白萝卜含有维生素b12吗

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本文目录一览：

• 1、白萝卜含有维生素b12吗
• 2、萝卜的维生素有多高？
• 3、萝卜真的可以明目吗，萝卜含有什么维生素？

白萝卜含有维生素b12吗

不需要，紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素，特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B一二的含量很高，以干物计，维生素B一二的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。 　　紫菜是一种红藻类海生植物，主要用作营养丰富、味美可口的汤菜料。紫菜历来被人们视为珍贵海味之一，食用和药用价值都很高，故有“长寿菜”的美称。 　　紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B一二、B一、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的陆倍，维生素A约为牛奶的陆漆倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的漆0倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。 　　由于紫菜蛋白质含量高，容易消化吸收，很适合老年人食用。紫菜可以预防人体衰老，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜一／三是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌。因为紫菜中含有较丰富的胆碱，常吃紫菜对记忆衰退有改善作用。 各种素食中含B一二的素食物: 　 苜蓿芽 紫菜 ：各种 海带：各种 泡菜：川泡菜等 豆芽 ：黄，绿豆芽等 酵母：如面包及一切用酵母*的点心等。 吃素会出现维生素B一二不足吗？ 　　素食能令人青春常驻，延年益寿。吃素的营养问题，唯一令人质疑的是会否出现维生素B一二不足。不错，有些专家以为维他命B一二只存在于动物类的食物中，事实上，他们要不是没研究清楚，就是低估了一些富含维他命B一二的食物，例如绿藻(Chlorella and Sprirulina) 所含的维他命B一二、蛋白质以及其它营养成分，甚至牛肉和肝脏都比不上。 　　日常食品中，蛋类和牛奶及其制品例如优酪乳（酸奶) 都很有极其丰富的维生素B一二，所以素食者若兼吃这些食物，不必担心缺乏。严格素食者若不吃蛋不吃牛奶，也不必担心，因为植物性食物一样含有维生素B一二，例如慈姑，海带、全麦、小麦、米糠、糙米、香菇、大豆、黄豆、果仁、紫菜、芽菜、泡菜、雏菊、各种海藻、海草类、各种发酵的豆制品(例如：味噌汤、豆腐乳、豆豉、面豉酱)、酵母和酵母衍生食物(例如：无酒精啤酒)等也都含有维他命B一二，另外，当归、明日叶、康复力等中草药都含有维他命B一二，还有各种瓜果蔬菜沾著的泥土尘埃里，也处处有维生素B一二，而且当供应不足时身体还能将其储藏起来，够应付5年以上。所以素食者不用担心维他命B一二不足，上帝赐给我们充分的供应，就看我们是否有足够的智慧来打开那无穷的宝藏。 　　 若您对以上所述还不够放心，为了保证不致缺乏，简单而便宜的办法就是吃含有B一二的维生素片。这些片中所含的B一二是得自植物　不过，如果频频吃煮熟的动物蛋白质（肉类、牛奶、鸡蛋等）、化学添加剂、化学药物等，体内的有益细菌则会被有害的细菌所消灭，此后就难以再自己生产维生素B一二了。维生素B一二最怕高温，所以吃肉吃蛋时，其中早已破坏得八八九九，剩下来可以吸收的不多。 　　还有，人体需要维生素B一二只是极微量（若体内真的缺少了它，会导致贫血及其他健康问题。），如果吃太多脂肪才需要较多的维生素B一二（因体内无法自己生产），素食者若少吃脂肪，几乎无须从外面补充。 　　若您对以上所述还不够放心，为了保证不致缺乏，简单而便宜的办法就是吃含有B一二的维生素片。这些片中所含的B一二是得自植物食品上所生长的细菌。对严格素食家庭的小孩所做的研究显示，在断奶以后，吃含有B一二的食品而全不采用动物性来源，发育正常。 　　缺乏维他命B一二是极其罕见的，发生在全素食者身上的机会也不会比非全素食者的大。这种缺乏通常是由不能吸收此种维他命所引起的，而不是因为日常饮食的关系

萝卜的维生素有多高？

萝卜营养价值：
1.
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2.
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3.
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4.
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
萝卜营养素含量：
热量
(21.00千卡)
蛋白质
(0.90克)
脂肪
(0.10克)
碳水化合物
(5.00克)
膳食纤维
(1.00克)
维生素A
(3.00微克)
胡萝卜素
(20.00微克)
硫胺素
(0.02毫克)
核黄素
(0.03毫克)
尼克酸
(0.30毫克)
维生素C
(21.00毫克)
维生素E
(0.92毫克)
钙
(36.00毫克)
磷
(26.00毫克)
钾
(173.00毫克)
钠
(61.80毫克)
镁
(16.00毫克)
铁
(0.50毫克)
锌
(0.30毫克)
硒
(0.61微克)
铜
(0.04毫克)
锰
(0.09毫克)

萝卜真的可以明目吗，萝卜含有什么维生素？

萝卜可以明目，萝卜的营养成分比较丰富，有维生素C、膳食纤维、钾等营养物质。

一说到萝卜大家都会想到土人参，萝卜的另一种叫法就是土人参。 萝卜一般分为两种有白萝卜和胡萝卜，这两种萝卜的营养价值都比较高，那么萝卜到底含有哪些营养成分呢？

首先白萝卜含有丰富的维生素C，它是人们用来煲汤的首选食材，因为它的热量比较低，营养物质又比较高，而且价格也比较便宜，所以人们在煲汤选用食材上面大部分都会选择白萝卜。 经常吃白萝卜的人不容易感冒，还能够促进体内的胶原蛋白生成，避免皮肤出现干燥、过敏的问题，同时白萝卜的膳食纤维与体内的水分结合还能够帮助身体排便，经常吃白萝卜，还有促进消化、明目的作用，甚至还可以预防癌症，好处是比较多的。当然白萝卜虽然对健康有帮助，但是也要选择正确的吃法，白萝卜不能和橘子同时食用，同时食用只会对身体的健康造成影响，白萝卜也不能和葡萄、苹果搭配食用，这样可能会导致甲状腺肿胀。如果有肠胃疾病的人也不要吃白萝卜，因为白萝卜是凉性食物，吃了只会加重疾病的症状。

胡萝卜的营养价值还要比白萝卜的营养价值要高很多，胡萝卜还有补血的功效，因为胡萝卜中有大量的胡萝卜素、叶酸以及其他维生素，这些营养物质很容易被人体吸收，能很好的发挥它的作用。 同时胡萝卜也是可以明目的，明目的效果还要比白萝卜的效果要好，所以经常吃胡萝卜对眼睛视力是有很大帮助的。胡萝卜中的维生素A不仅对眼睛有很大的作用，而且还不会得夜盲症，同时也会增加人体的抵抗力。所以，经常吃萝卜对我们的健康有很大的帮助。

以上就是好一点为大家带来的白萝卜含有维生素b12吗，希望能帮助到大家！