大凉山是哪个省的城市

今天好一点小编为大家带来了大凉山是哪个省的城市，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、大凉山是哪个省的城市
• 2、四川凉山特产美食有哪些?
• 3、凉山越西县有哪些特产

大凉山是哪个省的城市

大凉山是四川省的城市。

凉山是全国最大的彝族聚居区。全州幅员6.04万平方公里，辖16县1市，木里县是全国仅有的两个藏族自治县之一，境内有彝、汉、藏、回、蒙等14个世居民族，总人口529.94万，其中彝族占53.62%。

凉山是全国知名的资源富集地区。清洁能源富甲天下，水能资源技术可开发量7000多万千瓦、占全国的15%。生态旅游资源绚丽多彩，邛海泸山、泸沽湖、西昌卫星发射中心等闻名中外。绿色农业资源丰富多样，是全国农产品优势区、发展绿色特色农业的最适宜区。战略资源得天独厚，是攀西国家战略资源创新开发试验区核心区域。

民族文化资源独具魅力，彝族火把节被列为世界非物质文化遗产备选名录，彝族文化、藏乡文化、摩梭风情等多民族文化交相辉映。

大凉山特产推荐：

1、苦荞粑粑，是彝族当地的一道风味食品。在祭坛上供奉它，在起房、婚嫁时使用它，在待客宴席上总少不了它。彝族人民用火灰（子母灰）烧出的苦荞粑粑，摆上十天半月不会变质。苦荞粑粑蘸冬蜂蜜进餐，苦甜爽口，回味无穷。

2、彝族坨坨肉是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜，其肉为30市斤以下以非现代饲料喂养而成的小猪为原料，辅以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。其肉块硕大，一般呈正方形，故称“坨坨肉”。

3、荞凉粉，有苦荞和甜荞之分，但做法都一样。选用彝族地区特产甜（苦）荞麦去壳，磨成粉加水和适量的明矾水调匀，入锅用微火搅熟倒入盆内冷却成荞凉粉，然后将荞凉粉划成小菱形块，摆于盘中成菊花形状，放入酥黄豆、炸花生米、酸萝卜、大头菜、芫荽、葱花等。用小碗放入红油、麻油、花椒油、酱油、醋、味精等调料兑成汁，淋在荞凉扮上即成。

四川凉山特产美食有哪些?

四川凉山特产美食还是蛮多的，资溪白茶、紫参、美姑山羊、昭觉荞麦粑、甘洛黑苦荞、海棠大白芸豆、凉山桑蚕茧、越西贡椒、越西甜樱桃、盐源苹果、宁南奇石
宁南地处、附子、宁南豆腐干、会理石榴、雷波脐橙、德昌桑葚、建昌板鸭、凉山苦荞茶。有个地方可以查到四川各个地区的特产美食，可以去参考下。

凉山越西县有哪些特产

越西县的特产

越西县位于四川省凉山彝族自治州的西北部，这里的气候条件和土壤环境都决定了其特产的丰富多样性。下面我们将介绍一下越西县的几种特产。

板栗

板栗是越西县的一大特色农产品。由于该地区的地质条件和气候环境，生长的板栗品质颇佳，口感细腻清香，富含营养物质，特别是含有大量的维生素和矿物质。越西县的板栗成熟季节一般在10月份左右，每到这个时候，当地村民就会带着自家的板栗走进城市，成为市区百姓的一道美味佳肴。

苦丁茶

苦丁茶是越西的传统特产饮料之一。苦丁茶是用苦丁茶叶泡制而成的，苦丁茶叶是指野苦丁、黑苦丁、腹水苦丁等不同种类的苦丁树的茶叶。苦丁茶味苦，但是入口后又有一种清香的味道，深受越西当地人的喜爱。苦丁茶也是当地农民在日常生活中的一种饮品，同时也是当地旅游业的一大特色，很多来自外地的游客都会品尝一杯苦丁茶。

佛手柑

佛手柑是越西县的一种水果，长得像瓜一样，形状像“手”，叶片扁平呈倒卵形。它的味道非常特别，既有橙子的甜味，又有柠檬的香味，入口柔软化渣，不仅美味还富含营养。佛手柑中含有大量的维生素C和生物活性物质，有着很高的药用价值。越西县每年都会举办佛手柑采摘节，吸引了大量的游客前往参观和品尝这种特产水果。

结语

越西县是一个特产丰富的地方，除了以上三种特产之外，还有很多好吃好玩的，值得大家来一探究竟。如果你对越西的特产感兴趣，那就快点来越西看看吧。

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