班。子夜当时，少男少女成年抢先挑水，以示辛勤。黄昏，合家喝泡有米花的糖水，以祝愿生活甘甜。自己或者拜盟旅游名胜遗迹，或者耍龙舞，舞狮子，打恶霸鞭。
白族人民过年的活动饶有风趣。除夕前，各家都把屋子内外打扫得干干净净，不让灰尘留到新的一年。除夕晚上，全家团聚，守岁过年。午夜以后男女青年争相挑水，以象征勤劳和幸福

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