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天津的特产有十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕、糖炒栗子、腐乳肉、煎焖子、芝麻烧饼等。这些特产在天津名声很大,而且发展历史悠久,*工艺比较传统,具有浓郁的地方特色。
天津特产排行榜前十名推荐如下:
1、狗不理包子,以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅,采用半发酵一拱肥的富强面。
2、天津麻花是一道色香味俱全的传统名点,早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作桂发祥。
3、泥人张彩塑为天津市的一种民间文化,是著名的汉族传统手工艺品之一。作为北方流传的一派民间彩塑,创始于清代道光年间,是天津艺人张明山于19世纪中叶创作的彩绘泥塑艺术品,现为天津市首批国家级非物质文化遗产。
4、天津水果金丝小枣是中国小枣中优良品种,一般情况在九月下旬成熟。金丝小枣果实呈长圆形,表面深红色,皮薄肉厚核小,含糖分高,枣肉可拉出金色糖丝,主要在静海、北大港、蓟县等地种植最多最广。
5、盘山柿属于我国柿果特产—大磨盘柿种,也称磨盘柿或盖柿。盘山磨盘柿品质佳、个大、均匀、色彩鲜艳,味道甘甜,盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。
6、沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇小沙窝村,因此得名。沙窝村的土质上沙下黏,特别适合萝卜的生长,因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的厚爱,有沙窝萝卜赛鸭梨的美誉。
7、桑梓西瓜,位于蓟县西南部,泃河东岸,靠近京津交界处,土地肥沃,是个人杰地灵的地方。很多年前,桑梓就因萝卜、西瓜、豆片三种独具风味的土特产而远近闻名,被当地人称为三绝。
8、天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一,原产于天津津南区小站镇,始于宋辽时期,成名于清朝末年,曾作为宫廷御膳米。当年军事重镇小站位于此地,故名为小站稻。
9、天津卫韭是天津的特产,韭菜是我国原生蔬菜之一,食用历史也很悠久。早在夏代就有韭的记载,商周时代已把韭作为美味名菜了。
10、天津对虾又称大虾、明虾、东方大虾。天津滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一,之所以叫做对虾,是因其在很久之前*或统计捕获时以对为单位计算而得名。
天津的特产有狗不理包子,耳朵眼炸糕,煎饼果子,天津麻花,天津板栗,果仁张。
1、狗不理包子
狗不理包子是天津的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝道光年间。狗不理包子的*工艺十分考究,用料十分精细,选用优质的面粉,猪肉为主要原料,在采用传统的2*工艺*而成,所*出来的包子香而不腻,清香适口,十分美味,其*技艺还被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
2、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津的传统特色美食,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间。耳朵眼炸糕的选料十分讲究,选用优质的糯米为主要原料,再配以红小豆,白砂糖等配料相辅,所*出来的耳朵眼炸糕色泽呈淡金黄色,馅心黑红细腻,十分美味,还含有蛋白质,钙等丰富营养,还有补中益气,安神养颜,健脾利湿的功效。
3、煎饼果子
煎饼果子是天津著名的小吃,有着悠久的历史,创始于清朝年间。煎饼果子的*时间比较短,但用料却很讲究。选用馃篦儿,面酱,葱末,辣椒,鸡蛋为主要原料,采用传统的*工艺*而成,所*出来的煎饼果子香气扑鼻,十分美味,已经成为了天津人早餐不可缺少的美食。
4、天津麻花
十八街麻花是天津的传统特色名点,有着非常悠久的历史,创始于清朝末年。十八街麻花的*工艺十分考究,选用优质的面粉为主要原料,在采用祖传的*方法精制而成。所*出来的麻花,呈枣红色,酥脆适口,现在十八街麻花已经被命名为“中华老字号”。
5、天津板栗
天津板栗是天津的传统特色产品,有着非常悠久的历史,其种植板栗的历史可以追溯到两三千年前。在天津,最常见的便是糖炒栗子,吃起来香甜可口,皮脆易剥,还含有蛋白质,维生素等丰富营养,还有养胃健脾,活血消肿等功效,产品早已远销海外各个国家。
6、果仁张
果仁张是天津的传统特色产品,据相关文献记载,果仁张至今已有160多年的历史了,已经被评为中国老字号。果仁张里面的品种丰富多样,有核桃仁,花生仁,奶香松子仁等丰富产品,吃起来香甜酥脆,美味可口,回味无穷,深受消费者们的喜爱,产品已经远销美国,英国,加拿大等海外国家
以上,就是好一点小编给大家带来的天津特产有哪些全部内容,希望对大家有所帮助!
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