在家吃火锅，一般选购哪些食材比较好？

最近经常有小伙伴私信询问在家吃火锅，一般选购哪些食材比较好？相关的问题，今天，好一点小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、在家吃火锅，一般选购哪些食材比较好？
• 2、蟹排和丸子烤来吃好吃吗
• 3、预制菜概念股有哪些？

在家吃火锅，一般选购哪些食材比较好？

1.吃火锅准备的调料

吃火锅调料是必不可少的，我们常见的调料有干性调料，例如花生碎、白芝麻、辣椒粉、香菜末、米椒等。湿性调料例如芝麻酱、腐乳、辣椒酱等。油性调料例如芝麻油、蚝油、辣椒油等。

2.吃火锅准备的蔬菜

在家吃火锅用的蔬菜非常多，例如生菜、土豆、萝卜油麦菜、大白菜、菠菜、卷心菜、菜花等等，蔬菜一定要清洗干净，放入锅中稍煮一下就可以食用了，不要煮的过久。

3.海鲜类食物

吃火锅海鲜是主角，不仅吃起来非常鲜而且很有营养。常见的海鲜类食物有、鲜贝、鱿鱼片、大虾、鳕鱼块等等。

4.肉类食物

吃火锅当然少不了各种肉类了，美味的肉类可以增进我们的食欲。吃火锅的肉类有牛肉、羊肉、猪肉、培根肉片、午餐肉片、毛肚、香肠片、腊肉片等等。猪牛肉类我们可以直接去超市*，也可以在家直接切成薄片来食用。火锅吃的牛肉选择肥牛才好吃，羊肉和猪肉最好用肥瘦相间的这样吃起来味道才好。

5.菌菇类食物

蘑菇类的食物最好不要切得太小，否则吃起来口感不是很好，并且蘑菇相对蔬菜类需要煮的久一点才能熟。例如蘑菇、杏鲍菇、鸡腿菇、草菇、香菇，还有很多人都喜欢的金针菇。

6.豆制品食物

豆制品种类很多，例如豆皮、豆干、大豆腐、腐竹、黄豆芽等等。

7.主食

火锅主食也是很重要的，吃主食很容易填饱肚子。常见的主食有汤面、粉丝、火锅面、龙须面、方便面等等。

蟹排和丸子烤来吃好吃吗

蟹排和丸子烤来吃好吃。蟹排是模拟蟹肉*的蟹味鱼糕，不含蟹腿肉，蕴含着高蛋白，脂肪含量较低，营养结构合理，煮炸烤煎，多种烹饪方式，深受国内外消费者的喜爱。丸子是一种油炸水煮食品，是用面团里面包上肉末香菜等作料，将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间。

预制菜概念股有哪些？

预制菜是近期关注度比较高的热门赛道，但是大多数股民朋友不了解预制菜概念股有哪些，今天理财君为股民朋友梳理出真正的预制菜概念板块龙头股一览表供大家参考。

安井食品(603345)(603345)

安井食品集团股份有限公司主要从事速冻火锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和*。公司主要经营“安井”品牌速冻食品，包括：爆汁小鱼丸、蟹排、鱼排等速冻鱼糜制品；霞迷饺、迷你燕饺、贡丸、撒尿肉丸等速冻肉制品；手抓饼、紫薯包、红糖馒头等速冻面米制品。新增蛋饺、天妇罗鱼、天妇罗虾、香脆藕盒、香炸藕条、鲢鱼头等速冻菜肴制品。

千味央厨(001215)

郑州千味央厨食品股份有限公司的主营业务为面向餐饮企业的速冻面米制品的研发、生产和*。公司的主要产品为油条、芝麻球、蛋挞皮、地瓜丸、卡通包。2019年，公司荣获百胜中国“质量管理贡献奖”、“金厨师奖”和“技术研发奖”等荣誉。

佳沃食品(300268)

佳沃食品股份有限公司主要从事优质蛋白海产品的养殖、加工及*。公司的主要产品为三文鱼、北极甜虾、狭鳕鱼、真鳕鱼、比目鱼、健康营养3R预制菜系列。

同庆楼(605108)

同庆楼餐饮股份有限公司主营业务是餐饮服务、婚庆服务、酒店住宿以及食品*业务。公司主要产品是臭鳜鱼(带调料包),香肠,酱肉,速冻小笼包,速冻大肉包,牛肉酱,鲜虾酱,多款名厨菜等。公司先后获得“中华老字号”,“中国驰名商标”,“国家五钻级酒家”,“中国餐饮百强企业”,“中国正餐十大品牌”,“中国餐饮事业卓越贡献奖”,“五叶级国家绿色餐饮企业”等多项荣誉称号。

君亭酒店(301073)

君亭酒店集团股份有限公司的主营业务为从事中高端精选服务连锁酒店的运营及管理。公司的主要产品为客房住宿服务、餐饮服务、其他配套服务、酒店管理。公司先后荣获“2018年中国旅游饭店业协会最佳股东投资回报奖”、“2018年及2019年中国饭店协会中国酒店集团规模50强”、“2018年中国旅游饭店协会中国饭店集团规模60强”等行业权威荣誉。

金陵饭店(601007)(601007)

金陵饭店股份有限公司以酒店经营与管理为核心主业，涵盖酒店物资贸易、物业管理、房屋租赁、食品研发与*、旅游资源开发等多元化协同业务。公司作为全国服务业的唯一代表，荣获国家质检总局授予的“全国质量工作先进单位标兵”，成为全国五大标兵之一；荣膺中国质量领域最高*性荣誉——首届“中国质量奖提名奖”；蝉联中央文明委授予的“全国文明单位”称号，获得物质文明、政治文明、精神文明建设的国家级最高荣誉；被国家旅游局授予“全国旅游系统先进集体”、“全国旅游服务质量标杆单位”；六度摘桂世界HR实验室评定的“中国TOP100最佳雇主”，七度蝉联“中国最受欢迎本土酒店品牌”，九度蝉联全球服务业最高奖项“五星钻石奖”...

奥瑞金(002701)

奥瑞金(002701)科技股份有限公司主营业务为各类快消品客户提供综合包装整体解决方案。公司主要产品为金属包装产品及服务。

天马科技(603668)(603668)

福建天马科技集团股份有限公司是一家专业从事特种水产配合饲料研发、生产、*的高新技术企业。公司主要产品有：鳗鲡配合饲料、鳖配合饲料、鲟鱼配合饲料、大黄鱼配合饲料、金鲳配合饲料、石斑鱼配合饲料、种苗期配合饲料。公司现拥有29项产品发明专利授权，1项配合饲料生产工艺发明专利授权；研发中心被评为福建省省级企业技术中心、福建省特种水产配合饲料企业工程技术研究中心，设有上海海洋大学博士后科研流动站工作基地、国家水生动物病原库研究生培养基地和鳗鲡现代产业技术教育部工程研究中心；“健马”牌水产配合饲料被国家质量监督检验检疫总局评为“中国名牌产品”，“健马”商标被国家工商行政管理总局评为“中国驰名商标”。

广州酒家(603043)

广州酒家(603043)集团股份有限公司的主营业务为食品*业务及餐饮服务。产品主要包括月饼系列产品、速冻食品、腊味产品、饼酥、茗菜茗点。公司“广州酒家”品牌被评为“广州市著名商标”、“广东省著名商标”、“中国驰名商标”,公司“粤菜烹饪技艺”入选第六批广东省级非物质文化遗产代表性项目;“陶陶居品牌”被评为“广州市著名商标”、“广东省著名商标”;“利口福”和“秋之风”品牌被评为“广州市著名商标”及“广东省著名商标”,“利口福”月饼被国家质量监督检验检疫总局认定为“中国名牌产品”。

岭南控股(000524)(000524)

广州岭南集团控股股份有限公司是一家集商旅出行、住宿、会展、景区、汽车服务等业务为一体的综合性旅游集团。目前，公司旗下业务构成主要包括商旅出行、住宿、会展、景区及汽车服务等业务，形成了覆盖旅行社、酒店、餐饮、会展、景区、旅游交通、旅游手信的完整旅游产业链。2006-2007年连续两年荣获由美国优质服务科学协会颁发的全球服务业领域最高奖项--国际五星钻石奖。公司在全国布局的线下*网络涵盖近400家营业网点，目的地管理网络覆盖全球130多个国家和地区，获得100多个国家旅游机构指定为中国区首席或重要合作伙伴，拥有全球76个国家独立送签权，与全球89家航空公司建立了密切合作关系，多次被授予最佳航空旅...

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