溧阳有哪些知名的美食特产？

好一点小编给大家带来了溧阳有哪些知名的美食特产？相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、溧阳有哪些知名的美食特产？
• 2、溧阳特产有哪些
• 3、溧阳有哪些特产

溧阳有哪些知名的美食特产？

溧阳，位于江苏省南部，是一座历史悠久的城市。这里的美食文化源远流长，拥有许多知名的美食特产。以下是一些溧阳的知名美食特产：
溧阳糕点：溧阳糕点有着悠久的历史，品种繁多，口味独特。其中最为著名的有酥油饼、核桃酥、芝麻糕等。这些糕点选料讲究，*精细，口感酥脆，香甜可口，深受当地人民和游客的喜爱。
溧阳酱鸭：溧阳酱鸭是一道具有地方特色的传统名菜，选用优质鸭肉，经过独特的腌制工艺，使鸭肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美。溧阳酱鸭既可作为家常菜肴，也可作为节日佳肴，深受人们喜爱。
溧阳糖醋排骨：溧阳糖醋排骨是一道具有地方特色的传统名菜，选用猪排骨为主料，经过糖醋炖煮，使排骨肉质鲜嫩，味道酸甜可口。溧阳糖醋排骨色香味俱佳，深受人们喜爱。
溧阳豆腐干：溧阳豆腐干是一道具有地方特色的传统小吃，选用优质黄豆为原料，经过独特的*工艺，使豆腐干质地坚实，口感筋道，味道鲜美。溧阳豆腐干既可作为零食，也可作为菜肴佐料，深受人们喜爱。
溧阳糯米饭：溧阳糯米饭是一道具有地方特色的传统美食，选用优质糯米为主料，搭配红枣、豆沙、桂花等食材，经过蒸煮，使糯米饭口感糯软，味道香甜。溧阳糯米饭既可作为早餐，也可作为点心，深受人们喜爱。
溧阳烧饼：溧阳烧饼是一种具有地方特色的传统面点，选用优质面粉为原料，经过发酵、擀制、烤制等工艺，使烧饼外皮酥脆，内馅鲜美。溧阳烧饼既可作为零食，也可作为正餐佐食，深受人们喜爱。
溧阳糖藕：溧阳糖藕是一道具有地方特色的传统甜品，选用优质莲藕为主料，经过糖炖，使藕片口感糯软，味道甜美。溧阳糖藕既可作为点心，也可作为饭后甜品，深受人们喜爱。
溧阳糖醋鱼：溧阳糖醋鱼是一道具有地方特色的传统名菜，选用优质鱼肉为主料，经过糖醋炖煮，使鱼肉肉质鲜嫩，味道酸甜可口。溧阳糖醋鱼色香味俱佳，深受人们喜爱。
总之，溧阳的美食特产丰富多样，既有传统的糕点、糖醋菜肴，也有独具特色的豆腐干、糯米饭等美食。这些美食不仅展示了溧阳深厚的饮食文化，也为游客提供了丰富的味蕾体验。

溧阳特产有哪些

溧阳特产有：天目湖白茶、溧阳白芹、溧阳风鹅、溧阳鸡、溧阳青虾。

1、天目湖白茶

天目湖白茶产地，位于天目湖旅游区的南山竹海旁，属中亚热带北缘的丘陵山区。溧阳市产茶历史悠久，素有“茶乡”之美誉。

天目湖白茶具有独特的感官品质：外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。

2、溧阳白芹

溧阳白芹，有别于其它各地的水芹和旱芹，其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香，水分多，为芹中佼佼者。江苏省溧阳市特有的一种蔬菜，其味清雅爽口，为苏南地区传统经典美食。

溧阳白芹以独特的栽培方式、卓越的内在品质而成为蔬菜中的奇葩，在漫长的种植过程中，溧阳农民创造出一套水芹旱育、一次性深培土的培植技巧，培育出的白芹茎基粗壮、茎鞘洁白、叶尖嫩黄、组织脆嫩、风味爽口、微甜不腻、风味独特。

3、溧阳风鹅

溧阳风鹅是江苏常州溧阳特色风味小吃，产自江苏省溧阳市天目山大溪水库地区，据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制，已有三千多年历史。

商朝宰相伊尹对鹅的做法进行了改进流传至今，是溧阳当地农户家家过年必备美食。溧阳风鹅尤以云塔风鹅比较有名，其腌制方法非常奇特，开袋即食，色、香、味俱全，肥而不腻、酥嫩可口。

4、溧阳鸡

溧阳鸡属肉用型品种。体型较大，体躯呈方形，羽毛以及喙和脚的颜色多呈黄色。但麻黄、麻栗色者亦甚多。公鸡单冠直立，冠齿一般为5个，齿刻深。母鸡单冠有直立与倒冠之分，虹彩呈橘红色。

溧阳鸡是体型大、肉质鲜美的黄羽鸡种，具有脚粗、胸宽、肌肉较丰满、觅食力强、宜放牧饲养等特点羽毛着生也较快，在地方鸡种中有较高的繁殖力和屠宰率，在与肉鸡杂交试验中效果较好。因此，溧阳鸡宜作为肉鸡育种素材使用。

5、溧阳青虾

溧阳青虾，学名沼虾，是江苏常州溧阳市地方特产，以个体规格大、肉质鲜美而著称，被评为“常州十大农产品”。溧阳社渚镇养殖青虾起源于90年代初，是“中国青虾第一镇”，所产的溧阳青虾不仅个大、壳薄，而且肉紧、味道好。

溧阳青虾身体由头部、胸部和腹部组成。头部和胸部完全愈合，称头胸部。体外覆盖几丁质甲壳，用以保护内脏、固着肌肉，所以称为“外骨骼”。

头胸部的甲壳是一个不分节的整体，称头胸甲，头胸甲前端向前突出一尖锐的额角。青虾的额角较平直，额角上下缘均有排列整齐的锯齿，称额角齿。

溧阳有哪些特产

溧阳丘陵山区盛产板栗，被列为江苏省干果生产基地。所产的板栗以其果型大、适于菜用而被餐饮界称之谓“大栗”。溧阳板栗具有形色泽美观，大小一致、粒大、皮壳薄、肉质白而表层黄亮、脆、嫩、香味浓郁等优点，以其为原料烹制的栗子烧鸡、栗子红烧肉、桂花糖大栗等名肴佳点颇有名气。溧阳板栗栽培品种较多，早中晚齐全，如：早熟种“处署红”、中熟种“青扎、焦扎”、晚熟种“大底青、重阳蒲”等。

以上就是好一点小编给大家带来的溧阳有哪些知名的美食特产？，希望能对大家有所帮助。