西海岸民俗有那些?有什么传统文化?

今天好一点小编整理了西海岸民俗有那些?有什么传统文化?相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、美国唐人街是何时确立的？谁命名的？
• 2、海外华人春节习俗大盘点
• 3、西海岸民俗有那些?有什么传统文化?

美国唐人街是何时确立的？谁命名的？

唐朝是中国历史上的一个强盛时代。国外的华侨往往被人称为“唐人”，华侨聚居的地方被称为“唐人街”。“唐人街”，按英文的字义是“中国城”的意思。

美国“唐人街”是当年开发美国西海岸的中国人——华工和华商创立和建设起来的。开始，他们在旧金山、纽约市等地的某些街道，开设中国式的小茶馆、小饭铺、豆腐坊等，逐渐形成了华人生活区（也称中国镇）。

如今，“唐人街”成了繁华的街道。那里有华侨学校、同乡会、俱乐部、影剧院等。每逢新春佳节，唐人街上耍龙灯、舞狮子、放爆竹……保留着中国传统的辞旧迎新的风俗。

这一地区是来自香港，新加坡，台湾，越南等地华侨的聚居地，也是品尝东方美食如点心的最佳去处。区内满是充满亚洲特色的店铺以及蔬果市场，颇具。多伦多的第二大唐人街位于 Broadview 和 Gerrard 交汇处，另外，其余四个位于郊区唐人街也已具有相当的规模。

细味其中

多伦多的华裔人口目前已超过 40 万，成为最大的有色族裔群体，其中大部份是来自香港的华裔移民。大多伦多地区共有六个中国城，其中四个是在近15 年内在郊区形成的。

多伦多的华裔社区从二十世纪初在今天的市政厅附近一带形成，第一位在多伦多市府文件中记录在案的华人名叫 Sam Ching ，是一名洗衣店主。 华裔社区到 1935 年时趋于成熟，当时在四条街的范围内有三百家华人开办的洗衣店。

在 1947 到1960 年间，大批华裔学生，技术工人和商人移民加拿大，令多伦多的华人人口迅速增加。这些早期移民大多来自中国的北方省份，较后期的有香港移民，还有部份是来自东南亚，非洲和西印度的华侨。

当市政厅开始兴建时，唐人街被迁移到今天的 Spadina 和 Dundas 街一带，并从此成为多伦多最繁忙喧闹的社区，令您犹如身处香港一般。

Spadina 和 Dundas 街交汇处是唐人街的中心，这里的行人道上每天都摆满露天摊档，各族裔的市民在这里购物，用餐，交朋结友。

这里餐馆林立，但绝少提供北美改良版的菜式，而是正宗的中国菜，有川、湘、粤、甚至北方风味菜肴，它们的材料都是从街上新鲜选购而来。而悬挂在街边橱窗里烧腊鸡鸭和烤乳猪的香味总是令路人馋涎欲滴。

唐人街的招牌都以中英两种文字写成， Spadina 和 Dundas 街交汇处附近的两个大型购物中心 -- 文华中心和龙城商场总是人潮汹涌。

多伦多的其他唐人街

东区唐人街位于 Broadview 和 Gerrard 街交汇处，另外四个郊区的唐人街分别位于士嘉堡 (Scarborough) ; 列治文山 (Richmond Hill) ; 万锦市 (Markham) 和密西沙加 (Mississauga) 。

推荐项目

天仁茗茶店 (454 Dundas St. West.) 专营各种中西名茶，茶具。除了普通的绿茶之外，还有发酵红茶，参茶和猴魁茶，在市内还开有多家分店。

龙舟节 每年六月在多伦多湖滨对开湖心岛的湖面上举行，紧张*的龙舟赛已成为多伦多夏季的一项文娱盛事，每年都吸引成千上万市民和游客观看。

春节 随着多伦多华裔人口的不断增长，各种庆祝春节的活动也逐年递增。其中最具特色的就是在中区唐人街举行的舞龙*。长达六米的彩龙由十几个壮小伙舞动，在喧天锣鼓的伴奏下，沿街为各个商铺祈福。

海外华人春节习俗大盘点

春节将近，就在这举国欢腾，合家齐欢的时刻，你是否想象过那些海外华人们是如何过春节的？要说这些海外华人过春节的热闹程度不亚于国内，你又是否相信？接下来看一下小编为大家做的海外华人春节习俗盘点，你就可以想象的到那是怎样一幅热闹景象了。
澳大利亚：压轴戏龙舟竞赛
在悉尼每年都举办中国农历新年庆典活动，压轴戏龙舟竞赛往往吸引数十万观众。数百名乘坐龙舟的队员竞相拨水，同时还有中国传统的舞龙舞狮表演，每一项活动都深深吸引每一个观众。身在海外，会格外想念中国春节。
墨尔本有世界最长的巨龙，有150米长，100多年的历史。每年春节，200多名健壮的澳洲人和华人扛着这条巨龙串街走巷，非常壮观。
近年来，澳洲新移民们变得“现实”起来，知道不管遗憾多大，想念多深，都不可能年年春节赶回中国去，也不可能将中国的春节搬来澳洲。于是，因地制宜。这里大小几十上百个华人社团，春节期间活动频繁：几十、几百人的餐馆聚餐，听听唱歌看看跳舞;几十几百人组织个舞会，舞后再来个抽奖助兴;热衷于政治的，找个名目搞个聚会，对着麦克风作一番讲演，人多人少，也算有了听众，享受一下人生难得的风光;当然，更多、更普遍的，还是家庭、朋友间的聚会，这些聚会，让一个个家庭传出了欢声笑语，让一个个餐馆坐得满满，走了一批又来一批。有一点，中外都一样，春节的(中国)餐馆，最辛苦的是老板，笑得最开心的也是老板。
日本：独具特色的“春节集市”
春节是日本以前最盛大的节日。在日本，新年时有一种叫“福袋”的商品。所谓福袋，就是装着商品的不透明的袋子。福袋有很多种，化妆品、服装、生活杂物、电器，总之能装进袋子里的都行。
许多在日本生活的华人都会选择留在日本过春节，因为时间和路费等因素都会打消在日华人回国过年的念头。
近年来，随着在日本站稳脚跟的华人越来越多，一些自己“下海”当老板的华人也乐意反馈在日的华人圈子所思所想，通过各种关系、途径逐渐形成了以当地唐人街 (日本称为“中华街”)为阵地的春节集市，感觉就跟在国内举行的什么啤酒节、美食节活动的形式差不多，只不过主题变成了华人的春节罢了。这种以唐人街为阵地的春节集市以横滨的中华街、神户的南京町和名古屋的荣町最为出名，成为现在在日华人过春节的最大特色。
这种以唐人街(中华街)或华人聚居小区为中心的“春节集市”，是每年春节日本最重中华味、最重春节的地方。
美国：独特的“春节晚会”
中国的春节在美国日益受到重视，纽约从2003年将春节纳入公共假日。
每到中国农历新年，纽约标志性建筑帝国大厦1327只彩灯就会一改往日美国星条旗的颜色红、白、蓝，亮起华裔喜爱的红色和金色，表示对中国农历新年的祝贺。
大年初一，华人会上街跳龙舞和燃放鞭炮。入夜，天空闪耀着焰火发出阵阵的绚丽光彩。街头不时出现庆祝春节的队伍，有狮子舞、龙舞表演等，热闹非凡。同时，美国朋友只要与熟悉的美籍华人或在美国生活多年的华人见面，第一句话就是“春节愉快!”同时赠送贺年卡，祝贺吉祥如意。
同时，美国的华人还会观看“春节联欢晚会”。由美中文化协会联合美国其他华人社团共同举办的“美国华人春节联欢晚会”已经连续在美国举办了多届。
作为一个凝聚海外华人华侨力量，传播和弘扬优秀中华文化，促进海内外华人文化和情感交流的重要平台，“美国华人春晚”历来被观众誉为北美地区最佳文艺联欢晚会之一，深受社会各界的好评和欢迎。
加拿大：唐人街春节大*
谈起海外华人庆春节，人们往往会想到唐人街。而在加拿大，在这个除旧迎新的重要节日里，唐人街作为华人和华人传统文化的象征符号，依然不可或缺，但已不是全部。春节，早已超越了唐人街。
每 年 腊月，从加拿大东部的多伦多到西部的温哥华，华裔社团就陆续开始欢庆春节了。舞龙与舞狮、武术与杂技、歌舞与 服 装 表演、狂欢式的*等活动是加拿大主要节目，这些传统的中华文化在愉悦自己的同时，也深深吸引着其他族裔的居民。
其次，庆祝春节的形式和内容也越来越丰富。办年货，贴春联，吃团圆饭，守岁祭灶，舞龙耍狮等等，是每个华人家庭过年不可缺少的传统项目。近年来，加拿大华人庆春节，逐渐从以家庭为单位的“独乐乐”，发展成以社团为基础的“众乐乐”，被赋予了很多新的内涵。
在加拿大，春节可以超越唐人街，有两个主要因素。一个是春节内在的独特文化魅力和亲和力。春节注重亲情友情的巩固和传递，崇尚包容，强调和睦，与加拿大的多元文化精神并行不悖。
再就是，中国的飞速发展与旅加华人力量的壮大，增强了春节等中华民族传统文化的辐射力。
法国：过春节成为一种新时尚
随着华侨华人在法国的影响日益增大，庆祝中国春节的活动已为巴黎市*和市民所接受，每逢春节来临，巴黎市民总会携家带口来到*和演出场所和华侨华人一道庆祝节日。
每到春节，装饰着红灯笼的巴黎市*广场便响起震耳欲聋的鞭炮声，众多巴黎市民聚集在这里观赏由法国华人侨团联合举办的春节彩装*。巴黎市市长还会为迎春狮子点睛，一时间锣鼓喧天，金龙银龙上下翻飞，彩狮精神抖擞，平安腰鼓、京剧人物、龙舟报喜等精彩表演张扬着华夏文明。
巴黎13区是巴黎最早有规模的华人聚居区，拥有欧洲著名的“唐人街”。13区的华人社团新春彩妆大巡游活动起自1989年，每年都吸引超过10万名各国人士到场观看，成为深受中法居民喜爱的唐人街节庆文化节目之一。
英国：过春节已成当地风俗
这几年，在英国过春节，应了这一句话：芝麻开花节节高。
除了政要们向英国华人拜年、举行春节招待会以外，主流社会还积极参与庆祝活动，大英图书馆这一类世界级馆所和中小型博物馆以及剧院、基金会、大学乃至社区中心等都会举办中国春节文化介绍，中小学校还纷纷给孩子们讲授中国的春节习俗，教孩子学做红包、灯笼以及中国龙等。
伦敦唐人街每年吸引600万游客，伦敦华埠商会主办的特拉法加广场春节庆典，已经成为伦敦的著名旅游品牌。
如今英国华人过春节已经成为英国当地的风俗。
泰国：新年祭祖
春节是中国传统的喜庆日子。对于许多生长在泰国、从未去过中国的泰国华人来说，春节还意味着祭祖和祈福，这也许是他们一年中最忙碌最充实的时刻。
在泰国华人圈中，春节最重要的环节莫过于除夕夜的祭祖仪式。除夕的白天，大多数华人会在家中的小祭台上摆放满满的祭品，鸡鸭鱼肉等大菜、汤圆和芋头等甜品以及时鲜水果必不可少，还要摆上烛台香炉。点上香烛，家中成员一一祭拜祖先，这才完成了除夕最重要的祭拜仪式。
祭拜后，祭台上的佳肴自然就成了年夜饭的主菜，但水果和甜品还要等到大年初一才能享用，因为在除夕午夜前后，还要有个“迎财神爷”的仪式。
与中国许多地方传统不同，泰国的华人并不急着在大年初一早晨去亲友家拜年，而是要到自家附近的寺庙里行布施礼，以求来年平安。布施时人们通常并不摆阔，只是准备上三五种食品或甜点，放入僧侣手捧的钵中，完成仪式便可。
在泰国不小的华人圈里，春节早已超越了一般节日的概念。踏踏实实地遵循传统春节系列礼仪，也许可以换回一年的欣慰和充实。
新加坡：送柑橘作为贺年礼
新加坡华人过春节，家家都要蒸年糕、贴春联、逛花市，除夕全家吃团圆饭。春节这一天，晚辈纷纷给长辈拜年祝贺，孩子们从长辈那里得到压岁钱。
大年初一扫帚要统统收起来不许扫地，以免扫走吉祥福气。新加坡华人在拜年时，一定拿着一个精致的小纸袋，里面装着两粒柑橘作为贺年礼，两粒柑橘象征着 “大吉大利”“两粒黄金”和“好事成双”等多重意思。柑橘成为新加坡华人农历新年前必须采购的年货之一，春节前往往供不应求。
此外，新加坡的春节东南亚特色浓。农历春节在华裔人口占近80%的新加坡，无疑是一年中最重要、气氛最浓厚的节日。圣诞节一过，大街小巷和商业区就换上了中国传统的春节盛装，大大小小的红灯笼高高挂起，年画也贴了出来，一片喜气洋洋。在各个中国传统式的店铺里*年货的人络绎不绝，大街小巷更是播放着传统的新年歌曲。
看完了小编做的海外华人习俗盘点，你是否还能感受到他们的那种思想热情，要知道春节在每个华人心里都有着无法抹去的印记，无论你身在何方？故土永远是自己热爱的地方。

西海岸民俗有那些?有什么传统文化?

美国西海岸通常指的是加利福尼亚，俄勒冈和华盛顿州。 广义上还包括阿拉斯加，夏威夷。
西海岸主要的沿海城市包括洛杉矶，圣迭戈，旧金山，奥克兰，西雅图，安克雷奇，檀香山和长滩。
非沿海城市包括拉斯韦加斯，圣何塞，萨克拉门，弗雷斯诺和波特兰。
美国西海岸的历史，包括第一次人类到达了1.0万年前，在西班牙，英国，墨西哥，俄罗斯和美国探险家和定居者的存在。
阳光海滩
充满着阳光与海滩的加州，尤其是穿着比基尼服装的沙滩美女们。其实加州的海上活动是尤 其发达的，冲浪、赏鲸、游泳和航海等都是极为受欢迎的运动。除了海滩嬉戏，加州和煦的阳光同样也让人为之享受。 有人说加州是橙色的，的确是的，明媚的阳光，黄金海岸，公路两边，山谷之中，是连绵不断的果园，这里可是大名鼎鼎的新奇士水果的原产地，例如新奇士橙、柚 子、柠檬等，还有加州的提子，温暖的加州阳光都为这些高质水果创造了良好的环境。除了良好的地理位置因素之外，还因为加州聚集了美国西部绝大多数著名的高 等学府而使得加州扬名海外。
硅谷
当今电子工业和计算机业的王国—硅谷。硅谷位于加州旧金山附近。目前，硅谷拥有思科、英特尔、惠普、朗讯、苹果等大公司，大大小小的电子工业公司已达10000家以上。据统计所知，2007年硅谷人均年薪已达15万美元，美国一个名牌大学的毕业生在硅谷一年收入不下6万美元，比其他地区一般高出一二万美元。所以在硅谷一夜之间成为百万富翁、千万富翁，都是平常的事。
我们知道硅谷的发展与加州地区大学的成长是密切相关的。而加州有两大公立大学系统及两大私立大学。两大公立大学系统包括加州大学（UC）及州立大学（CalState）系统，两大私立学校有南加州大学和斯坦福大学（Stanford University）。这些学校哪一间适合你呢？当然这是见仁见智的问题，但是在加州本地有一种说法可以提供给大家参考。在加州，如果你很有钱功课也很好，请来斯坦福。如果你很有钱但是功课不是特别好，那你来南加大。如果你没有很多钱但是你很会念书，那就来加州大学的系统念书。最悲惨的是如果你没钱也不会念书，州立大学大概就是你唯一的选择了。虽然很多人不同意这种说法，但这也是蛮实在的。
美国西部除了加州的名校以外，其他州的名校也是不容忽视的。例如位于西雅图的华盛顿大学。在西雅图附近有两个美国超级大型的公司，分别是Bill Gates 的微软，另一家公司是美国航空界的巨擘波音公司。还有科罗拉多大学。其实科罗拉多州地理位置还算不错，很多公司都在往州内的丹佛市迁，最近迁过来的有Google和motorola， 还有很多国家研究机构。另外，科罗拉多州右边是德州，左边是亚利桑那州，工程类的氛围非常好。还有的就是位于亚利桑那大学，公立学校，钱不是很多，学校也 不是很大，不过作为亚桑的第一所大学，还是相当有特色的，尤其是光学、地学，亚纳桑那大学是美国三大光学研究中心之一。
民俗
加利福尼亚

一月/二月
旧金山每年的少数民族节日从中国的春节开始——具体日期根据中国的阴历而定。主要的庆祝节目是燃放鞭炮焰火，贴春联，举行全美唐人街小姐竞选和龙灯舞*。
三月
爱尔兰后裔以宗教活动、美酒和3月17日（或离这天最近的周日）旌旗招展的大*庆祝圣帕特克纪念日。尽管复活节并非旧金山的法定节日，旧金山人还是会举行相应的庆祝活动。“旧金山湾区音乐奖”在3月向当地音乐人颁发。
四月
旧金山的日本社区在四月中下旬庆祝樱花节，届时有从日本专程赶来的艺人登台演艺，还有在日本城举行的一些庆典。北美洲历史最悠久的旧金山电影节也在4月份拉开帷幔。
五月
5月5日是辛克德马友人纪念1862年墨西哥人战胜法军的节日，庆典的*是在市民中心给节日皇后加冕。
六月
6月的最后一个周日举着彩虹旗的‘男女同性恋自由日”*队伍从金融区沿着市场街一路到卡斯特罗区。
七月
7月4日是美国的独立日，作为一个全国性的节日，届时在克雷斯广场和金门大桥放焰火。有轨缆车鸣钟锦标赛在联邦广场、鲍克大街广场举行。
八月/九月
除了日本城的街区集市外，8月份是比较安静的一个月。9月旧金山博览会在市政中心开幕，而另外几个博览会在福尔索姆街和卡斯特罗街举行。在八月的最后一个周末，旧金山布鲁斯节在梅森要塞登场。
10月
10月12日是哥伦布日，纪念这位热那亚探险家于1492年发现新大陆。届时北滩将举行意大利民间庆祝活动。传统的庆典节目包括在华盛顿广场圣彼得圣保罗教堂举行宗教仪式，*到渔夫码头以祈祷渔业丰收。10月的最后一天是万圣节，这可是个办晚会的绝好机会——有南瓜灯，南瓜饼，上班族也换上了奇形怪状的万圣节化妆服。
11月
11月2日墨西哥社区举行纪念亡灵节。据说祖先的魂灵在这一天归来，米申区将举行夜间的送灵仪式。旧金山爵士乐节在11月开幕。11月的第四个周四是感恩节，也是非官方的节目彩排，圣诞节大购物就要开始啦！
12月
旧金山圣诞节期间各大百货商店都把橱窗装扮得特别的精美，新年是人们狂欢的良机。
中国名人慈善表彰日
张学友日：1995年 US 10月29日三藩市张学友日证书。
黎明日：1992年，旧金山市长将10月16日定为'黎明日'并颁予'荣誉市长'奖。
邵逸夫日：1991年，美国旧金山将每年的9月8日定为“邵逸夫日”，以表彰他在社会公益方面所做的贡献。
梅艳芳日：1993年，美国旧金山市将每年的4月18日定为“梅艳芳日”，以表彰她对当地华人社区的公益慈善贡献。2002年，梅艳芳获得美国加州州长颁发的“杰出慈善艺人”荣誉。
林志颖日：2003年林志颖至美国旧金山市领取“市长奖”，这个奖项主要表彰他在美国开展的一系列捐资学校、出任禁毒大使等公益活动。另外，旧金山*将10月17日确定为“林志颖日”。
Twins日：2007年Twins首次到美加举行巡回演唱会，首站是三藩市（旧金山），她们的行程紧密，但也抽时间参与当地的慈善活动。Fans购*演唱会海报便得签名机会，筹得善款捐当地老人服务的经费；三藩市市*为表扬Twins的善心，将9月14日定为「Twins日」。（Twins日谐音三藩市）颁发纪念奖状作表扬。
蔡依林日：2008年蔡依林“唯舞独尊”世界巡回演出会到达加州，参议员的夏乐伯亲临记者会代表加州议会颁给她一帧欢迎状，她也成为了亚洲第一位美国举行个人演唱会获颁加州*议会"欢迎状"的女歌手。欢迎状上的美工字体写着：素来鼓励演艺专业的加州*肯定蔡依林在歌唱与舞蹈方面的成就，以及在亚洲娱乐圈所享有的名声，加州各界为此对她的到访表达欢迎和祝福。演唱会当日人满为患，蔡依林也是首个于加州举办个唱全场满员的中国艺人。加州议会将11月29日定为“蔡依林日”。
文化区
旧金山唐人街
旧金山不同区域有很不同的文化风格：
* Chinatown（唐人街）：华人集中地，就像是中国的“街市”（准确的说是象“菜市”），但是每天都有很多的游客光临。
* The Castro：卡斯特罗区，全球最著名的同性恋聚落，同性恋者集中点，类似纽约的格林尼治村
* Haight-Ashbury：20世纪60年代嬉皮士的发源地
* Hunters Point：工业区，非常暖和
* 教会区（亦作米慎区；Mission District）：旧金山市内阳光最灿烂的地方，原先主要是墨西哥餐馆和酒吧，已经有不少世界著名的各式餐馆，还有很多南美的说西班牙语的墨西哥人，据闻，相当一部分是非法移民。
* LGB Pride Parade：旧金山同志骄傲大*，每年六月的第四个星期日，在旧金山市区的市场街（Market St.）便会举行同志大*，是旧金山最热门的观光活动。
* Noe Valley：房子大都是维多利亚式样的大型住宅，居民一般很年轻。
* North Beach：[北岸区]意大利区和唐人街旁边的区域，最著名的是一家大蒜餐馆（“The Stinking Rose”），所有的菜肴都有大量的蒜。
* Pacific Heights：与Nob Hill同是是全市最贵的住宅区，这里可以看到全旧金山的全景。
* Potrero Hill：工业区附近，山上可以看到，海湾桥和对岸奥克兰的部分港口。
* South of Market（SOMA）：市场街以南地区，酒吧，俱乐部和艺术家，也有很多价格不菲的新建公寓
美国旧金山当代犹太博物馆建筑
* 列治文区（Richmond District）：俄罗斯，巴西，*文化。而该区有
一条华人聚居的街道克莱门街（Clement Street）﹐故该区又被称为“新华埠”。和日落区分割的是金门公园，和它分隔的是海洋海滨.
* 日落区，有人认为落日区是新兴的唐人街，因为这里商店大多是中国店，而且也有很多华侨和华裔居民。这个区是在二战左右建造，有很多在30年代或40年代就搬进来的退休者。
* 田德隆区（The Tenderloin）：市内最穷乱的区，有很多成人商店和电影院。路上也常看见醉汉，吸毒者和乞丐﹐同时亦是各类罪案的温床。但是它就在旅游区和商业区的边上，财富差别非常明显惊人。
饮食
旧金山物产丰富，渔人码头丰富的海鲜菜品向来都是旧金山的保留大餐。旧金山的饮食口味亦及多元，中餐馆是其中的重要部分。旧金山号称有全美最正宗的中餐，唐人街一向都是食客们的天下。
与旧金山族裔分布一致，各种族聚集的地方总有其自己的饮食文化。意大利社区“北滩”，自然就是品尝意大利餐点的不二之选。
墨西哥菜是旧金山的另一大菜系。日本菜也很常见。在移植到旧金山的同时，这些外来菜系都不可避免的遇到了些许“改良”，也就形成了当地特色的加州菜。
旧金山的咖啡是其饮食文化的一大组成部分，街头的咖啡店与快餐店一样随处可见，而花样繁多的咖啡品类更一度成为热衷此道之人的研究对象。
因为旧金山有许多移民，不同国籍的移民各据一方，形成了像中国城一般的小国度，充满异国风味的餐厅孕育而生。除了原汁原味的加州料理之外，还有很多异国料理。当地丰富的原料加上对国外烹饪的借鉴，旧金山的厨师们用全新的配方调配出色鲜味美而又符合营养科学规律的食物。旧金山有大批打破传统框框的厨师，有多语言绕口令似的菜单，的确是一个美食的天堂。
要品尝新鲜的海产，就要到海鲜宝库渔人码头，在靠近渔人码头标志周围成排的摊位上可以*到速食海鲜、如海鲜三明治、水煮螃蟹等。
旧金山最有特色的菜是邓奇斯蟹和老面包。旧金山最著名的两条美食街是唐人街和意大利餐饮街（北滩）。
在欧美首屈一指的唐人街中，中式餐厅多不胜数，除了晚餐外，这里的早点也相当丰富且精致。
北滩有小意大利之称，在北滩中心的哥伦布大道上，满是以意大利为代表的绿、白、红所点缀的时尚意式餐厅与咖啡馆。
另外，俄国菜、巴西菜、柬埔寨菜、韩国菜以及希腊菜、瑞典菜都可以让世界各国的美食家大快朵颐。当地报刊和旧金山市政旅游局的《旧金山手册》也有餐馆指南的部分。

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