重庆火锅的菜有哪些

重庆火锅的菜有哪些相关内容，小编在这里做了整理，希望能对大家有所帮助，关于重庆火锅的菜有哪些信息，一起来了解一下吧！

本文目录一览：

• 1、重庆火锅的菜有哪些
• 2、四川火锅底料哪个牌子好？
• 3、最好吃的火锅底料是怎么排行的？

重庆火锅的菜有哪些

可以参考刘一手重庆火锅菜品，如下：
1、舌尖上的火锅
钙骨鸳鸯锅、麻辣全红锅、菌汤鸳鸯锅、番茄鸳鸯锅
2、特色小吃
现炸酥肉、红糖糍粑、椒盐花生、黄金鸡柳、酱卤坨坨肉、虎皮凤爪、卤猪蹄
3、镇店之宝
招牌刘毛肚、伸腿鹅肠
4、招牌菜
麻辣牛肉、雪花肥牛、麻辣小郡肝、生态黑鱼片、手切吊笼牛肉、现切双拼鲜牛肉、大刀腰片
5、火锅必点
一刘毛肚、嫩肉片、大虾仁
6、荤菜
鲜猪黄喉、血旺、鹌鹑蛋、鲜脑花、三线肉、香菜猪肉丸、泡椒肉丸、撒尿牛丸、刘一手午餐肉、一刘香豆腐、郡花、无骨凤爪、虾饺、广味香肠、滑肉、鲜芽梗、闹海虾滑、屠场鲜毛肚、朱哥老肉片、生态千层肚、功夫牛肉、精品羔羊卷、鲜毛肚、臻选耗儿鱼、鲜鸭肠、精品肥牛、火腿肠、嫩牛肉、狮子头、卤肥肠、火箭鱿鱼、黄鳝、五香郡底
7、素菜
平菇、金针菇、菇类拼盘、井水豆芽、井水豆腐、藕片、都干、土豆、山药、南川尖尖笋、干贡菜、豆皮、生菜、茼蒿、青笋头、黄瓜条、冬瓜、海带芽、海白菜、手工干苕皮、蔬菜拼盘、青笋尖、白萝卜、耙芋儿

四川火锅底料哪个牌子好？

四川的火锅可是享誉全球的，如果你想在家里吃到正宗的四川火锅，那么，一袋正宗的四川火锅底料是最重要的。因此，我们就为大家整理了四川火锅底料哪个牌子好？四川火锅底料十大名牌，一起来看看吧！四川火锅底料十大名牌
1.小龙坎
2.蜀大侠
3.呷哺呷哺
4.好人家
5.润成
6.成都蜀九香
7.皇城老妈
8.老城旧都
9.六婆
10.麻辣空间
一、小龙坎
推荐口味：牛油火锅底料
推荐理由：和实体店里的味道一样好，如果你比较喜欢吃辣，一锅放两块。一般人，一次一块就可以了。味道不错，还能炒菜，还能做火锅，非常好！分成四小块，可以根据人数的多少，自由搭配。一块块很方便，煮出来牛油味很浓很香！
二、蜀大侠
推荐口味：手工牛油火锅底料
推荐理由：实用方便，味道浓郁，手工*，经济实惠，回味无穷！很有分量，很厚的牛油底料，味道很适中、底料分量足足的，怕辣就少放点，能吃辣就多放点，里面没有盐的！味道很浓郁特别好吃！味道巴适得板！
三、呷哺呷哺
推荐口味：清油麻辣四川火锅料底料
推荐理由：味道和在店里吃的一样，炖肉火锅都可以！麻辣味道十足，很香，汤色清澈明亮，一次只用了半袋就足够了。味道香浓，做火锅时吃起来很过瘾。可以做火锅也可以做西红柿牛肉汤，非常方便省事！
四、好人家
推荐口味：牛油麻辣老火锅底料
推荐理由：好人家的火锅底料很正宗，突出一个麻、辣、香。辣辣的，吃起来很过瘾，吃火锅和煮面条够味，川味火锅味道浓正，麻辣鲜香，在家吃火锅，美！味道很正宗，又麻又辣，一袋能吃挺长时间！
五、润成
推荐口味：手工牛油麻辣火锅底料
推荐理由：四川产地，配料应该也是正宗的四川味，做鱼炒菜烧菜都可以用，百搭！冬天了吃火锅也挺合适，量很足，值得尝试。拿来蘸火锅吃，也可以当烤串蘸料，都挺好吃的，不会很辣，刚刚好，量又多！

最好吃的火锅底料是怎么排行的？

最好吃的火锅底料的排行：桥头火锅底料、德庄火锅底料、草原红太阳。

1、桥头火锅底料：

五十多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为第一名，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业第一家《中华老字号》名店。

重庆成立直辖市以后，由国内贸易局，重庆市商委联合举办的《九九重庆美食文化节》评比中桥头火锅再次荣登榜首。2000年被国家贸易局命名为“中国名菜”、“首届中国美食节金奖”和“重庆市著名商标”。如今桥头火锅已成为名副其实的“中国美食"。

2、德庄火锅底料：

重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，2005年名列中国餐饮百强第6位。

重庆德庄实业集团自1999年创办以来，以弘扬中华餐饮文化为己任，以“举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌”为战略目标，在业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针，以“创新再创新”的企业精神，在餐饮业界迅速崛起壮大。

3、草原红太阳：

新一代草原红太阳火锅汤料承袭蒙古游牧民族传统配方，广聘妙手名师，博采南北火锅之长，经31道工序精制而成。本品选料精良，工艺细繁，品控严格，风味独特，开袋留香，具有“久涮汤不淡、肉不老、去腥、去膻、汤鲜浓”的特点。若配以内蒙古特产羔羊肉，让您足不出户轻松领略浓郁的草原风情和饮食文化。

以上就是重庆火锅的菜有哪些全部内容了，了解更多相关信息，关注好一点。