淮南有哪些特色的小吃

淮南有哪些特色的小吃很多朋友对这方面很关心，好一点整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、淮南有哪些特色的小吃
• 2、淮南市有什么特色小吃？
• 3、淮南有什么特产小吃？

淮南有哪些特色的小吃

淮南的特色小吃都非常具有代表性，而且有着久远的发展历史，很多本地特色小吃都在全国比较受欢迎，今天小编就为大家介绍一下，看看淮南的那些最受人欢迎的特色小吃吧！

1、八公山雪月银球
八公山雪月银球是淮南非常有地方特色的一道小吃，主要是用豆腐做成的，*的方法比较精细复杂，还会在其中加入虾仁、鱼肉和鸡脯肉，然后再放进去一些配菜......经过复杂的工序*出来的雪月银球外形非常好看，宛如一个银球，吃起来更是清爽可口，让人心旷神怡。
2、淮南馓子
说到淮南比较受欢迎的特色小吃，淮南馓子必须算其中一种了，淮南馓子是淮南人常常会吃的一种“油果”，尤其是在节日的时候，很多人都会*上一些馓子，这道美食在淮南很早就已经产生了，最地道的馓子还是要数“杨氏炸馓铺”和“蔡氏炸馓铺”，想吃的小伙伴一定要去这两家购*。

3、淮南牛肉汤
淮南牛肉汤在淮南小吃界中的地位是不用说了的，知名度也是数一数二的，很多人会专程千里迢迢到淮南来吃一碗地道的牛肉汤，足以可见它的受喜爱程度。淮南牛肉汤的选材非常讲究，选取的都是江淮一带的黄牛，上等的牛肉熬出来的汤，再加上*的牛油和一些当地特产为辅料，给这道菜增添了不少光彩。

4、蒸香菇盒
蒸香菇盒也是比较美味的一道淮南特色小吃，主要就是用香菇做成的，再加入熟火腿末和鸡蛋......最后做出来的香菇盒外形美观，口感更是十分美妙~

5、红烧果子狸
红烧果子狸是典型的徽州菜系，味道以咸甜著称，这道特色小吃在淮南很受欢迎，菜品不仅有着色泽金红的特点，而且汤汁十分弄臭，肉质也是醇香酥烂的，有着很高的营养价值。

淮南市有什么特色小吃？

答：淮南市是安徽省中部的一个地级市，拥有丰富的美食文化，下面为您介绍几种淮南家乡的美食：

1. 铁板豆腐：这是淮南最有名的特色小吃之一，豆腐经过特殊工艺*，香味十足，再配以各种蔬菜和调料，烤制在铁板上，味道非常独特。

2. 牛肉汤：淮南的牛肉非常有名，牛肉汤是淮南人喜爱的一道汤菜，汤汁鲜美，牛肉肉质鲜嫩。

3. 酱鸭：酱鸭是淮南的特色传统食品，选用当地的优质鸭肉，用传统的工艺腌制，口感鲜美，香味浓郁。

4. 金丝面：这是淮南的传统面食之一，面条细而长，口感Q弹，配以各种肉类和蔬菜，味道鲜美。

5. 炸酱面：这是淮南的特色面食之一，是以豆酱为主料*的面条，配以各种蔬菜和肉类，味道鲜美，非常受到淮南人的喜爱。

以上是淮南家乡的一些美食介绍，希望对您有所帮助

淮南有什么特产小吃？

近日，十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，推出了“全国美食地图”，介绍了部分地区的美食。

作为一名美食爱好者，我赶紧查看，在介绍中看到了许多耳熟能详的美食，但是遗憾的是并没有看到我的家乡淮南的特色美食。不过也不打紧，今天我就给小伙伴介绍我们淮南最出名最具代表性的几款美食。

01、淮南牛肉汤。作为淮南人肯定都知道这款美食的，就算放到安徽美食中也是能够排上名的。超大铁锅熬制营养牛骨头汤，锅的四周充满着鲜红的干辣椒。软滑的粉丝、焦黄的豆饼，肉质鲜嫩、一片片厚薄均匀的牛肉片，看着就让人食欲倍增。

另外，咱淮南的牛肉汤也不贵，正宗的淮南牛肉汤一份也才10块钱。我每次吃淮南牛肉汤都喜欢去淮南联合大学旁边的小吃街或者是安理工食堂，我觉得这两个地方的淮南牛肉汤最正宗，量也是最大的。

02、寿县胡辣汤。小时候，爷爷每个周末都要带我下一趟“馆子”，而我每次都会要一份胡辣汤。胡辣汤里面的食材主要有花生仁、海带丝、千张丝、面筋等，那时候一碗胡辣汤是5毛，现在要1块一碗了。

我每次喝胡辣汤的时候都会加一点桌上的干辣椒粉，呼噜呼噜喝下去，味道鲜美极了。现在爷爷已经离开自己了，可我偶尔早上还是会去街上的“小吃部”点上一碗胡辣汤，也算是一种表达思念的方式吧。

03、寿州圆子。寿州圆子前不久还在网上登上了热搜，起因是《狂飙》中饰演高启强的演员张颂文曾在某社交平台中盛赞寿州圆子的美味。寿州圆子的主要食材是鸡蛋、面粉和五花肉，然后在*的过程中再加入葱姜等辅料，将其搓圆，再撒上一层生粉，放入开水锅里煮一下，等时间到就可以捞出来食用了。（另外寿州圆子寓意团圆美满，这也使得它成为淮南地区婚宴的必点菜品）

04、八公山豆腐。八公山是豆腐的发源地，淮南王刘安在无意中发明了这道菜，如今已经成为全国各地的一道美食。在我们淮南比较有名的关于豆腐的菜品分别是“时苗留犊”和“花开富贵”。

“时苗留犊”简单来说就是油炸豆腐，这道菜品源自成语“时苗留犊”，意思是为人清白，和豆腐本身具有的特性极为相似。而“花开富贵”则是把豆腐雕刻成一个可食用的“艺术品”，美观还好吃。

除此之外淮南的美食还有瓦埠湖银鱼、高塘湖螃蟹、油酥烧饼、麻圆等，欢迎大家前来品尝。

以上就是好一点为大家带来的淮南有哪些特色的小吃，希望能帮助到大家！