小编今天整理了一些台湾乌龙茶属于什么茶相关内容,希望能够帮到大家。

台湾乌龙茶属于青茶,是半发酵或者全发酵的茶叶,台湾乌龙茶源于内地福建,在传到台湾后*工艺发生了一些改变,台湾省的种茶面积达到了2300公顷,已经成为台湾的重要经济产物,主要品种有冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶等。
台湾乌龙茶是什么茶1、青茶
台湾乌龙茶属于青茶,是一种半发酵及全发酵的茶叶,乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼逐渐演变而来,创制于1725年的雍正年间,种类非常繁多,是独具鲜明中国特色的茶叶品种。
2、茶叶工艺
台湾乌龙茶最开始源于内地福建地区,后传到了台湾地区,到了台湾后制茶工艺也发生了改变,并且为台湾的重要经济产物,植茶面积已经达到了23000公顷,年产茶叶高达23000公吨。
3、主要品种
台湾乌龙茶种类繁多,而且种植地区为高山地带,常年云雾环绕,品质非常优异,主要品种有冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶等茶叶,茶汤为琥珀色,入口后香味在口腔中环绕,久久不会散去。
台湾乌龙茶为半发酵茶的统称,乌龙茶本身即是一个茶类,乌龙茶又名青茶,台湾乌龙茶茶性平和,主要有冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪茶、梨山高冷茶、蜜香茶、古早味乌龙茶、东方美人茶等品种。
台湾的乌龙不是原生种,各种品系都是来自闽南或闽北,下面小编为大家介绍台湾乌龙茶有哪些分类?台湾乌龙茶要怎么泡才好喝 台湾乌龙茶有哪些分类1、冻顶乌龙茶
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