酒店厨具设备有哪些相关内容,小编在这里做了整理,希望能对大家有所帮助,关于酒店厨具设备有哪些信息,一起来了解一下吧!

无论是五星级酒店还是一般的小酒店,除了为客人提供住宿的服务外,还有饮食的功能。大型酒店里面还开设了西餐厅、中餐厅或其他类型的餐厅,为顾客带来更多美食。酒店的美食是需要厨具才能烹饪出来,由于量比较大,酒店里的厨具设备也会比较大型,跟一般的家庭厨具是会有不同。那么酒店厨具设备有哪些?
酒店厨具设备主要有:
1、炉具灶具。炉具灶具是酒店厨具中最重要的一个设备,有了炉具灶具才能烹饪出各种美食,实现翻炒、蒸煮等共嫩。酒店中常用到的炉具灶具分为中餐和西餐方向,中餐包括单头的低汤灶、双头单尾灶、蒸柜(单门、双门、三门)、头单尾炒灶、双头双尾灶这四种;西餐则电炸锅、微波炉、电平扒炉等。
2、排烟系统。排烟系统也是酒店厨具中的设备,在烹饪美食的过程中会产生大量的油烟,如果不将这些油烟及时排解出去,可能会对酒店的空气质量产生影响,而且也不符合酒店运营规范。酒店的排烟系统中主要是由油烟净化器、豪华烟罩、风机、运水烟罩等设备组合而成。
3、调理设备。调理设备是酒店厨具中最常见到和用到,这类设备数量多而杂,作用大,名称也广泛,大多以不锈钢制品为主,比较坚实和耐用。常见的有操作台、面案工作台、米面架、水池、3-5层菜架等等,应付洗菜、切菜、备菜、放菜等等需求。
4、制冷保温设备。制冷保温设备是酒店厨具中必不可少,制冷是对食物进行保鲜,比如新鲜的蔬菜、海鲜、肉类需要放在制冷设备中,才不会变坏可以长时间的使用,代表产品就是冰柜。冰柜可以分为四门、六门冰柜;保温设备是能够让做好的食物维持一定的温度,避免食品的美味流失,保温台、开水器等比较常见。
酒店厨具设备有哪些?大部分酒店厨具设备都是以不锈钢质为主,不仅更加实用,而且长期使用表面也不会有生锈的情况,一直维持新颖的状态。由于酒店厨具设备比较大型,所以它的价格也会比一般家庭用的厨具设备贵一些,而且不同设备价格差异比较大,在购*时候酒店可以直接找生产酒店厨具设备厂家订购。
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厨卫十大排名第一:方太
整理了一下最新排名的集成灶十大名牌排行榜:上榜的品牌分别是森歌、美多、亿田、帅丰、火星人、美大、佳歌、金帝、板川、蓝炬星。
集成灶十大名牌排行榜品牌详细介绍如下:
森歌提出了“1个理想厨房,2台森歌刚好”的套系化理念,从技术、外观、使用体验多方面入手,让产品着力于解决当代厨房的痛点。19年的行业历史,让森歌拥有先进的研发能力和强硬的技术实力。同时,森歌也成功入选国家体育总局唯一指定集成灶,受到了各界的一致认可。
美多是将变频电机引入集成灶领域的品牌之一,这一引入是集成灶领域内的一大创新。变频电机让美多的竞争力得到了巨大的提升,其产品也在不断创新中,日渐获得越来越多的好口碑。
帅丰成立于1998年,致力于研发生产贴近中国家庭烹饪需求的产品。其S65、S63两款产品,在节能环保方面具有优势地位。除开研发实力,让帅丰在行业中迅速出圈的,还有帅丰的花式营销,这二者都为帅丰在集成灶领域的地位奠定了基础。
亿田成立于2003年,主营高端厨电和集成厨房全场景解决方案。亿田拥有“侧吸下排”专利,产品线丰富,其S9、S8系列、S6ZK系列、S3ZK系列等产品,均有较高的性价比,对于消费者相当友好,且具有不错的口碑。
火星人创立于2010年,是一家以集成厨电为核心业务的高新技术企业。
火星人集智能、高效、高颜值于一体,其产品也有不少广受欢迎。同时,火星人还入驻了不少综艺,在综艺节目中大放异彩。因此,火星人集成灶获得了不少网友的关注和认可,品牌知名度不断提升。
作为集成灶老牌企业,美大的产品一直以来都深受消费者信赖。同时,美大的布局多以线下专*店为主,能够让消费者更好地近距离接触集成灶,判断这款产品是否真的符合自身需求。
“打造智能无烟厨房”一直以来都是佳歌的使命。同时,佳歌是行业内首家全数控全模具生产*型企业,研发强劲,水平领先。2022年,佳歌推出新品T2ZK-1,继续为消费者带来更加舒适的烹饪体验。
金帝是国家级高新技术企业,作为侧吸下排式集成灶的开创者,金帝推动了厨房生活的发展。随着电商经济的发展,金帝也在灵活处理产品的*路径,逐步将*市场从线下转为线上线下相结合,让更多人看到金帝,认识金帝。
板川是一家集研发、生产、*于一体的现代化厨电企业,拥有先进的生产工艺和高效的产能,被誉为“安全健康厨电行业的航空母舰”。板川一直以来都不断对自身集成灶等产品进行革新,为消费者带来更好的使用体验。
蓝炬星一直以“做最具核心竞争力的集成厨房运营商”为企业愿景,拥有国家级实验室,首家智能智造小镇,获得过国内外多项大奖。2022年,蓝炬星推出K5S麦饭石蒸炸烤集成灶,高品质的产品,让消费者更加认可。
不同品牌的集成灶各有千秋,但一款好的集成灶,一定是“高价值”的集成灶。只有集成灶品牌将自身目标聚集于用户痛点,不断突破技术壁垒,才能真正实现集成灶的“高价值”。
以上就是酒店厨具设备有哪些全部内容了,了解更多相关信息,关注好一点。
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