重庆有什么特产

小编今天整理了一些重庆有什么特产相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、重庆特色十大小吃
• 2、重庆特产十大名单
• 3、重庆有什么特产

重庆特色十大小吃

重庆的十大特色小吃有江津米花糖、重庆小面、重庆抄手、合川桃片、涪陵油醪糟、重庆酸辣粉、烤脑花、炸洋芋、重庆麻辣烫、山城小汤圆。

1、江津米花糖

江津米花糖是重庆江津地区的特色小吃，其是以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经过10余道工序精工制成。其成品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻。

2、重庆小面

重庆小面是重庆特色传统小吃，值得是麻辣素面，分为汤面和干溜两种类型，口味都属于麻辣味。作料可以说是重庆小面的灵魂所在，一碗面全凭调料提味，先调好调料，再放入煮好的面条，吃起来劲道爽滑，香气扑鼻，是重庆人最爱的早餐之一。

3、重庆抄手

重庆抄手是川渝地区的传统特色美食之一，深受当地人民的喜爱。其*工艺和口味独特，代表了川渝地区的饮食文化和风味。重庆抄手的特点是皮厚肉多，形状类似金元宝，口感香滑细腻。常搭配红油高汤和青菜一起食用，非常美味可口。

4、合川桃片

合川桃片是重庆合川区传统名点之一，用上当的糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制而成。特点是粉质细润，口感绵软，色泽洁白，还带有浓郁的桃仁香气。

5、涪陵油醪糟

涪陵油醪糟是重庆市涪陵特产的传统小吃。其*历史悠久，长期以来一直是当地人们喜爱的食品之一。涪陵油醪糟特点是香甜不腻口，口感软糯，吃起来有一种独特的鲜香味道。它不仅美味可口，而且口感丰富，是一道非常好吃的小吃。

6、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”重庆榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。

7、烤脑花

烤脑花是重庆地域的一道特色小吃，是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤脑花香味扑鼻，入口绵软，油而不腻，是不少来重庆旅游的游客必点的一道小吃。

8、炸洋芋

庆的炸洋芋其实就是炸土豆，将土豆去皮煮熟，放在油锅中煎炸，等它变得黄亮熟透后从油锅中捞出，然后撒上盐、孜然粉、葱花等各种调料，滋味叫人欲罢不能。

9、重庆麻辣烫

麻辣烫是川渝地区最有特色也最能代表“味”的一种饮食。在重庆地区，麻辣烫已经成为了一种独特的饮食文化，深受当地人民的喜爱，也为重庆的饮食文化增添了一份亮色。重庆麻辣烫是一种麻辣火锅的变体，适合单独品尝，也可以和其他小吃一起搭配食用。其特点是麻辣*，口感鲜香，让人食欲大开。

10、山城小汤圆

山城小汤圆是重庆市的一道特色传统小吃，以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。山城小汤圆入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃”重庆榜名单。山城小汤圆的主要材料包括糯米粉、黑芝麻、花生等，*时需要精选优质的原材料和传统工艺，才能制成口感鲜美的小汤圆。

重庆特产十大名单

重庆特产十大名单如下：

1、江津米花糖

江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成，米花糖洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，营养丰富。

2、 武隆羊角豆干

羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，是居家旅游的必备之品。

3、重庆怪味胡豆

怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻，入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味。

4、 火锅底料

浓缩火锅底料一般为袋装的，其实也就是打包后的重庆火锅底料，把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中，便于携带和邮寄。

5、灯影牛肉

牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序*而成，麻辣香甜，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。

6、白市驿板鸭

白市驿板鸭以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精*而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

7、 磁器口陈麻花

磁器口古镇的陈麻花采取的是传统的手工艺技术，每一个环节都不放松，每一个步骤都是纯手工艺操作，它是采用天然优质面粉，芝麻，冰糖，花生油、芝麻油，鸡蛋，糯米等作配料。其特点为：香甜酥脆可口，老皆宜，回味无穷。

8、酸辣泡凤爪

泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜菜系，主要是突出泡菜的酸盐味。肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。

9、 涪陵榨菜

著名的涪陵榨菜原料为生长在涪陵长江沿岸的青菜头，这里的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良，口感极佳，远销海内外。

10、合川桃片

合川桃片始创于1840年，具有悠久的历史，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。

重庆有什么特产

1、重庆的特产有涪陵榨菜忠州豆腐乳江津花椒城口蜂蜜石柱黄连1涪陵榨菜 涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品与法国酸黄瓜德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，也是中国对外。
2、重庆特产有石柱黄连万州罗田大米江津广柑一石柱黄连 石柱黄连，重庆市石柱土家族自治县特产，中国国家地理标志产品原产地域产品因产产于该县黄水森林公园，也称“黄水黄莲”为毛茛科黄连属植物黄连，药材商品为。
3、重庆十大特产有陈麻花火锅底料羊角豆干合川桃片城口老腊肉怪味胡豆梁平张鸭子重庆小面涪陵榨菜江津米花糖城口老腊肉是重庆的传统风味名菜，其采用的是具有500多年历史的民间加工秘方，然后经过特殊的传统工。
4、合川桃片，重庆市合川区的特产，中国国家地理标志产品该小吃用上等糯米核桃仁川白糖蜜玫瑰等原料，精制加工而成，其特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味3江津米花糖 因产。
5、白市驿板鸭是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年历史，经腌渍烘烤等多道工序，精*而成，腊香可口余味无穷，系高蛋白低脂肪饮酒佐餐之佳品素以色香味型俱佳而闻名于世。

10、你嚼第一口的时候，脆脆的渣子，不松，不沙化，米香散在嘴里，什么是人的美味，答案在你的嘴里 去重庆的时候，可以在很多超市*到米花糖，同样是物美价廉的特产哦4 张鸭子 张鸭子源于重庆梁平，三代祖传卤素烧制。
11、重庆的必须*特产有陈麻花桥头火锅底料合川桃片忠县柑橘江津米花糖怪味胡豆武隆红苕粉芝麻杆1陈麻花 *陈麻花推荐味道椒盐味，而不是香脆椒盐香脆椒盐吃起来有点苦，而椒盐味吃起来酥脆酥脆的2。
12、3江津米花糖江津米花糖产于重庆江津，始创于1910年，具有百多年历史，以优质糯米白糖饴糖动植物油花生仁桃仁玫瑰糖芝麻等精制而成，是重庆著名的特产小吃，也是重庆有名的特产零食江津米花糖经10余。
13、崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲重庆特产四重庆小面重庆小面是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。
14、一说起重庆，就会想起夜景火锅美女，那么到重庆一趟，重庆有哪些可以带走的特产呢？重庆特产一重庆火锅底料重庆火锅底料的主要食材是豆豉，干辣椒，其特点是麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然。
15、重庆有什么特产？ 重庆地域广阔，是个特大城市，自然物源丰富，地方特色产品繁多在“巴国”漫长的历史岁月中，更形成了众多的土特名优商品，堪称购物的理想市场 重庆山地辽阔，出产许多名贵中药材，如石柱的黄连天麻，南川的杜仲，巫山的庙。
16、重庆的特产小吃有重庆小面磁器口麻花合川桃片泉水鸡毛血旺城口老腊肉怪味胡豆等1重庆小面 重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于重庆小吃重庆小面是。
17、涪陵榨菜*工艺考究，需要10道工艺才可以从原料到成品，它既可以用来下饭，也可以用来烹饪食材，是既经济又实惠又美味的重庆特产，其中以乌江牌榨菜为最正宗8 武隆羊角豆干 产地武隆县羊角镇简介羊角豆干是重庆著名。

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