长春有哪些著名的特色小吃值得品尝？

今天好一点小编整理了长春有哪些著名的特色小吃值得品尝？相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、长春特色餐饮
• 2、长春方便携带的特产
• 3、长春有哪些著名的特色小吃值得品尝？

长春特色餐饮

1、渍菜白肉火锅：渍菜白肉火锅，一种具有东北地区汉族特色的吉菜，也称酸菜白肉火锅。是传统风味菜肴。用紫铜木炭火锅，上好的骨头汤做锅底，把酸白菜切成丝放进锅里煮，八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃，有酸菜做中和，肥而不腻。
2、雪衣豆沙：雪衣豆沙属于吉菜（东北菜），已有百年历史，颇受游客欢迎。其形圆色白似朵朵棉桃，吃前撒上白糖，故得此称。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。此菜香甜可口、独具风味。
3、鼎丰真糕点：长春市鼎丰真糕点已有60余年历史，风味独特，驰名各地。其中最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥松绵软，有蛋香味；冰蓼花，传统油炸点心，其特点是内部起发均匀，甜脆可口易融。随着时间的推移，在人们的日常生活中，推广创新了多种花样繁多的品牌，形成了独特的食品风格。
4、长白山珍宴：长白山珍宴共分六道大菜，采用长白山得天独厚的特产——人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等数十种珍稀产品为原料，集中国传统宴席之荟萃，做工精细，席面优美华贵，色彩灿烂。配料特点是药膳结合，食助药性，药助食威，食之得享人间美味，可算天下第一菜。
5、老茂生糖果：老茂生糖果历史悠久，大约是清光绪十五年的秋天老茂生糖果作坊就正式在长春开业，其种类繁多，是长春市老茂生食品厂生产的系列糖果。长春老茂生糖果是长春市老茂生食品厂生产的系列糖果，以香甜可口、营养丰富、老少皆宜的特点而饮誉海内外，它的前身是老茂生糖果，历史悠久，种类繁多。名牌产品有红梅牌白冰糖、红梅牌人参软糖、红梅牌鹿茸软糖和银盾牌菠萝奶糖等。
6、烤蒜：烤蒜，是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这种烧烤出来的蒜几乎没有臭味，味道很好，但是杀菌消毒作用大打折扣。
7、白肉血肠：白肉血肠，是东北特色菜品之一，白肉即为猪肉，血肠即为猪血，漠河人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上，又加了一道蒸的工序，即在炖肉前，先将白肉上锅蒸20分钟。这样做出的白肉血肠，色泽鲜明、口感香醇。再加上东北菜的精华——酸菜，一盆东北特有的杀猪菜就呈现在你眼前了。
8、长春美食融合了南北大菜和东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，深受国内外旅游者的青睐。长春的特色小吃以东北风味风味居多，比如干豆腐串、熏肉大饼、打糕、冷面等。小吃则主要集中在重庆路和桂林路一带。

长春方便携带的特产

1、长春松花江大米

松江绿水的自然优势造就了长春松花江大米“米中之王”的优异品质，长春地区是东北自然地理中由东部高山向西部草原过渡的黑土地带，这是世界仅有的三大黑土区之一。

2、榆树干豆腐

榆树市的豆腐名扬天下，尤以五棵树镇的干豆腐最为出名。以香、鲜、嫩、薄著称的榆树市五棵树牌干豆腐不但畅销东北三省，还远销国内外。

3、鼎丰真食品

鼎丰真将南式风味产品与北方传统风格融为一体，*的各式糕点猛亩达600余种。既有深受百姓喜爱的传统糕点、中秋月饼、传统元宵、水磨汤圆等，也开发了西式糕点、西饼和无糖、低糖等系列食品。

4、双阳鹿产品

长春市双阳区鹿乡镇地迅携理条件优越，资源独特而丰富。该镇是著名的“中国梅花鹿之乡”“双阳梅花鹿”鹿茸体粗上壮，细毛红地，茸质松嫩。

5、积德泉白酒

长春积德泉酿酒厂创建于1851年（清咸丰元年），距今已有160多年的发展历史，积累了丰富的酿酒技艺。其传统工艺品种有白酒、清酒、黄酒、滋补酒、烹调料酒五大系列，其中玉米黄酒生产工艺，属国内首创。

6、农安哈拉海三辣

农安县哈拉海镇三辣种植基地，规模种植已有多年历史。所谓“三辣”就是辣椒、大蒜、毛葱（珠葱），三辣产品是人们日常生活中餐桌上不可缺少的绿色食品。哈拉海镇生产的三辣产品销往全国各地及国外市场，在国内外有一定的知名度。哈拉海镇科学管理，采用大棚育苗移栽，施优质农家肥，地下水灌溉，育出了独特的“三辣”品种。

7、皓月牛肉

皓月公司建于1998年，多年来，横跨畜牧养殖业、食品加工业、饲料加工业、制革业、生化制品业、有机肥加工业等6大产业，皓月引进世界顶级肉牛种源，繁育而成的顶级牛种——沃金黑牛，口感鲜嫩柔滑，细致醇厚。

长春有哪些著名的特色小吃值得品尝？

长春，吉林省的省会城市，不仅拥有丰富的历史文化底蕴，还汇聚了众多美食。作为东北地区的重要城市，长春的特色小吃融合了东北的传统口味和当地的独特风味，吸引了无数食客前来品尝。以下是一些值得一试的长春著名特色小吃：
延边冷面 - 延边冷面以其独特的口感和*工艺而闻名，是长春最受欢迎的小吃之一。面条通常由荞麦或玉米制成，吃起来爽滑弹牙，搭配特制的辣酱、醋、芥末和新鲜的黄瓜丝、鸡蛋等配料，既开胃又解暑。
锅包肉 - 锅包肉是东北菜的经典代表，也是长春的一道特色小吃。它选用猪里脊肉切片，裹上薄薄的面糊后油炸至金黄酥脆，最后浇上甜酸口味的调料汁，外酥里嫩，酸甜可口。
二道白肉 - 这是一道以猪肉为主料的传统东北菜。将猪肉煮熟后切成薄片，蘸以蒜泥、辣椒油、酱油等调料食用，肉质鲜美，肥而不腻。
糖葫芦 - 糖葫芦是一种传统的中国小吃，在长春同样非常受欢迎。它通常由山楂串成一串，外层裹上一层硬糖，甜中带酸，是许多人童年的记忆。
烤冷面 - 烤冷面是一种创新的吃法，将传统冷面用特制的烤盘进行烤制，使其表面微微焦脆，再配以各种调料和蔬菜，风味独特。
铁锅炖 - 铁锅炖是东北的特色菜肴，也是长春的一道特色小吃。它将各种食材如肉类、豆腐、蔬菜等放入铁锅中炖煮，食材的味道相互渗透，营养丰富，味道浓郁。
四喜丸子 - 四喜丸子是长春的传统名菜，通常由猪肉、虾仁、蘑菇等多种食材制成的肉丸，口感丰富，味道鲜美。
熏肉大饼 - 这是长春非常有特色的快餐食品。将熏制过的猪肉切片，夹在大饼中，加入葱花、酱料等调味品，肉香浓郁，饼皮酥软。
冰糖葫芦 - 与糖葫芦相似，但使用的是冰糖而非普通糖。冰糖葫芦更加晶莹剔透，甜度适中，是冬季特别受欢迎的小吃。
豆皮 - 豆皮是一种以黄豆为原料*的食品，常用于包裹各种馅料，如肉末、蔬菜等，再经过蒸制或煎炸，口感多变，营养健康。
总之，长春的小吃不仅品种丰富，而且口味独特，无论是街头的小摊还是老字号的餐馆，都能找到让人回味无穷的美味。游客在长春旅游时，不妨尝试这些地道的特色小吃，体验东北的风土人情。

以上就是好一点小编给大家带来的长春有哪些著名的特色小吃值得品尝？全部内容，希望对大家有所帮助！