和县有什么特产

今天好一点小编整理了和县有什么特产相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、和县有什么特产
• 2、安徽马鞍山特产有哪些
• 3、马鞍山美食有哪些

和县有什么特产

1、炸牛肉是和县传统特产名肴，有600多年历史。元末明初，*从西北和沿海移居和州，引入“炸牛肉”*方法。炸牛肉肉色金黄、鲜嫩味美。

2、辣椒酱，一直沿用传统工艺，精心酿造，具有优雅细腻、香辣突出的特点。

3、花生酥是和县传统名点，据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成，香甜可口。

4、霸王酥是和县乌江镇传统名点。有2000多年历史。原名哈蟆酥，又名小酥。有咸甜两种，酥松脆香，色味俱佳，甜而不厌，油而不腻。曾被评为安徽省乡镇企业优质产品。

安徽马鞍山特产有哪些

马鞍山的特产有含山红瓜子、横望山米酒、马鞍山绿松石、太湖山鹿茸、黄池酱菜、含山绿茶、运漕酒、绒锈画、布贴画、和县炸牛肉、采石茶干。
马鞍山特产一：含山红瓜子
含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的特产。含山红瓜子又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是县内重要出口产品，深受港、澳同胞和东南亚的喜爱。
马鞍山特产二：含山绿茶
全县有茶园1000公顷，大都分布在昭关、苍山两处丘陵腹地。山上森林覆盖率达95%以上，终年云雾缭绕，阳光漫射，茶、林相得益彰，得天独厚的气候条件形成含山茶叶独特的自然品质。
历史名茶“昭关翠须”获1992年首届中国农业博览会银质奖。“横龙翠眉”茶以其香浓、味醇、色翠、形美，一举获得1996年中国农业博览会金奖。为适应市场发展需求，含山县正着手开发新型的绿色茶叶、有机茶叶，以满足广大消费者的更高需求。
马鞍山特产三：和县炸牛肉
是和县传统特产名肴，有600多年历史。元末明初，*从西北和沿海移居和州，引入“炸牛肉”*方法。在*过程中，即将肉按其纹路横切成半寸长、半分宽、二分厚的肉片，再入水煮肉待滚后晾干，经油炸并加佐料红烧即成。入盘时肉色金黄、鲜嫩味美。密封可长时间保存。

马鞍山美食有哪些

马鞍山美食有：口袋鸭、当涂茶干、鸭血粉丝、送灶粑粑、封扁鱼、肥肠米线、大肉面、玉带糕、姥桥花生酥、和县炸牛肉等。口袋鸭，安徽马鞍山传统名菜，味型为咸鲜味。其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成。

当涂茶干

当涂金菜地茶干是安徽省马鞍山市当涂县的特产。金菜地茶干是传统的地方名产，选用优质大豆为原料，配以隔年陈酱，桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺*而成。

封扁鱼

封扁鱼是独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡*而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。

玉带糕

玉带糕是安徽省汉族糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为“一品玉带”，此后声名远扬。

姥桥花生酥

姥桥花生酥是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成，香甜可口，营养丰富。

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