外国人过年怎么吃 盘点世界各国年夜饭习俗

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本文目录一览：

• 1、美国过年是几月几日
• 2、外国人过年怎么吃 盘点世界各国年夜饭习俗
• 3、美国新年习俗有哪些

美国过年是几月几日

美国过年是一月一日。

美国的新年其实是我们的元旦，也就是1月1日。元旦，即公历的1月1日，是世界多数国家通称的“新年”。元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”即“初始之日”的意思。“元旦”通常指历法中的首月首日。

元旦前一天，家家户户都必须做到瓶中有酒，橱中有肉。美国人认为，如果没有余下的酒肉，来年便会贫穷。除此之外，美国还流行新年“打井水”的风俗，人们都争取第一个去打水，认为第一个打水的人为幸福之人，打来的水是吉祥之水。

美国过年习俗

1、每到新年，美国人也会做很多眉豆、猪肉、卷心菜和玉米面包等食物。据说，眉豆的形状像铜板，卷心菜的绿颜色跟美国钞票的颜色一样，这象征了财运。

2、美国家庭各家各户会互送礼品，但和国内不同的是，所送礼品大部分是需要邮寄的，因此这个时候也是邮局、快递公司最繁忙的季节。

3、每到除夕之夜，他们就举行富有特色的“簧火晚会”，一家入围在篝火旁边，载歌载舞，谈笑风生。待至晨曦微露，他们再把破旧衣物付诸一炬，作为除旧迎新的象征。

外国人过年怎么吃 盘点世界各国年夜饭习俗

美国
吃掉绿色菜美元滚滚来
美国人每年年末都会迎来节日的高峰，感恩节和圣诞节都吃烤火鸡。过年在美国是一个品尝各种美食的好机会，不同的移民带来不同的年夜饭烹饪方式。喜欢中餐的美国人，会在过年时候吃中国的饺子和锅贴，他们知道那是金银“元宝”的意思，都希望自己在新年里财运亨通。
平时不喜欢吃猪肉的美国人，新年的时候选择吃猪肉制品的也很多。他们认为这是招财进宝的象征。纽约的年夜饭桌上包括烤得红亮的火腿(带来好运)，黑眼豆加米饭(这两样粮食煮的时候会涨大，取其吉利的意思)，绿叶蔬菜(代表绿色的美元钞票)。在美国南部，羽衣甘蓝是受人欢迎的绿色食品，吃掉紧紧包裹的菜叶可以让绿色的钞票滚滚而来。
俄罗斯
馅饼寓意幸福新年最受欢迎
俄罗斯人要在新年到来的午夜前一到两个小时聚集在一起，回顾过去一年里最难忘的事情，以示告别。庆祝活动有放焰火和相互拜年。人们要等待到家里来的第一个造访者。如果这个人是男的，那么预示这一年好运连连。俄罗斯人的传统饮食素以简单粗犷为特征，平日用餐*和食用的时间都比较短。但是到了节假日，特别是新年他们会摆出一大桌美食与家人慢慢享用，比如烤鸭或烤鹅、奶酪、黑鱼子酱、香肠、烧鸡块、黄油面包、蔬菜汤等，当然还有美酒伏特加。
还有一种重要的食物在俄罗斯人的年夜饭中必不可少——馅饼，馅饼在俄罗斯有丰收、健康、幸福等美好的寓意，其原料以黄米、荞麦为主，做法和样式多样，最后佐以果酱、鱼子酱，味道很好。
法国
存酒全喝光避免走背运
法国人过年，当然少不了葡萄酒助兴。据说在迎新年的短短几天，把一年家中的剩酒全部喝光才可以避免来年的厄运。法国菜以高贵精致著称。在以家庭为单位的年夜饭中，大家吃的可不是精致，而是热闹。因此，色香味俱全的法国美食盛宴绝对让人大呼过瘾，葡萄酒、烧鹅、火腿、鹅肝、蜗牛、奶酪、糕点、水果一应俱全。当然有的菜*过程堪称艺术，不是每个法国家庭都能轻松做出来的。
西班牙
连吃12颗葡萄明年月月平安
西班牙的传统年夜饭里有虾、羊肉和鸡肉，还有西班牙式炒鸡蛋。在新年钟声敲响的时候，西班牙人会随着钟声，连吃十二颗葡萄，每一颗代表一个月，既祈祷该国的葡萄有个好年景，也希望自己和亲友们月月平安。受到西班牙和葡萄牙传统影响的很多拉丁美洲国家，如委内瑞拉、古巴等国，也有在新年钟声中吃葡萄的风俗。
日本
谁家面条长来年运气好
日本的新年食品被称为“御节料理”，是一种非常赏心悦目的美食和美器结合。“御节料理”的食品注重色彩鲜艳，在精致的餐盘里码放好几层。日本人巧妙地用红色、粉色和白色的新鲜鱼肉搭配成喜庆的色调，衬上绿叶蔬菜，切开的水果和蝴蝶兰花，美不胜收。日本各地的“御节料理”各具特色，而且很多人家都有自己的食谱。
日本人家的传统还有煮年糕汤。每人吃一碗荞麦面，也是过年必不可少的。吃荞麦面的习俗从日本江户时代流传至今，意味着祈福和长寿。在除夕钟声敲响108下之际，各家各户就竞相吃起长面条来。据说，谁家面条长，来年的运气就好。而且，幸运的多少与面条的长度成正比。
新加坡
全家捞鱼生盼风生水起
和中国一样，东南亚的大部分国家都庆祝农历新年。新加坡人过农历新年时，家人团聚在一起后晚餐的头一道菜通常都是“鱼生”，“鱼生”是由生鱼片切片和蔬菜丝搭配而成的，再调和沙拉酱拌制而成，这道菜中的每一份原料都排列得庄重整齐。
农历新年的乐趣此时才刚刚开始，女主人拆开红颜色的幸运包，里面装着的不是钱，而是花生碎末和芝麻粒儿，她将它们撒到“鱼生”盘子里，全家人用筷子搅上几遍，一边抹着沙拉酱一边叫喊“捞起”，大家通常会喊上个7至8遍。大盆年糕也是年夜饭中最受欢迎的一道菜品。油炸糯米和红糖做成的甜年糕中包含着当地人祈福生活甜蜜和鸿运高升的愿望。
菲律宾
举家齐动手一起做鸡饭
菲律宾的年夜饭是所有人家都要“举家齐动手，一起做鸡饭”。菲律宾民众素喜食鸡，最有趣的是，能夹得雄鸡头者，谓之“独占鳌头，报晓人家”；得母鸡头者，则意味着“多子多鸡(吉)”；即使是夹得鸡肋者，也会称之为“食之有味”；夹得鸡蛋者为“圆圆满满”。
德国
豆类象征财富家家争相吃豆
德国人把豆类当做是财富的象征，他们的年夜饭中通常会搭配扁豆汤、豌豆等豆制品，以期待来年能有好运。鲱鱼和螃蟹也是德国人年夜饭中经典的美食，他们还相信在口袋里装一些鱼鳞就会在来年交上好运。当然，香肠、马铃薯及德国啤酒和葡萄酒都是德国人庆祝新年必不可少的，奶油也是人人用餐必备的调料。

美国新年习俗有哪些

在美国，很多人都相信黑眼豆子是幸运的象征。美国有个传统，那就是在家庭盛宴中，准备不同类型的菜肴，以特别的晚餐来迎接新年。在晚会上，人们会想用蛋糕和香槟，而这也被认为是非常吉利的。
欢乐的聚集时光当然要包括聚在酒吧，广场或是某条街道观看足球争冠赛。通常，街道上都会挤满穿著时髦的年轻人和打扮毫不逊色的中老年人，充满欢歌笑语，一起欢迎新年的到来。
纽约的时代广场，曾经举办过几次盛大的活动，由著名电视节目主持人Dick Clark主持。许多人都喜欢和家人或是朋友一起守在电视机旁，观看这个节目。所有街道都被灯笼，彩纸装饰，被各色霓虹灯点缀。还有，各类旗帜也会凑过来表达幸福的喜悦。巨大的彩色苹果从空中降到地面时，人们开始高呼“新年快乐！”
美国的新年活动多姿多彩，你可以参与各种娱乐活动。除夕夜，你可以去参加舞会，这是新年前夜的主要娱乐形式。当午夜钟声敲响的时候，所有的美国人都会亲吻他们身边的人并为朋友或亲人送上祝福。这个传统来源于化妆舞会，意为净化面纱下面隐藏的邪恶灵魂，从此有个崭新的开始。
随著庆祝方式的改变，有些传统也慢慢地被改变了。很多人选择按汽车喇叭来宣布新年晚会的开始，人们折纸飞机，吹口哨也是表达激动心情及新年祝愿的方式。
除夕活动，常常持续到次日凌晨两三点钟。到元旦这一天，通常比较安宁、闲散。许多入很晚才起床，然后同家人、朋友一起看看电视、吃顿新年饭。
虽然元旦并不是最热闹的一天，但仍有不少州举行极富地方色彩的庆祝活动。加利福尼亚州有玫瑰花会，这是美国规模最大的新年庆典。七八十年前，加利福尼亚农村的一些俱乐部成员，每逢柑桔成熟季节，使用鲜花装饰自己的马车，在村里搞一些小型庆祝活动。时至今日，它已发展成十里长街布满鲜花的盛大庆典。五六十辆完全用鲜花、特别是用玫瑰花扎成的彩车徐徐而行，长达数英里，车上还有用鲜花做的各种模型。这不仪吸引了加州的男女老少簇拥街头，而且还吸引上百万的电视观众。
在费城，有长达10小时之久的化装*。这种活动的起源要追溯到17世纪中叶定居于特拉华河沿岸的瑞典与英国移民的习俗。当年他们总是身着盛装在乡村举行新年庆祝*。今日费城的化装*固然比当年更有组织，但仍然保留着昔日的特色。参加*的人们，有的装扮成小丑，有的化装成妇女(按照古*俗，这个*不允许妇女参加)，随着彩车，载歌载舞，人流如水，热闹非凡。每年参加的入数总在一两万左右。
此外还有不少州举行元旦足球赛。鲜花盛开的加利福尼亚州，有玫瑰杯足球赛；盛产棉花的得克萨斯州达拉斯城，有棉花杯足球赛；甘蔗产地路易斯安那州新奥尔良，有糖杯足球赛；后来又新出现佛罗里达州杰克森维尔城的鳄鱼杯赛，以及得克萨斯州埃尔帕索城的太阳杯赛等等。
美国入还有一个有意思的习惯，就是在新年许愿立志，他们称之为“新年决心”。这决心通常不是什么宏图大志，而是一些朴实而实际的打算。

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