今天好一点小编整理了经营一家七八平米汉堡店,需要什么设备?相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

设备要好多!大件设备有:淹肉要有淹肉机,烤包机,电炸炉或煤气炸炉,裹粉台,中心岛(七八十平米只要配个超小型的就可以了),可乐机(可以向百事可乐公司或可口可乐公司借)
首先开家汉堡店需要投资的几项:
1、汉堡机
汉堡机,顾名思义,就是用来做汉堡的机器,现在市面上的汉堡机同时还可以用来*鸡肉卷。根据尺寸的不同,汉堡机一次性所能*的汉堡数量是不一样的,较大尺寸一次可以*12个,小尺寸的一次只能做大概6个。市场参考价:500—2000元
2、腌制机
腌制机是用来腌制肉类的,同样是汉堡店必不可少的设备之一,腌制机可以让肉更加入味,保证了产品的*效率和口感。目前市场上的腌制机有机械版、电脑版,以及电脑真空版的,第三种比较畅销,它让食品在真空负压下进行腌制处理,腌渍液可以快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中。市场参考价:1000—6000元
3、炸炉
汉堡店的油炸量很大,像炸鸡块、炸薯条等都会用到炸炉。由于使用次数频繁,所以小编建议大家不要*那些价格非常便宜的,毕竟一分钱一分货,价格便宜,控温精准度,以及耐用性相对都会差一点,这样食品的外观和口感就得不到保证。
市场参考价:300—2000元
4、烤箱
汉堡店当然还离不开烤箱,烤箱是用来烤制食品的。市面上的烤箱种类有很多,品牌也是玲琅满目,开汉堡店的话,需要购*品牌商用型烤箱,以满足使用需求。市场参考价:300—5000元
5、陈列保温柜
陈列保温柜一方面可以用于展示商品,另一方面可以保存你在高峰时段来临前先烹调的好食品,以保证顾客能够及时地*到新鲜的食品。市场参考价:1000—3000元
6、裹粉台
裹粉台是西式快餐店经常需要用到的设备,它的作用是将腌制好的食品进行裹粉后油炸。市场参考价:400—1000
以上就是经营一家七八平米汉堡店,需要什么设备?全部内容,更多相关信息,敬请关注好一点。
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