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江西省龙南县特产米酒有哪些牌子?

更新:2024年02月13日 04:57 好一点

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江西省龙南县特产米酒有哪些牌子?

江西省龙南县特产米酒有哪些牌子?


江西省龙南县特产米酒有哪些牌子? 龙南县杨村米酒,远近闻名,在客家饮食文化中有着不可替代的地位,并成为十九届世客会指定米酒 客家人将中原地区的习俗带之南方,并结合当地习俗,形成了特有的客家民俗,而客家民俗饮食文化重要组成部分是杨村米酒。杨村米酒在杨村人中家家户户都会酿造,其酿造技艺既简单又复杂繁琐。一是家家都会,二是原料只有廉价的糯米,水加酒曲而已;但糯米品种,酒曲的选择,气温高低,水的取用,器物和酿造人的干净,甚至一个人的勤劳与否等诸多因素都可以决定一缸酒酿出后的味道和质量,只有经验丰富的人才可以酿出一缸上等的米酒。  杨村米酒是用糯米、水和酒曲作原料的,酿造出来的米酒清香、味正、甘醇。具有活气养血、活络通经、补血生血、润肺之功效。酺酿制后口味更甘醇平和,气味芳香,味道甜美,酒味不冲鼻,且饮后不会头痛。营养成分更易于人体吸收,能*消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。杨村米酒还有增强记忆力、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。其饮用方法很多,视需要可加入桂圆、鸡蛋、红枣、姜、枸杞等,酒味将更加丰富,并有保健养颜、去病除湿等神效。杨村米酒既可以用碗作酒器而豪饮,又可以拿杯换盏而浅啜。  杨村米酒能千百年流传下来,它所表现的正是客家人博大精深的饮食文化内涵。是一条沟通客家人相互之间情感,和睦乡里的重要纽带,在客家饮食文化发展中承载着许多厚重的信息,可以了解到客家人的变迁和演变,是研究发掘、弘扬客家饮食文化的主要载体。

龙南哪里有好吃的小吃


江西省龙南县特产米酒有哪些牌子? 舌尖上的龙南县

龙南蜂蜜 

龙南蜂蜜龙南县农林产品协会蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花…

龙南江东荸荠 

龙南江东荸荠龙南县水果蔬菜协会荸荠(学名:Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.),又名…

龙南紫皮大蒜

龙南紫皮大蒜是龙南县历史悠久的名优特产,蒜头呈淡紫色或紫白色,瓣肉细嫩致密,蒜包紧实耐贮,生食香脆辛辣,熟食香味浓郁,品…

龙南珍珠汤

*珍珠汤并非易事。首先,将薯粉用开水冲成团状;其次,把成团的薯粉放入圆底锅中摊开(不烧火),用手顺时针将薯团轻压在锅上…

龙南捶鱼

旅游商品名称:龙南捶鱼捶鱼是客家围屋人的传统名菜之一,色、香、味、形俱佳,有舒心醒脑、明目利尿和促进睡眠的功效,是滋补养…

龙南烫皮

烫皮是客家人待客和自己食用的可口点心,当地人非常喜爱的一种小食,客家烫皮又名铁板干(板皮、辣皮)是赣南客家民间独特风味的…

龙南板栗

龙南板栗的特点是:个大,饱满,肉脆嫩,味香甜,营养价值高。据化验,每百克栗肉含淀粉60~70克,蛋白质5.7~10.7克…

友家月亮巴

友家月亮巴友家月亮巴是客家食品代表之一,以其形如“满月”而得名,具有色泽金黄、薄、香、脆、酥、回味悠长的特点。…

龙南坳背梨

龙南坳背梨坳背梨是龙南地方优良品种,产于坳背村。该果大(200-650克)汁多、香脆的 特点,且早熟、丰产,小暑至大暑即…

九连山古兰

绞股兰,又名七叶参,含有对人体有益的皂甙82种、氨基酸18种、微量元素19种及多种维生素,有“南方人参”之誉。绞股兰茶是…

魔叶

魔叶米粉王由广州市粮食科学研究所研制,广东大顶米面制品有限公司与香港合成米面制品有限公司联合生产。主要的魔叶配方属天南星…

江西赣州最出名的十大特产


江西省龙南县特产米酒有哪些牌子? 该地最出名的十大特产如下:
根据江西省赣州2023年发布的十大特产数据显示,排名第一的为赣南脐橙、排名第二的为南京板鸭、排名第三的为龙南蜂蜜。接下来依次为寻龙百香果、寻乌茶叶、芭蕉米果、瑞金咸鸭蛋、安远粉丝、龙归茶、龙南捶鱼。

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时间:2025年10月13日
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