中国在春节吃饺子的习俗是从什么时候开始的

今天好一点小编为大家带来了中国在春节吃饺子的习俗是从什么时候开始的，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、正月初几吃饺子
• 2、中国在春节吃饺子的习俗是从什么时候开始的
• 3、什么时候吃饺子 吃饺子是什么时候

正月初几吃饺子

正月初一、初五、十五吃饺子。

过年吃饺子是老祖宗传下来的规矩，已经流传了上千年，从汉代张仲景发明饺子开始，从最初的治病救人，到过年过节才能吃到的食物，发展到现在已经成为吃货心中的“美食”，有“坐着不如躺着，好吃不如饺子”的说法。

饺子是北方的主食之一，北方过年吃饺子的讲究多，年三十团圆饭上的饺子必不可少，代表着团团圆圆；初一是农历新年的第一天，是辞旧迎新、新旧交替的一天，有着“交子”之说，“交子”与“饺子”同音，初一早上吃饺子，迎接新一年的开始；破五吃饺子有“剁小人”、“捏小人嘴”之说；北方有“十五扁，十六圆”的习俗，也就是正月十五吃扁扁的饺子。

过年习俗

1、初一拜年。

正月初一挨家挨户拜年是一种习俗，晚辈给长辈拜年，不仅是一种问候，同时也是一种祝福。拜年吉祥话后，长辈也会给晚辈红包，当做新一年的彩头。给亲戚朋友拜完年后，左邻右舍也相互拜年，希望新的一年大家都能万事顺心。

2、初二回娘家。

正月初二回娘家是我国的传统习俗，在古代，女儿嫁出去了一般不会轻易回娘家，兄弟姐妹间也很难团聚。正月初二，就是姐妹团聚的日子，大家团坐在一起，陪在父母身边，交流感情。

3、初四迎接灶王爷。

按照民间传说，初四灶王爷要清点人口，所以人人都要在家不出门，点燃鞭炮，焚香敬果迎接灶王爷的到来。初四这一天，按照传统，最好不要出门。同时这一天还要把过年来吃的剩菜合在一起，做大杂烩。

中国在春节吃饺子的习俗是从什么时候开始的

民谚云：“大寒小寒，吃饺子过年。”

农历每年的腊月三十日，是人们辞旧迎新的时候。这一天，人们从早到晚，要准备许多美味食品，举行各种有意义的活动。人们称这一天叫做“过年”。

过大年，是中华民族一年一度最为隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门坎，就开始忙年。尤其是从腊月二十三，俗称过“小年”起，人们就进入了过年的倒计时，日夜忙个不停。河南民间有一首流传很广的《过年歌》： 二十三，祭灶官； 二十四，扫房子； 二十五，磨豆腐； 二十六，去割肉； 二十七，杀猪鸡； 二十八，蒸枣花； 二十九，去打酒； 年三十，包饺子； 大年初一，蹶着*乱作揖。 大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。

什么时候吃饺子 吃饺子是什么时候

1、每年的除夕，正月初五，立秋，立冬，冬至都要吃饺子。

2、各节吃饺子原因如下：除夕为吃饺子：民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

3、正月初五吃饺子：除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”，一过初五基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。

4、立秋吃饺子：立秋，民间素有“贴秋膘”一说，“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩)，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

5、立冬吃饺子：立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

6、冬至吃饺子：在我国的北方，自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯，和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。相传我国古代的一位名叫张仲景的名医在奇寒的严冬用水饺（古时称馄饨）医治冻伤的故事。那年冬至（数九）这天，北风呼啸大雪纷飞，张仲景看到许多人因饥寒交迫，手、足、耳朵被冻伤，他就把这些人邀至家中，亲自动手包制水饺，馅料选用高热量的辣椒和羊肉，煮熟后连饺子带汤盛到碗里，让大家趁热吃下。此法果然奏效，冻伤得以缓解并逐渐痊愈，由此而来便留下“冬至”这天吃水饺的美谈。这段佳话仍在被现代人传颂。

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