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厦门的特色美食有哪些

更新：2024年02月09日 12:53 好一点

今天好一点小编整理了厦门的特色美食有哪些相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

1、厦门的特色美食有哪些
2、厦门有哪些好吃的特产美食值得推荐？
3、厦门特产有哪些美食

厦门的特色美食有哪些

1.油炸厦门牡蛎
蚵仔煎又名蚵仔煎、蚵仔煎，是闽南最传统、最受欢迎的小吃，也是家常菜，味美糯香。如果再加一点沙茶、辣酱等调味品，或者加鸡蛋一起炒，味道会更鲜美，味道会更香。
2.花生汤
花生汤是一种具有独特厦门风味的甜味唐家菜。比较有名的是中山路的黄泽和花生汤，有50多年的历史了。
3.鸭肉粥
来厦门的朋友要尝尝厦门的特色鸭肉粥。同安区郁秀路的永凯鸭肉粥，是很多同安人的深夜粥店，从小吃到大的都有。质量好，价格低，成分丰富。
4.燃烧的草
烧草是闽南和台湾省的特色饮品，是夏季的圣物。
5.冷冻竹笋
闽南传统小吃，色香味俱佳。起源于泉州，流行于厦门，名气很大。这种虫子做成美食，晶莹剔透，鲜美可口，味道特别好。很多外地的朋友都不敢吃。它也被称为福建的外来食品之一。
6.厦门烧腊饺子
厦门烤肉粽是福建名菜，是历史悠久的闽南馅饼肉粽的代表。福建的粽子种类很多，有咸粽子、甜粽子、肉粽子等。厦门烧腊粽子油油的，红红黄黄的，有光泽，品尝起来很诱人。
7.沙爹面
这是厦门著名的小吃，沙爹面，福建菜小吃，浓香的特制沙茶汤头，并配有你喜欢的配料，如鱿鱼、蛤蜊、鱼丸、大肠、豆腐等。，连汤都完全可以喝。多么荣幸啊！
8.马蹄酥
酥脆的马蹄铁，名为“甜饼”，是厦门和泉州的一个著名景点。其中，同安的马蹄糕最为著名。上等面粉和红豆为原料，辅以坚果，用糯米发酵而成。中间细，四周粗，形似马蹄铁。酥、松、软，色香味俱佳。
9.厦门煎饼
煎饼就是春饼和春卷，是厦门有名的地方。q薄薄的饺子皮里包着竹笋、豆干、豆芽、鸡蛋丝、虾仁、肉丁等馅料。咬一口，软软的，甜甜的，很好吃，风味独特，而且不油腻。在厦门，家家户户都有在节日吃煎饼的习惯，尤其是在清明节。
10.花生酥
厦门花生饼是厦门著名的中式糕点，原名贡糖，又称酥糖。酥糖的主要原料是花生和砂糖。成品脆甜可口，入口即化。配茶再好不过了。

厦门有哪些好吃的特产美食值得推荐？

厦门，这座充满海滨风情的城市，不仅有迷人的风景，还拥有丰富的美食文化。以下是一些值得推荐的厦门特产美食：
海蛎煎（蚵仔煎）
海蛎煎是厦门非常有名的小吃，主要由新鲜的海蛎、地瓜粉、鸡蛋等材料制成。海蛎鲜嫩多汁，搭配上脆口的蛋饼，口感丰富，是一道不可错过的地道美食。
沙茶面
沙茶面是厦门的传统面食，以其独特的沙茶酱而闻名。沙茶酱由多种调料和海鲜制成，香浓而不腻，与面条搭配，让人回味无穷。
花生汤
花生汤是厦门的传统甜品，主要原料是花生。经过长时间的熬制，花生变得软糯，汤汁浓郁，甜而不腻，尤其适合作为早餐或夜宵享用。
鱼丸汤
厦门鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的味道而著称。鱼丸通常由鲜鱼肉制成，汤头清澈鲜美，常搭配豆腐、蔬菜等食材，是一道健康美味的佳肴。
鼓浪屿音乐饼
这是一种融合了中西式烘焙技艺的饼干，口感酥脆，有多种口味，如椰子、巧克力、咖啡等，是厦门鼓浪屿的特色伴手礼。
鸭肉粥
厦门的鸭肉粥以其鲜美的汤底和嫩滑的鸭肉而受到食客的喜爱。粥底绵软，鸭肉鲜嫩，通常还会加入葱花、姜丝等调料，既营养又美味。
炸五香
炸五香是厦门的传统小吃，主要是将豆干、鱼丸、卤蛋等食材一起炸制，外皮酥脆，内里鲜美，是街头常见的美食。
土笋冻
土笋冻是一种用海螺*的凉菜，口感独特，类似于果冻，但更加鲜美。通常搭配特制的酱料食用，是夏日里的清凉小菜。
厦门卤面
卤面是厦门的传统面食之一，以其独特的卤汁和丰富的配料而闻名。面条经过卤汁的浸泡，味道浓郁，再配以各种肉类、海鲜和蔬菜，是一道色香味俱全的美食。
海鲜
由于厦门靠海，新鲜海鲜自然是不可错过的美食。无论是烤生蚝、清蒸鱼、还是炒虾仁，都能让人品尝到大海的鲜美。
总之，厦门的美食远不止这些，每一道都蕴含着当地的风土人情和历史文化。如果有机会亲自踏足这座城市，不妨深入小巷探寻更多隐藏的美食宝藏。