南通特色美食小吃有哪些

小编今天整理了一些南通特色美食小吃有哪些相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、南通特色美食小吃有哪些
• 2、一种长得像小芋头一样花生米粒大的东西是什么?
• 3、南通特色美食有哪些

南通特色美食小吃有哪些

1海门提汤羊肉 海门提汤羊肉是江苏南通海门著名的美食，当地山羊素以肥嫩鲜美著称，海门提汤羊肉在明末清初即负盛名当地名厨选用经*育肥的山羊为原料，经过独特烹调而成，具有鲜嫩多汁味美肉精脂少易消化；1石港乳腐是南通有名的特色美食，其色泽黄亮外皮严实内里细嫩，滋味鲜美爽口醇香，是一道家常风味的佐餐小吃腐乳因是多种微生物发酵后的产物，因此里面含有多种对人体有益的元素，而常食腐乳的人可以有效的预防恶性。
江苏南通特产推荐1油馓子早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子南通有地方称之quot油面quot，加上红糖，开水泡着吃，作为产妇的滋补食品，这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着2如皋香肠如皋香肠，又称“如式”香肠；南通的 美食 众多， 主要的有天下第一鲜，黄焖狼山鸡，清蒸刀鱼， 蛙式黄鱼， 白汁鮰鱼，蛙式黄鱼，提汤羊肉，虾仁珊瑚，金钱萝卜饼，文峰双竹，蟹粉鲜鱼皮，淡菜皱纹肉，通式三鲜，河豚鱼等 天下第一鲜 黄焖狼山鸡 清蒸刀鱼 南通位于江苏。

1西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆美味可口的独特风格2如皋董糖是一道美味可口的名点，属于苏式糕点产于江苏如皋主要以精；南通特色美食小吃有西亭脆饼麻虾酱麻饼南通脆饼如皋火腿等南通属于江苏省，别称静海崇州崇川紫琅，古称通州南通位于长江三角洲北翼南通是因为长江涨沙冲积而形成的陆地，至今已有5000多年的历史自古以。
1天下第一鲜 此菜又称炒文蛤，新鲜的文蛤，其味之鲜有“天下第一鲜”之称历代王侯将相深爱此物，梁元帝宋仁宗都为此留下过墨宝上好的炒文蛤，文蛤衣膜不破，鲜味完全锁在肉中简单翻炒后，便能享受到鲜美。
到康熙三十五年，“屠三香”生产的茶干由于加工工艺精细，色香味俱佳，并在茶干上模压店号，颇有特色，被誉为“白蒲一绝”高粱糯米圆子 高粱糯米圆子，不同于普通圆子，顾名思义，这种圆子加入了高粱，是南通一带；草炉烧饼是南通有名的特色传统小吃，看到名字不难想到这道美食是用柴草为燃料烤制而成的烧饼，这种和炭火烤制出来的烧饼有很大的区别正宗的草炉烧饼是用小麦秸为燃料烤制而成，小麦秸扬火之后火十分的柔和，烤制的烧饼内。

南通作为 历史 文化名城，饮食文化更是博大精深，各种 美食 小吃数不胜数，为此特意来一趟也是非常值得的到南通到底有哪些 美食 名吃值得品尝呢南通作为沿海城市，一年四季鱼鲜蟹肥虾活，自然海味是必吃的 美食 之一；南通特色小吃有西亭脆饼，如皋董糖，高粱糯米圆子等1西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆美味可口的独特风格2如皋董糖是一道美味。
南通特色美食有文蛤醉生鲜文峰双竹白汁鮰鱼海门提汤羊肉糖醋黄鱼金钱萝卜饼芙蓉藿香饺狼山鸡河豚鱼等等糖醋黄鱼是上海，江苏南通等地传统名菜此菜金红，香脆甜酸产于吕泗渔场的大小黄鱼，是我国最；江苏南通好吃便宜特产 美食 推荐1脆饼2嵌桃麻糕 3窨糕 4西亭脆饼 5正场薰糕 6草炉烧饼 7林梓潮糕 8白蒲茶干 这些特色小零食，都是干货，特别是草炉烧饼，正场薰糕，嵌桃麻糕都是当地出名的特色小。
南通市特色美食西亭脆饼西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点，始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆美味可口的独特风格如皋董糖如皋董糖是一道美味可口的名点，属于苏式糕点；南通的美食还是比较多的，如果到南通旅游或者出差，我给大家推荐这些美食还是要品尝一下的，因为这些美食是南通美食的杰出代表1南通跳面 南通跳面，又叫quot曹顶面quotquot切面quot或quot小刀面quot，是江苏省南通地区传统名吃，由于。

一种长得像小芋头一样花生米粒大的东西是什么?

海门香芋。海门香芋是江苏省南通市 海门市 的特产。特点是长得像小芋头但是大小和花生米粒一样。大海门香芋具有豆的清香，久煮不糊，入口清香味甘，具有独特的品质和地域特色。海门香芋获地理标志保护产品。海门种植香芋历史悠久，在《清嘉庆海门厅志》和《民国海门县志》中，都有详尽记载。目前香芋栽培面积5500亩，总产量每年150万公斤左右，在上海等地蔬菜市场享有盛誉。

南通特色美食有哪些

到南通旅游怎么能不品尝一下当地的特色美食呢，南通的河鲜堪称一绝，有着“天下第一鲜”之美誉的文蛤，还有文峰双竹、白汁鮰鱼、海门提汤羊肉、金钱萝卜饼等特色美食。

南通美食

一、天下第一鲜(文蛤)

南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜。

二、醉生鲜

南通的依靠起优越的自然条件，生产河鲜、江鲜，加上独特“醉”法使得其味香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特，醉泥螺、醉香螺、醉虾、醉螃蜞更是其中精品。

三、文峰双竹

主要原料是竹蛏，配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于本市如东滩涂，形似竹管，壳色淡黄，肉质如玉，为海鲜中的上品。近年如东东沙一带已经开发了竹蛏养殖场，秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。

四、白汁鮰鱼

鮰鱼又名白吉鱼，长吻鳍，品种繁多。南通狼山一带江段出产的鮰鱼，白中隐红，剌少肉嫩，为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。此菜已收入《中国名菜谱》和《中国烹饪词典》。

五、海门提汤羊肉

海门山羊素以肥嫩鲜美著称，海门提汤羊肉在清末明初即负盛名。当地名厨选用经*育肥的山羊为原料，经过独特烹调而成，具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点。

六、糖醋黄鱼

产于吕四鱼场的大小黄鱼，是我国zui古老zui重要的经济鱼类之一。黄鱼含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等多种营养成份，大黄鱼胶更是高级营养补品，黄鱼吃法较多，糖醋黄鱼是南通名菜。

七、金钱萝卜饼

创制于清朝末年，七十年代南通点心师根据《随园食单》加以改进，使成品色泽和谐悦目，形如金钱、纹路清晰，皮子酥松，馅心腴美鲜香。一般以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。

八、芙蓉藿香饺

藿香味清凉芳香，是良好的中药材。南通的点心师利用藿香叶作饺皮，桂花豆沙作馅心软炸而成的藿香饺，犹如芙蓉花蕾含苞待放，入口清凉留香，味道不错。食后口胃清凉，余香良久，是夏暑适令小吃。

九、狼山鸡

以南通南部的狼山命名，原名“岔河大鸡”、“马塘黑鸡”。原产于如东县境内，以马塘、岔河为中心，旁及掘港、拼茶、丰利及双甸，南通县的石港等地也有分布。狼山鸡羽毛多为纯黑色，少数白色的已逐渐被淘汰。成年公鸡体重约3.5～4公斤，母鸡2.5～3公斤。

十、河豚鱼

河豚具备“长江三鲜”的鲜明特点：食肉性、江海洄游、肉嫩味鲜是鱼中极品，其历史渊源和文化内涵亦相当深厚。古名：鯸鲐。河豚鱼味道极为鲜美，与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。河豚虽然有剧毒，但其肉鲜美柔嫩无比，人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论，柔和细腻，回味无穷。

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