今天好一点小编整理了淄博有什么特产,到时候带点回来给同事们相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

1、周村烧饼
周村烧饼是淄博特产,亦为全国名点之一。圆形黄色,薄如纸片。正面布满芝麻,背面充满酥孔,口感酥、脆、香,有咸、甜两种,用印花纸包装,易于携带。
2、马踏湖白莲藕
马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近 4000 亩,白莲藕是春暖后植秧,六七月作藕,这时的藕当地人俗称“新藕”,它洁白如玉,鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好,轻捶击碎,拌些白糖,吃起来爽心甜脆。
3、王村黄酒
王村黄酒主要以精选红谷米为原料,用特殊的*方法发酵陈酿而成。酒液呈棕褐色,气味甘甜芬芳,醇厚柔和,常饮此酒有舒筋活血,滋阴补肾,祛风除湿,促进新陈代谢之功能。
4、王村陈醋
王村陈醋是与王村黄酒齐名的地方特产。因王村酿黄酒的作坊都做醋,因此王村陈醋有其独有的特色。王村醋以优质高梁为主要原料,用传统方法加麦曲发酵,以黄酒为配料陈酿而成。
5、马踏湖金丝鸭蛋
马踏湖金丝鸭蛋是山东省淄博市著名的特产,久负盛名。马踏湖金丝鸭蛋生产于风景秀丽的桓台县马踏湖区,自古以来,湖区人多以养鱼放鸭为生。
6、豆腐箱
豆腐箱又名山东豆腐箱,齐国豆腐箱、是山东省淄博市地方传统名菜,属于鲁菜系。主要原料是豆腐,相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。
参考资料来源: 大众网- 淄博地方特产
参考资料来源: 大众网- 淄博市区地方特产
马踏湖位于淄博市桓台县东北部的起凤镇,这一带地势低洼,孝妇河、乌河、猪龙河在这里汇流,形成了一个天然的湖泊。1995年被山东省*列为省级风景名胜区,2002年被列为省级生态功能示范区和国家湿地保护区。整个湖区碧水环绕,河道纵横,交织成网,芦苇荡、荷花塘一望无垠。因为长期生活在水上,这里的村民交通劳作都靠船只来往,因此有“北国水乡”之称。 马踏湖景色秀丽,特产丰富,湖中盛产鲤、鲢、鲫、鳝、蟹等几十种,野生鸟类也有70多种。其中金丝鸭蛋、白莲藕曾是历代奉给宫廷的贡品。湖中产物能做出一百多种风味别具的特色小吃,如:花下白莲藕、炸荷花、炸薄荷、炸藕合、莲子羹、泥鳅丸子、鳞炸鲫鱼、辣子鲤鱼片、蒲白黄鲜汤等都是上等的名菜。
马踏湖还有历史悠久的文物古迹,景区内有五贤祠、水上乐园、王士祯纪念馆、四世宫保坊和桓台博物馆等历史遗迹。自古以来,马踏胡上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食,所产鸭蛋品质好,色香味独具特色。腌制蒸熟后,可见蛋青蛋黄相交处,有蛋黄油圈隔,似缕缕金丝绞缠,其味佳美,蛋油香而不腻,肉质砂不噎喉,金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是皇家贡品。
淄博的特产有高青大米、桓台金丝鸭蛋、沂源花生、博山蓝莓、高青黑牛、马踏湖莲藕、西长旺白莲藕、沂源苹果、荆家四色韭黄、蓼坞小米、博山猕猴桃、高青葡萄、高青雪桃、水晶海参、高青黄河大米、博山炸肉、紫薯粉皮、沂源山楂。
以上就是淄博有什么特产,到时候带点回来给同事们全部内容,更多相关信息,敬请关注好一点。
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