衡阳市有什么特产

最近经常有小伙伴私信询问衡阳市有什么特产相关的问题，今天，好一点小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、谁知道南岳衡山有那些土特产
• 2、衡阳市有什么特产
• 3、湖南衡阳有什么特产？

谁知道南岳衡山有那些土特产

邵东黄花菜:邵东县素有“黄花之乡”的美誉。

因其颜色金黄，形状细长，所以又叫“金针花”。

黄花既有较高的营养价值，又是一种美丽高雅的观赏植物。

邵东出产的黄花菜，被列为全国八大名贵蔬菜之一。

经中国医学科学院测定，邵东黄花中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量，都高于西红柿等常见的蔬菜。

据《本草纲目》记载，黄花有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。

在食谱上，常用黄花做汤、烧肉，味道十分鲜美。

产妇的食谱也少不了黄花蒸鲫鱼、黄花炖鸡这两道菜。

黄花菜倍受哺乳期妇女和中老年人的喜爱，是邵阳、衡阳等地民间逢年过节的最佳馈赠礼品。

邵东玉竹片:玉竹，别名尾参、萎蕤，属百合科植物，玉竹（Polygonatumodoratumcmilldruce）的干燥肉质呈根状茎，为黄精属多年生草本植物，是大宗中药材。

玉竹，以根入药，性平味甘，具有养阴清热、生津止咳等功效。

主治口燥咽干、干咳少痰、风湿咳嗽、发热血汗、心烦心悸、热病烦渴等症。

并可治疗尿频、遗精多汗、腰膝痛疼及糖尿病等症。

近代科学证明，玉竹具有降血压、降血脂、改善心肌缺血、缓解动脉粥样硬化斑形成的作用，而且对中风病有良好的预防和治疗作用。

玉麟香腰:衡阳传统风味佳肴。

菜分七层，由下至上分别为：红枣虎皮蛋、滑肉、锅烧丸、黄雀肉、鱼丸、蛋卷、腰花。

亦可再于顶上加盖其他菜肴。

盖海参称为“海参香腰”，盖干贝称为“瑶柱香腰”，盖肉片、猪肝、猪心等，即普通宝塔香腰。

垫底之物亦可因人，因时，因物质条件而异。

其特点是：造型美观，色彩艳丽，咸甜鲜香，味美可口。

界牌瓷器:位于南岳衡山的西南山麓衡阳和衡山两县的交界处，盛产瓷泥，是全国三大瓷泥基地之一。

界牌瓷器已有三百多年的生产历史。

到民国22年（1933），建有瓷厂119家，年产值达148，230元（银元），产品畅销华中。

华南、四川和江浙一带。

现界牌陶瓷总厂已成为全国十大瓷厂之一。

界牌瓷器品种繁多，约有900多种，主要是餐具、茶具，分玉纹、新月。

月星及双棱等四大类型。

产品薄匀似纸，粉莹如玉，色彩浓淡柔和，塑型镂空。

中档日用瓷，工艺、旅游和工业用瓷，图案新颖，色泽柔和，质地精良。

产品行销68个国家和地区。

其中具有独特风格的纹瓷，白如玉，声如磐，薄如纸，被外商称为“东方艺术的精华”。

新月牌餐具，1982年获国家高级成套瓷二等奖。

衡州墨:传统名墨。

产于衡州（今衡阳）。

《三长物斋》说“衡阳城内烟墨作坊，品亚于徽，然云、贵、川、广所行甚远，近人制墨不用松烟，而牛胶、桐油皆湖南所产，故衡商得专其利。”

南岳独具特色的工艺品。

历史悠久，在清光绪年间就颇有名气。

其特点是造型优美、工艺精致、实用性强。

艺人根据不同的木质、木色，用各种不同类型的刻刀，*不同的产品，然后稍加点缀，或人物、或鸟兽、或神话故事，形态逼真，栩栩如生。

也有仿建筑造型的，如古塔、罗汉门塔等。

品种达1000余种。

车木有木盒、棕碗、葫芦、台灯、床柱、桌柱、鼓型象棋、算盘、玩具、教学及科研模型等；竹雕主要品种有插花筒、茶叶筒、花筒、量米筒等。

随着旅游业的发展，为满足游客的需要，南岳镇兴建工艺美术厂，生产数以千计的车木和竹雕等工艺品。

如“民族仕女”、“民族儿童”，形象生动、逼真，造型显示出浓郁的乡土气息和民族风格。

“李白醉酒”、“八仙飘海”，性格迥异，夸张适度。

“森林乐队”赋予林中各种动物以悠然谐趣，使观者禁不住为之捧腹。

南岳观音笋:南岳特产风味食品。

南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多食素食，对竹笋菜肴的*甚为讲究，煎、炒、腌、煮，花样纷呈。

最具特色者为油笋，俗传观音娘娘生日的（农历二月十九日）前后，采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净，稍煮，取出晒干，置茶油浸泡贮存，时愈久，质愈佳，味愈香。

成品呈条状，形成凤尾，色泽淡黄油亮，肉质细嫩，松脆爽口，富有奇香。

食时取出，略加盐椒，味美无比。

也有盐水煮过，几晒几蒸，入坛收贮之盐水小笋，亦别有风味。

还有称“满缸笋子”者，于竹笋破土时，用缸罩住，压石头，待其它竹笋新叶长出时，即笋长满缸，色 *** 甜，可作笋片炒食。

又可将笋煮熟，捣成笋泥，掺人配料，制成笋饼、笋块，均各有风味。

南岳雁鹅菌:南岳特产调味品。

用雁鹅菌油炸浸泡制成，故名。

南岳多野菌，品质以雁菌为最。

雁菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。

菌色浅棕，形如伞状，小如铜钱，大似菜碗，均质松肉肥，用以调汤、烧肉、下面，无不鲜香甜美，滑嫩可口。

但最别致的食法是做菌油。

取新鲜未展开的鹅子菌去蒂、洗净、沥干，茶油炸熟至水分全部蒸发，待冷却，连油带菌缸浸渍贮存，可数年不变质。

成品色泽橙黄，形如铜扣，油亮素雅，肉质脆嫩，营养丰富，香甜可口，被人们誉为山珍。

南岳素食:是南岳风景名胜区为各地到南岳进香的人们提供的一种食物。

各大丛林与镇上饭馆，均擅长*的以茄类、豆类。

面粉、面筋、百合、草莽、莲藕、红白罗卜及各种瓜菜为原料，仿制成鸡、鱼、肉、蛋。

从外形看，达到以假乱真的程度。

清香、鲜嫩。

南岳素食有一品香。

二度梅（霉）、三鲜汤、四季青、五灯（炖）会、六子连、七层楼、八大碗九如意、十样景等，以十样景最为丰盛，食此可领略斋席的全部风味。

衡阳市有什么特产

衡阳市特产有：南岳云雾茶、耒阳粉皮、乌莲、玉麟香腰、石鼓酥薄月饼、坛子菜、衡阳米粉、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒等。南岳云雾茶：其产于湖南省中部的南岳衡山，该茶造型优美，香味浓郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列为贡品。南岳云雾茶形状独特，其叶尖且长，状似剑，以开水泡之，尖子朝上，叶瓣斜展如旗，颜色鲜绿，沉于水底，恰似玉花璀璨、风姿多彩。
耒阳粉皮：其为耒阳四宝之首，是将红薯冼净，经磨粉机研磨、过滤、去渣、沉淀粉用清水调臧糊状，匀薄盛入金属皿器，蒸熟后冷却、切条、晾干而成。薯粉皮易熟，软而香甜可口，是餐馆酒店一道廉物美的佳肴。
乌莲：其主产于衡阳县台源、杉桥等地，因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。湖南种莲有3000多年历史，明清之际为鼎盛时期。衡阳是湖南的主产区之一。
玉麟香腰：其为湖南省衡阳市的一道特色传统名菜，属于湘菜系，该菜品也是酒席中的定席头碗菜品。

湖南衡阳有什么特产？

衡阳的特产有牌楼汤圆、张飞白酒、石矛烧饼、衡阳荷叶包饭、南岳云雾茶、脆皮月饼、西毒湖酒、衡南格来香、鱼粉、常宁豆腐脑、衡南茉莉花茶、祁东脆枣、坛子山鸭。




衡阳特产一：排楼汤圆




牌楼汤圆是湖南衡阳的传统小吃。选用大米为主要原料，采用传统*工艺*汤圆，配以五香粉、白胡椒、葱花。*出来的汤圆清亮洁白，绵软微辣。




衡阳特产二：茅市烧饼




石矛烧饼是湖南衡阳的传统小吃，有着非常悠久的历史。据记载，它已有近百年的历史。其*精细，工艺精湛，以面粉和糖为主要原料，采用传统*方法*而成。烧饼松脆可口，还含有非常丰富的营养。




衡阳特产三：南岳云雾茶




南岳云雾茶，产于湖南中部的衡山，唐代被列为“贡茶”。南岳云雾茶造型独特，叶尖长而似剑，使其能冒泡，叶尖向上，叶片斜展如旗，色泽鲜绿，沉到水底，宛如玉花鲜艳多彩。特别是浓郁的香味，沁人心脾，甘甜醉人；甜的，辣的，酸的，苦的，久久难忘。

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