今天好一点小编整理了昆明最值得*的特产是什么?相关信息,希望在这方面能够更好的大家。

昆明最值得*的特产有:云南鲜花饼、云南小粒咖啡、云南野生菌、昆明云腿月饼、云南十八怪、寻甸牛干巴、昆明手工艺品、石林乳饼、菌子油、昆明永生花、昆明古律花椒。
昆明是云南的省会,享有“春城”之美誉,这里四季如春,气候宜人,是旅游的圣地,游客为了带走云南的美丽回忆,通常会带走这里的一些特产,那么昆明特产最值得*的有哪些呢?下面一起来看看吧!
1、云南鲜花饼
鲜花饼是云南特有的玫瑰花做的。因为*精良,包装美观,送给朋友和家人特别的特产。鲜花饼是云南特有的以玫瑰花为食的酥饼,是云南特有的云南古典点心的代表。鲜花饼在云南地区有很多烘焙品牌*。鲜花饼也是中国四大月饼流派楚式月饼的典型代表之一。
鲜花饼有300多年的历史,以前是皇室的供品,是皇室喜爱的点心。味道清淡,配合玫瑰的香味,几口也吃不下。云南旅游昆明特产什么值得送人,到昆明后,请带些鲜花饼回家给家人朋友吃看。
2、云南小粒咖啡
云南和煦的阳光总能让人感受到特有的中国式小资的情调,而云南自产的小粒咖啡也有自己独特的甜香,这是其他热带国家出产的咖啡所没有的,再加上融合了民族特色的精美外包装,是人们到了云南最喜欢带的伴手礼。
3、云南野生菌
云南的气候说不上有明显的四季之分,却有泾渭分明的旱季、雨季之别。每年春夏之交,历时数月的雨季开始来临,吃鲜菌的时候也就到了。如果要带走的野生菌,那野生菌干品也不错。
4、昆明云腿月饼
如果你来昆明,别人推荐你的伴手礼一定是鲜花饼。小编一定要非常有个性的推荐你昆明云腿月饼!因为,这可是永历帝钦点的御膳厨中的应时点心,并且云腿月饼由来已久,是独具风味的云南名点,亦称滇式月饼,它与苏式月饼、广式月饼三分月饼天下,独占一方鳌头。
云腿月饼是用昆明宣威特产的火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。表面金黄色或棕红色,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心;既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。
5、云南十八怪
云南十八怪描述了云南本地特有的文化风情,那么这里的十八怪指的是可以吃的点心,来旅游带点回去也是一种美好的回忆。云南独有。
6、寻甸牛干巴
寻甸*群众素有饲养菜牛,积累了丰富的腌制*牛干巴的传统手工艺经验。要腌制色佳味美的牛干巴,必先将牛喂养壮实。
每年寒露时节,寻甸人民便开始宰牛、腌制牛干巴。在*,宰牛是一件极其神圣而讲究的事。按照传统习惯宰牛时都由阿訇下刀,经过一套流程,最后剖成24块“骨施特”(即净肉),最后用*菜肴特有的方法腌制熏干。
每条牛宰后可腌24块牛干巴即12对,每对都有名称:饭盒、里裆、镰刀、火扇、外白、碓嘴、抢口、胸子、骨梆梆心、瓜子以及两对肋条。干巴片味香醇酥脆,油而不腻,不仅是酒席上的佳肴,也是茶余饭后最好的打发时间的小零嘴。
7、昆明手工艺品
昆明手工艺品不仅仅是一件物事,更是一件展示历史文化的艺术品。乌铜走银、路南挑花、南派滇式风筝、昆明蜡染、马街白陶……都是极具昆明特色的工艺品。它们凝聚与体现着手工艺者的汗水、智慧、心血与综合艺术素养,兼具高超的专业技能与脱俗的审美眼光。
8、石林乳饼
石林乳饼,产于石林彝族自治县,以山羊奶为原料精制而成,味道鲜美,营养丰富。石林彝族自治县地处滇中沃野,气候温和,水草丰茂,山间有着星罗棋布的天然牧场,适宜放牧奶山羊。撒尼族人用鲜羊奶把刚挤出的新鲜羊奶煮沸,加入食用酸(酸浆)*成乳饼,在石林已有300多年的历史。
石林乳饼一直以来深受当地群众的喜爱,是享有盛名的地方土特产。乳饼是一种高脂肪、高蛋白的营养食品,营养丰富,味道鲜美,食用方便;优质乳饼乳白中带黄,质地纯净,饼肉细腻,滋润光滑,气味清香,无酸味,表面有油质感。民间将乳饼放入罐内密封,可存放半年不变质。
9、菌子油
云南独特而泾渭分明的旱、雨两季气候,为云南大自然带来独特珍贵的野生动植物。每年春夏之交,历时数月的雨季开始来临,吃鲜菌的时候也就到了。昆明人是智慧的,将雨季时节多得吃不完的菌子炸至金黄加入适量盐,再加入辣椒、花椒、芝麻、蒜泥等佐料爆炒,*成菌子油。这样菌子就保存下来了,香辣鲜香的菌子油还是非常好的下饭伴侣。
10、昆明永生花
昆明地处云贵高原,特殊的地理环境造就了花城的美誉。因此,不管是鲜花还是花卉制品都是当地最有特色的伴手礼。昆明永生花就是最具特色的伴手礼之一,斗南或岔街一号花市都能*到鲜花、干花、花种、香袋、花茶、精油.......选择很多,*多还可让老板打包托运,很是方便。
永生花对鲜花进行高速脱水、烘干等一系列复杂工序加工而成的,无论是色泽、形状、手感几乎与鲜花无异,保持了鲜花的特质。昆明有着特殊的天气,许多鲜花只要倒挂在通风的地方就能自然风干,所以昆明的永生花更有特色,也更受远方的客人喜爱。
11、昆明古律花椒
昆明西山区团结街道办事处谷律山区是云南花椒分布的主要区域之一。花椒一直是谷律人民世世代代使用的食物调味品,栽培历史悠久。谷律花椒采摘于高寒山区,无污染,粒大肉厚、胫部有“双耳”、含油量高,精炼出的花椒油色泽艳红、麻香味浓、深受消费者的青睐。
彝族妇女“*花椒叶”的叫*声已在昆明街头吆喝百年有余;老百姓民间流传着这么一句话,叫做“祥云辣子弥渡蒜,谷律花椒龙潭酱”。
昆明必*的十大特产有:宜良烤鸭、宝洪茶、火腿月饼、鲜花饼、夕阳葵花子、汽锅鸡、盐饼子、谷律花椒、云腿豆焖饭、云南石林甜柿。
1、宜良烤鸭:宜良烤鸭是云南省昆明市宜良县经典的地方传统名肴,其起源于明朝,已有600多年的历史,有着肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨的特点,地方风味显著。
2、宝洪茶:宝洪茶茶香特异,人们流传着“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡茶满屋香”的说法。其品质特点是外形扁直平滑,形似杉松叶,隐毫稀见,色泽绿翠,香气高锐,味浓鲜爽,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩成朵。
3、火腿月饼:火腿月饼初创于昆明“合香楼”,店老板姓胡,原是官衙的大厨师,手艺非比寻常,后落籍在昆明,自己开设糕饼店,构思用云南上好火腿*月饼,为人称道。其子孙又发扬光大,用云腿之金钱肘拌和白糖为馅,鲜猪油和上等白面作酥壳,工精味必美,很快里巷相传,大行于世。
4、鲜花饼:鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有*。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购*新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。
5、夕阳葵花子:夕阳葵花子是云南省昆明市晋宁县特产,全国农产品地理标志。夕阳葵花子种植区属典型的温热河谷区,立体气候突出,温热少雨,日照充足。籽粒有红色、白色和黑色三种,籽粒饱满仁大,表面色泽晶莹圆滑,空秕粒少。
6、汽锅鸡:汽锅鸡是一道云南名菜,因用汽锅蒸制而得名。汽锅鸡的主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮,做法是将钭仔鸡洗净后,砍成小块,和姜、盐、葱等一道放入汽锅内盖好。汽锅置于一放满水的汤锅之上,用纱布将隙缝堵上,再放到火上煮。汤锅的水开后,蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟。
7、盐饼子:盐饼子是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种,以咸味的居多。由于盐饼子用的是发酵面团,成品形蓬松柔软,外皮香酥焦脆,有不太明显的酥层,内部软和化腻,口味酥香微麻。如是甜馅,则是内部包上由白糖、炒香的芝麻、陈皮和糖板油切成的小丁拌合的馅,香甜可口。
8、谷律花椒:谷律花椒是云南省昆明市西山区特产,全国农产品地理标志。谷律花椒具有粒大、色泽艳红、味浓、有光泽,油腺密而突出,肉厚、胫部有“双耳”,清香味浓,有麻味。干果呈紫红色,果粒大小均匀,睁眼,麻香味浓烈、悠长等特点。
9、云腿豆焖饭:云腿豆焖饭是昆明民间传统风味美食,每年春夏两季,各家各户都要吃上几次豆焖饭。届时,农家摘取碧绿欲滴的蚕豆或豌豆与云腿或腊肉炒制后,再与大米合烹成饭。白色米饭中点缀着红绿相间的蚕豆和火腿,强烈*着视觉和嗅觉感官,令人垂涎欲滴,食欲大开。
10、云南石林甜柿:云南石林甜柿是云南省石林彝族自治县特产,石林县具有气候、土壤适宜种植甜柿的优势。所产石林甜柿具有个大、色鲜、甜脆、味美等特点。
以上就是好一点小编给大家带来的昆明最值得*的特产是什么?全部内容,希望对大家有所帮助!
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