好一点小编给大家带来了滋补养生汤配方大全 滋补养生汤煲139例的养生汤相关文章,一起来看一下吧。

滋补养生汤配方大全
滋补养生汤配方大全,气血不足即中医学中的气虚和血虚,而我们生活中都知道食疗以喝汤最佳,而这一些养生汤对于身体保健的补充都比较有利,以下分享滋补养生汤配方大全。
1.淮山党参鹌鹑汤
材料:党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片
功效:健脾益胃的功效,对脾胃虚弱所致的食欲不振,消化不良,有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料:五指毛桃、鸡肉或瘦肉
功效:对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡
功效:补气血健筋骨
4.山萸肉芡实煲瘦肉
材料:山萸肉、芡实、瘦肉
功效:补阳虚
5.百合西洋菜猪展生鱼汤
材料:百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效:清润理肺养阴,调肺止咳,安心宁神,补中益气。
6.清补凉乳鸽汤
材料:淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效:这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料:独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾
功效:主治小儿疳积,或祛积开胃
一、沙参玉竹鲜淮山煲老鸡
材料:沙参10g 、玉竹 10g、 老鸡 半只 、鲜淮山 200g 、猪瘦肉 100g、陈皮 1/3片 、蜜枣 2粒、盐 适量
做法:
1、老鸡清理干净,斩成大块。猪瘦肉也切成稍大的块。山药去掉外皮,切成大块。
2、大火烧开锅中的`水,分别放入鸡块和瘦肉块汆烫去除血水。
3、 砂煲中加入2000ml清水,放入汆烫过的老鸡、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、陈皮和蜜枣,大火煮开后转小火继续煲煮2小时。 4 喝的时候根据个人口味加入适量盐调味即可。
特色:沙参和玉竹是传统的润燥食材,再加上健脾益肾的淮山,这款汤可以说是一款具有滋阴理气、润燥静心的靓汤。
小贴士:1、给山药去皮时一定要戴上手套,因为山药的表皮中含有一种致敏物质,直接接触会导致手部过敏发痒。2、沙参具有滋阴生津、清热凉血之功。3、玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A,能改善干裂、粗糙的皮肤状况,使之柔软润滑。4、淮山具有健脾、补肺、固肾、益精
等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积。
二、四物炖鸡
材料:鸡腿 2只、当归 10g、 熟地黄 10g、 白芍 10g、 川芎 8g、盐 5g
做法:
1、 鸡腿洗净,斩成小块,放入滚水中汆烫2分钟捞出待用。
2、 将汆烫好的鸡块放入砂锅中,将当归、白芍、熟地黄和川芎也放入锅中,炖煮约50分钟至鸡肉熟烂。加盐调味,待盐化开即可盛出。
特色:口感上虽然有一点点苦,但不影响鲜美的味道,还能帮助新妈妈恢复身体,促进*收缩,排出恶露。
小贴士:感冒或热性体质的新妈妈不适宜食用此炖品。
三、山药银杏百合汤
材料:百合 15g、 鲜山药 200g 、干莲子肉 10粒、白果 8枚 、胡萝卜 1根 、枸杞子 5g、冰糖 30g
做法:
1 将鲜山药和胡萝卜洗净,削去外皮,再切成滚刀块。百合洗净泥土切去根部,掰成小瓣。 2 白果用沸水汆3分钟,再剥去壳及里层薄皮。
3 锅中放入2000ml冷水,大火烧沸后放入干莲子肉、白果、胡萝卜滚刀块和鲜山药滚刀块用小火煲煮1小时。 4 最后将冰糖、百合和枸杞子放入锅中,继续用小火煮制15分钟即可。
特色:山药和胡萝卜都具有补而不热、温而不燥的补脾养胃作用。这道汤水在寒冷的季节,非常适合老年人和平时身体虚弱的人饮用。
小贴士:1.白果中含有毒素,生食会出现发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡,因此切记不可生食,食用前一定要用沸水彻底煮熟,但也不可食用过量。成人一般每日不应超过10粒,儿童应避免食用。2.少数人食用山药会引起过敏反应,皮肤出现红斑、红肿、丘疹等症状,食用前应多加留意。
1.骨头汤
原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,适量清水,姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。
制法:切记酱油要少放,以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后,盛入小盆内,放入冰箱冷冻室储存,随吃随取。
作用:骨头汤能起到抗衰老的作用,同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长,对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化。
2.羊肉汤
原料:羊肉、羊骨架、羊杂、葱花、香菜,蒜黄。
制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。
把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
把切好的羊肉、羊杂放碗里,放些葱花、香菜,蒜黄之类的菜,放适量精盐,把熬好的羊汤趁热倒入碗里,好了,一碗色泽乳白,口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧,味道真的好极了。如果喜欢辣椒,可以放些辣椒。
作用:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定功效。但喝多了容易上火。
3.黄芪乌鸡汤
原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克
制法:将乌骨鸡清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
作用:黄芪乌鸡汤在民间是一道常用的滋补汤食,具有补中、益气、补血的功效。
4.枸杞鹌鹑汤
原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
*:将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。
作用:冬天喝滋补又暖身,阻止动脉硬化。鹌鹑中含有卵磷,能抑制血小板凝聚呢,这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化了哦,老爷爷、老奶奶平时喝点对身体有好处呢。
5.鲫鱼汤
原料:冬笋100克,鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。
制法:先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。
作用:鲫鱼汤利水下乳,健脾益气,其中含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用。
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家常食材煲出营养好汤,美味更滋补,又可以养生,滋补养生汤煲139例是一本汤谱书,不妨和我一起来了解下滋补养生汤煲139例里面的养生汤吧,欢迎大家的阅读!
滋补养生汤煲139例1、浓香肉汤煲
沙锅排骨汤
栗子瘦肉汤
银耳香菇猪肘汤
针菇肉丝汤
猪肝番茄玉米煲
牛肉蔬菜汤
冬笋羊肉煲
家常肚丝汤
冬菇蹄筋炖凤爪
菠菜鸡煲
板栗炖鸡汤
柠檬乳鸽汤
老鸭冬瓜荷叶煲
鸭血木耳汤
双冬鹅肉汤
滋补养生汤煲139例2、鲜香水产汤煲
五彩鱼丝汤
三鲜鱼丸汤
苦瓜鱼片汤
苦瓜鲫鱼汤
鲢鱼冻豆腐煲
姜丝鲈鱼汤
家常鲜蟹汤
鲜贝丸子汤
鱿鱼汤
大虾萝卜汤
虫草甲鱼煲
滋补养生汤煲139例3、醇美素汤煲
白菜豆腐汤
冬瓜香菇海带汤
莴笋凤尾菇汤
山药玉米浓汤
香菇冬瓜汤
青菜豆腐茄片汤
荠莱鸡蛋汤
红豆冬瓜汤
鲜蘑丝瓜汤
滋补养生汤煲139例4、养生甜汤羹
香蕉百合银耳羹
花生桂圆红枣汤
冰糖莲子羹
核桃薏米汤
红糖姜汁蛋包汤
奶油南瓜羹
浓香肉汤煲
鲜香水产汤煲
醇美素汤煲
养生甜汤羹
附录
男性滋补养生汤的做法
1、吊锅牛鞭鸡肾
由牛鞭、鸡肾、羊肉加中药材焖制而成,味道微辣。牛鞭软烂滑糯,鸡肾比较粉面,有点鸡蛋黄的味道,汤味醇浓,滋补性强。
牛鞭膏用雄牛的外生殖器制成,有温补肾阳的功效;鸡肾有防治头晕、盗汗及水肿等作用;羊肉营养丰富,历来被用做壮阳的佳品。
2、奇味冻鲜鲍
奇味冻鲜鲍在北京大概只有钱龙轩才能吃到,它貌似刺身,实际上却是熟食。入口鲜嫩、脆爽,也犹如吃刺身一般,鲍鱼原汁原味顿时从舌尖而来,还可蘸绿芥茉酱,其滋味更胜过鲍鱼刺身。
鲍鱼含有多种维生素及矿物质,具有滋肾益气、明目养血的功效,可双向性调节血压。
3、鱼米之乡
用银雪鱼、青豆、玉米、松仁、红柿子椒、黄柿子椒、金瓜、甜瓜等做成的这道菜,外形比较漂亮,银雪鱼味道滑嫩,松仁粒粒皆香,金瓜甜瓜带着浓郁果香,是夏季佳肴。
松子是重要的壮阳食品,经常食用能提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等。
滋补养生汤煲139例相关 文章 :
1. 秋季养生汤煲汤食谱大全
2. 滋补养生汤的做法大全
3. 四季养生汤煲汤食谱
4. 女性滋补养生汤 女性滋补养生食谱
5. 滋补养生汤做法
以上就是好一点小编给大家带来的滋补养生汤配方大全 滋补养生汤煲139例的养生汤,希望能对大家有所帮助。
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