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广东省揭阳市 揭东县埔田镇被评为竹笋之乡,其中尤以金东岭村盛产之最。2005年,经国家质检总局审定为中国国家地理标志产品,并予以保护。
笋干是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。
笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等 微量元素 ,其脂肪、低糖、多 膳食纤维 的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
参考资料: 百度百科-笋干
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