阳朔特色小吃有哪些

阳朔特色小吃有哪些相关内容，小编在这里做了整理，希望能对大家有所帮助，关于阳朔特色小吃有哪些信息，一起来了解一下吧！

本文目录一览：

• 1、阳朔特色小吃有哪些
• 2、阳朔特产有什么值得带 阳朔特产有哪些值得带
• 3、阳朔有哪些可以带走的特产？

阳朔特色小吃有哪些

阳朔是桂林的地级城市，这里有着非常美丽的环境，更有着众多的美食，来看看阳朔有哪些特色小吃吧!
阳朔特产一：阳朔啤酒鱼


阳朔啤酒鱼是广西阳朔的传统名吃，其*工艺十分精细，选用阳朔漓江鱼的大鲤鱼主要原料，再配以啤酒、耗油、葱姜等配料，采用传统的*方法*而成，所*出来的啤酒鱼外香内嫩，皮黄汁浓。
阳朔特产二：阳朔糍粑
阳朔糍粑是广西阳朔的传统名吃，其*工艺十分精细，选用糯米为主要原料，将糯米蒸熟，然后放入容器里面捶打，直到糯米饭全融，食用的时候可以裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。
阳朔特产三：松花糖
松花糖是广西阳朔的传统名吃，有着非常悠久的历史，据记载，距今已经有着百多年的历史了，其*方法十分精细，选用糯米，教堂，鸡蛋，蜂蜜为主要原料，采用传统的*方法*而成，所*出来的松花糖甜而不腻，入口酥化不粘牙。
阳朔特产四：桂林粽子
桂林粽子是广西阳朔的传统特色名吃，，其执着方法并不复杂，选用糯米，绿豆、红豆、花生、五花肉等为主要原料，然后用棕叶包裹而成，最后蒸熟，所*出来的粽子品种多样，十分美味。
阳朔特产五：阳朔田螺酿
阳朔田螺酿是广西阳朔的传统特色名吃，其*工艺精细，选用阳朔本地的田螺为主要原料，再配以猪绞肉，姜末，薄荷叶，紫苏等配料采用传统的*方法*而成，所*出来的田螺酿鲜美可口，营养美味。

阳朔特产有什么值得带 阳朔特产有哪些值得带

1、阳朔金桔

金桔是阳朔传统水果之一，种植已有140多年历史，其果实富含维生素及人体所需的微量元素，具有润肺健脾、定喘止咳、化痰消气、生津止渴等保健作用，是良好的天然保健食品。鲜果既可生食，也可加工成蜜饯、果脯、果酒。

2、漓江啤酒鱼

啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法，先把鱼在油里煎一煎，再放啤酒及各种调料烧制而成。烧的器具很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀，入口果然鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味。

3、阳朔九龙藤蜂蜜

阳朔九龙藤蜂蜜蜜源为九龙藤，学名龙须藤，《中华本草》、《全国中草药大词典》上记载其特征：有卷须，其根、茎可入药，药性：微苦、平、无毒，功效祛风除湿，行气活血。色泽：阳朔九龙藤蜂蜜的颜色随着放置时间的推移，逐渐由浅琥珀色变为琥珀色；气味：有九龙藤独特的花香味；滋味：入口微苦，回味甘甜；状态：常温下呈粘稠流体状，不易结晶，结晶后颗粒细腻、柔软，手揉后易溶化。

4、桂林腐竹

腐竹，又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。其形似干竹枝而名.。“桂林腐竹”是广西桂林地区的国家地理标志产品保护品种。桂林腐竹大约盛行于唐代，那时候，桂林是北达中原，南连岭南的重镇，佛教在此盛传，寺庙林立，斋食盛行。腐竹作为素食也就随之兴起。唐代以来，人们世代相传，沿袭至今，腐竹成了桂林的传统食品。得益于漓江和桃花江水泡浸大豆以及传统的特别*工艺。成品颜色淡黄、油面光亮、枝条肥胖、空心松脆、 品质优良。含蛋白质45%， 脂肪25%，胆固醇及饱和脂肪很低。因其所含均为植物营养素，故被称为“素食之最”。

5、阳朔酿菜

阳朔的酿菜，特点鲜明，品种很多。酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食爱好。特别是在阳朔农村的许多大小宴席上，几乎是无酿不成席。什么都敢酿，酿什么都成，的确，阳朔人对酿菜情有独钟。而且，阳朔酿菜正随着旅游的发展而声名远扬。中外宾客都非常喜欢吃阳朔酿菜，使这些纯粹的民间菜肴登上了大雅之堂，其中如田螺酿、柚皮酿、辣椒酿、茄子酿等都已进入各大宾馆、饭店的菜单上。阳朔酿菜的馅有猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等，一般配之以提香增味的佐料。酿体的选择，更是丰富多彩、五花八门。比如，鱼酿、油豆腐酿、水豆腐酿、香菇酿、蘑菇酿、松树菌酿、芋头酿、慈菇酿、节瓜酿、冬瓜酿、腿瓜酿、葫芦瓜酿、黄瓜酿、丝瓜酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、竹笋酿、豆芽酿、蒜梗酿、田螺酿、蛋子酿、柚皮酿、莲藕酿、鱼肚酿、南瓜花酿，蛋包、四叶菜包、黄芽白叶包、有菜叶包、油炼菜叶包、芥兰菜叶包等等。

6、阳朔甲天下油茶

阳朔甲天下油茶由于其味道鲜美，是阳朔名吃之一。一般我们休闲就会泡上一杯上好的龙井，或者一杯清甜的碧螺春，细细品位。但在阳朔除了这样泡茶外，还有独特泡茶之处，那就是“油茶”了。 所谓油茶，那就是用油煮的茶，比用开水泡的茶更加可口。其*的独特过程是：先把谷雨时节采的茶叶用水泡，然后放到锅里，与辣椒、姜、蒜子炒，一边放少许水，一边炒，直到把茶叶味炒出，最后，放一大锅水，等到茶水开了后即可，然后配上香花生、油果等佐料，又香又可口。来到阳朔，品位阳朔名吃--“油茶”是一定的，否则就算白来阳朔了，那么来甲天下油茶品尝，一定不枉此行！

7、阳朔糍粑

阳朔糍粑*工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为阳朔名小吃之一。

8、斑鱼火锅

斑鱼火锅主要用斑鱼的头、尾、骨腩做成鱼汤，汤成奶白色、鲜味扑鼻。斑鱼鱼片切得非常薄可见花纹，食时在热汤里烫熟（约3秒时间），不需点姜葱或者辣椒，直接放在嘴里鱼片，美味绝伦。

9、松花糖

桂林兴坪松花糖是广西阳朔历史悠久的传统名点之一，距今已有200多年的生产历史,为纯天然手工*，是当地群众喜闻乐见的传统名小吃。相传，它始于清代康熙十年。在20世纪20年代初期，有一位在梧州经营糕饼生意的玉林人梁氏，因年老体，携妻还乡定居。梁氏终生无育，亦无近亲，便把松花糖的*技艺传给他的结拜兄弟覃氏。覃氏在梁氏的资助和指导下，在玉林镇开设了“覃记饼铺”，以经营松花糖、白散、凤饼等糕点为主，生意颇为兴隆。覃氏也家景日好，后来覃氏的伙计把松花糖手工*的手艺带到了美丽的阳朔兴坪，在这散枝开花。因为兴坪人酷爱喝茶，松花糖也就成了喝茶的绝佳搭档。成了阳朔人喜闻乐见的传统小吃。

10、阳朔油茶

油茶一般配以各种佐食小吃，多半是炒黄豆、炒花生米、爆玉米等，色、香、味俱全。阳朔一带苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯，俗称“一杯苦，两杯甲，三杯四杯好油茶”。

阳朔有哪些可以带走的特产？

阳朔可以带走的特产有松花糖、桂林粽子、黄皮果、沙田柚、阳朔金桔、三华李、阳朔九龙藤蜜、桂林腐竹、石斑鱼火锅、阳朔油茶、桂林腐乳。




阳朔特产一：桂林腐竹




腐竹是一种由大豆制成的食物。因为它看起来像干竹片，所以被命名为腐竹。它干燥、轻便，易于长期保存。做菜方便，或煎，或炒，或卤制，或炖。*的菜肴脆甜，或嫩软，风味独特，营养价值高，是当地人喜爱的食品。




阳朔特产二：沙田柚




沙田柚是广西阳朔的特色水果。阳朔地理环境优越，热量充沛，雨量充沛，日照充足，温和湿润，四季分明。出产的沙田柚香甜多汁，清脆爽口，是秋冬佳品。




桂林特产三：桂林腐乳




桂林腐乳是广西桂林的特产，历史悠久。桂林豆腐脑的*工艺精致严谨，以黄豆为主要原料。从研磨、过滤到定型、烘干、霉变，有一套乱七八糟的选材，也很有讲究。制得豆腐体积小，质地光滑柔软，表面橙黄透明，味道鲜美清香，营养丰富，增进食欲，帮助消化，是人们的常见食品，也是烹饪的佐料。

以上就是阳朔特色小吃有哪些全部内容了，了解更多相关信息，关注好一点。