忻州的特产有什么

今天好一点小编为大家带来了忻州的特产有什么，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、忻州的特产有什么
• 2、忻州有哪些特色美食值得品尝？
• 3、忻州十大特产

忻州的特产有什么

忻州的特产有澄泥砚、繁峙黄米、偏关羊肉、代县酥梨、偏关小米、神池莜麦、定襄甜瓜、宁武莜麦、神池胡麻、神池黑豆、神池羊肉、繁峙驴肉、繁峙豆腐干、神堂堡乡苹果、繁峙麻麻花。
澄泥砚
澄泥砚是中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成。砚体形有圆、椭圆、半圆、正方、长方、随意形的。这些雕砚刀笔凝练，技艺精湛，状物摹态，形象毕肖。既是文房中实用的四宝之一，又是供观赏的艺术珍品。
繁峙黄米
繁峙黄米是北方一种粮食，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米是要高于小米的，有些地方还拿它做糕待客，初加工时就能做出许多花样，再细加工，或煎，或炸。黄米已经成为一种非常有营养的粗粮。
偏关羊肉
偏关羊肉是一种产于山西省忻州市偏关县的产品，偏关县牧草资源丰富，当地山羊主要靠吃含有高蛋白的苜蓿草和天然药材植物，羊肉品质不言而喻，肉质细嫩，红白分明，营养丰富，味鲜而不腻，质嫩而不膻，具有壮阳、补血、治虚之功效。
代县酥梨
代县酥梨是山西省忻州市代县的著名特产，代县酥梨以其果肉松脆、汁多味甜，素有“黄土高原第一梨”之称。代县酥梨其个头大，色泽金黄、果肉酥脆，含糖量高，堪称梨中之魁。代县酥梨在原产地为1个品种、4个品系，即金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥。

忻州有哪些特色美食值得品尝？

忻州是中国山西省下辖的一个地级市，以其深厚的文化底蕴和独特的地理环境而闻名。忻州的美食同样多样且具有地方特色，以下是一些值得品尝的忻州特色美食：
手工面食：忻州地处山西，面食自然是餐桌上的主角。忻州的手工面食种类繁多，包括刀削面、擀面皮、猫耳朵等，都是用传统手艺*而成，口感劲道，十分受欢迎。
忻州炖菜：忻州的炖菜以独特的烹饪技法和浓郁的地方风味著称。其中，炖羊肉是一道非常有名的菜肴，选用当地放养的山羊，肉质鲜美，搭配山药、土豆等蔬菜，经过长时间炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁。
杀猪菜：这是忻州地区冬季特有的一种传统美食，通常在农历腊月杀猪宰羊时*。主要原料是新鲜的猪肉和猪血，辅以豆腐、粉条等，味道鲜美，营养丰富。
忻州烧饼：忻州的烧饼是一种传统的小吃，外皮酥脆，内里松软，有着浓郁的麦香和独特的风味。烧饼的*工艺讲究，火候掌握得当，是忻州人早餐或茶余饭后的常备食品。
碗托：这是一种用绿豆淀粉*的凉粉，通常切成小块，搭配各种调料食用。碗托口感滑嫩，清凉爽口，是夏季消暑的佳品。
忻州醋溜白肉：忻州地区的醋溜白肉以选料讲究、*精细而著称。选用优质猪肉，切片后用当地特产的老陈醋进行烹饪，酸酸的味道能够很好地中和肉的油腻，令人食欲大开。
炸糕：忻州的炸糕是一种古老的传统小吃，主要原料是糯米粉和红糖，外酥里嫩，甜而不腻，是节日和庆典时的常见食品。
荞面饸饹：荞麦是忻州地区的特产，用荞麦面*的饸饹（一种面食）在当地非常流行。荞麦富含营养，有助于降低血糖和血脂，是健康食品的不错选择。
五香驴肉：忻州地区的驴肉以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。五香驴肉是将驴肉与多种香料一起烹制，风味独特，深受食客喜爱。
忻州臊子面：臊子面是忻州的传统面食之一，面条搭配特制的肉臊子（一种肉末调料），味道鲜美，是当地人喜爱的日常美食。
这些美食不仅反映了忻州的饮食文化，也是游客体验当地风情不可或缺的一部分。如果有机会到忻州旅游，不妨尝试这些地道的美食，以获得更加完整的旅行体验。

忻州十大特产

1、繁峙黄米，黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。
2、偏关羊肉，产于山西省忻州市偏关县。在当地农户有传统的养羊习惯，具有悠久的养殖历史，养羊是偏关主要的传统优势产业。
3、繁峙麻麻花是山西省忻州市繁峙县的特产。繁峙麻麻花因野生而天然、绿色、稀有，繁峙麻麻花味道香馥异常。
4、繁峙驴肉，特点是：色泽红润、肉质细嫩、味道醇厚、入口香烂、余味深长、油而不腻。
5、神池黑豆是山西省忻州市神池县的特产。神池黑豆是当地历史悠久的名优特产，黑豆是豆类中的一种，是根据其颜色来命名的。
6、神池胡麻，山西省神池县特产，全国农产品地理标志。胡麻属于亚麻科作物，神池县栽培的主要品种有晋亚七号、九号和陇亚七号。
7、定襄甜瓜，珍稀的小产区珍品瓜。来自“中国薄皮甜瓜之乡”山西省忻州市定襄县。
8、神池莜麦，山西省神池县特产，全国农产品地理标志。最早起源于中国华北一带的高寒山区，山西省神池县可能就是莜麦的最早发源地区之一。
9、代县酥梨其个头大，色泽金黄、果肉酥脆，含糖量高，果形上保持了酥梨个大、周正美观的优点，果皮色泽更加光洁金黄。
10、偏关小米，山西省偏关县特产，全国农产品地理标志。

以上就是好一点整理的忻州的特产有什么相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅好一点。