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各地的家禽批发市场有*土鸡苗。
土鸡苗也叫草鸡苗、笨鸡苗、柴鸡苗,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富,市场需求前景广阔。对于条件一般的农户来说,饲养柴鸡的成本又比较低廉,适合家庭养殖。土鸡,家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红,性烈好斗,母鸡鸡冠极小。土鸡的营养特点主要包括肉质结构和营养比例更加合理,含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素。
1.注意相对湿度室内的相对湿度保持55鬈-65%.即出生后的前10天为60j|;~65j|;后10天为55%一60茗:室内保持空气新鲜.无刺鼻、熏眼的感觉。2.注意室内温度0—1周龄时为35N320c.2~3周龄时为31N240C.4周龄时为23~200c.也可在1周龄之后每天降0.5cc。3.注意适时饮水和开食小鸡应尽早开食和饮水.而且做到料、水不断,自由采食。在初次的饮水中加入5茗的葡萄糖。连用2天;第3天在饮水中加入0.02%~O.03茗的高锰酸钾。4.注意补充光头5天可保持每天23小时的光照.以后每天为17小时的光照(包括自然光照在内)。
土鸡苗: 1、头要小,2、毛要亮,3、脚要细,4、毛孔小。
较一般的饲料“快速成型鸡”而言,土鸡的头相对较小,且鸡冠也偏小,颜色红润。由于土鸡在喂养时,所摄取的食物多是“纯天然”的,没有附带任何添加剂,所以土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说,更为鲜亮,会给人一种油光发亮的感觉。而看“脚”是土鸡最为直观的辨别方法。土鸡的脚细,但却显健硕,精神有力。由于土鸡大多处于放养的状态,且喂养时间较长,所以其掌底部会有层厚厚的茧。而饲料鸡喂养时间短,脚的底部自然比较“娇嫩”。
选土鸡还要看其毛孔。在挑选时,可用手拨开鸡毛,看其根部。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细,但不如土鸡。而饲料鸡则皮厚、松弛,毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀,而饲料鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白。
在下锅后,鸡的分别就更为明显,土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清,脂肪团聚于汤汁表面,有香味,而饲料鸡则肉汤较浊,表面脂肪团聚较少。
区分土鸡苗和普通鸡苗。

第一、从体型上区分
大家都知道,对于成鸡来说,土鸡要比普通的饲料养的鸡要大,其实对于鸡苗来说也可以通过这个方法来区分,毕竟土鸡蛋的个头就要比饲料鸡蛋要小很多,那么孵出来的鸡苗也会相应的要小。比较明显的特征就是头小、腿脚细,通过这一点还是比较好区分的。

第二、从毛发上区分
如果单论鸡苗的话,从毛发上想绝对的区分出来不是特别明显,但如果仔细观察的话,会发现土鸡要比普通的鸡苗毛发的色泽上要光亮、顺滑。
会直接影响鸡的质量,所以应该从正规的本地鸡苗厂家购*。应选择天然草地、天然山坡、果园、丘陵森林等适宜放牧的地方。要求放养地周围没有大的污染源,有丰富的牧草。山体坡度3~5°,最大不超过25°。除此之外,还要背风,阳光充足,绿树成荫,水源丰富,取水方便,水质能达到人类饮用水的标准。
以免因绿色饲料过多而引起鸡的消化不良和腹泻。鸡可以在4-8周龄时放养,具体放养时间应根据室外温度和草的生长情况决定。根据山区的气候特点,一般最好在3-8月进行育雏,因为这一时期温度由低到高,光照充足,有利于鸡的生长发育,可以提高育雏的成活率,或者选择在9-11月进行育雏。当然,对于规模较大的农户来说,育雏季节可以根据每年放出的两批鸡来合理安排。选择品种纯正、体格健壮的鸡。一般鸡群活泼,叫声强,头大,眼睛突出,斗争力强,身体干净,个体均匀,毛色一致,是优质鸡。
这个时候要抓住机会,训练鸡的觅食和觅食能力。经过4~6周左右的训练,鸡形成条件反射,捕食能力和自我保护能力大大提高。根据饲养的鸡的数量,应该设置一些棚,为生长和育肥鸡提供庇护,只要它们能避雨,避开夏天,补充喂养和休息,这是防止鸡被雨淋湿和暴露在烈日下的必要设施。做好土鸡防疫工作,根据实际情况进行强制免疫和计划免疫,十分重要。1日龄:皮下(或肌内)注射马立克氏病疫苗。3-9日龄:新支双疫苗或新支肾双疫苗各2个羽毛部分,滴入眼和鼻。10-14日龄:每支减毒法氏囊病疫苗有两个羽毛部分,可饮服或滴服。20日龄:新城疫ⅱ株,lasta或新知52疫苗,每株2份,滴鼻或饮水用。60天龄-62天龄:如果鸡生长正常,分别给鸡胸肌注射活鸡ⅰ号疫苗和活水痘疫苗;如果鸡发育不良,可以用活的Lasta新城疫疫苗接种。120-125日龄:皮下或肌肉注射新型减毒疫苗,左旋咪唑用于二次驱虫。
温度是孵蛋成功关键。进入雏鸡前,应提前半天调节温度。一般0-1周龄时育雏房的温度应控制在32-33℃,然后每周下降1-2℃,直至4周龄。观察温度是否合适有两种方法:一是看温度计,二是看鸡的情况。当鸡聚在一起,靠近热源,不断鸣叫,说明温度低;当鸡远离热源,分布在四周,呼吸不断嘴时,说明温度偏高;当鸡群分布均匀,活动自如,安静时,温度更合适。鸡的质量对养鸡的成功起着决定性的作用。目前有江村黄、三黄鸡、广西麻鸡、浙江大黄、固始鸡、仙居鸡、福建绿鸡等中小型晚速鸡。,具有环境要求低、适应性广、抗病性强、活动量大、肉质优良的特点,更适合我市户外养殖。
一、进鸡苗前的消毒
空鸡舍中会残留病菌、病毒等致病因子,如果不消毒放进来的鸡苗很易感染病原而发病。在进鸡苗的一周前,要对鸡舍进行清扫并严格彻底的消毒,可选用福尔马林和高锰酸钾的混合液进行熏蒸,熏蒸期间关闭鸡舍门窗,直至消毒24小时后再开窗通气。
二、鸡苗的选择
在选择鸡苗时,一定要选择大厂家、信誉好、有售后服务的孵化场进苗。在准备购进的鸡苗中随机抓几只鸡苗解剖,查看肝脏、肾脏、胆囊、肺、肠道等部位是否有病变,确保购回的鸡苗健康。
三、鸡舍温度控制
鸡苗对温度要求非常苛刻,特别是刚出壳的鸡苗,但也不能照搬教科书,在鸡苗刚放进去鸡舍的时候,就升温到34/35度。因为鸡苗在运输车里的温度肯定没有这么高,一下子进入高温环境,这么的温差鸡苗应激大,对鸡苗的伤害很大。
正确的做法是刚把鸡苗放进鸡舍时,鸡舍的温度能达到30度左右就行了,可以慢慢升高温度,在3-4个小时后逐渐升高到35℃。
四、鸡舍湿度的控制
鸡苗很少各个系统发育还没有完善,特别是鸡苗的呼吸系统。如果鸡舍湿度过低,在高温的环境中,鸡的呼吸道黏膜很容易受到损伤而诱发呼吸道疾病;当然鸡舍湿度过高,鸡舍过于潮湿也会造成鸡苗发病。
正常情况下,7日龄之内的鸡苗,鸡舍的湿度应控制在60%~65%;7日龄之后的鸡苗,鸡舍湿度应控制在50%~60%为宜。
五、鸡苗的饲养
1、及时饮水
鸡苗在拉回来后,要及时让鸡苗饮水。初饮非常重要,鸡苗出壳后及时(尽量在出壳36小时内能饮到水,在出壳3小时内饮到为宜)饮水能促进体内卵黄的吸收,并有助于鸡苗及时排除胎粪,来*其饮食的欲望。
给鸡苗提供的饮水一定要清洁(温开水),并能保证鸡苗在半米内都能找到水源。饮水的温度不能过低也不能过高,过低鸡苗会洗澡,造成着凉感冒,太高鸡苗的饮水量会不足,过高的水温还会损失鸡苗的肠道,最适宜的水温在18-24度之间。
在鸡的饮水中添加葡萄糖和维生素C,可以给鸡苗提供一定的营养,同时缓解鸡苗运输的应激反应。
2、喂食
鸡苗初饮后,就会吃开口料了,刚开始喂鸡苗时不要控料。不要控料,也不是在料槽里加很多饲料,这样鸡苗吃不完会造成浪费,而且饲料易发生霉变,鸡苗吃食后危害很大。
正确的喂食方法是勤加少放,鸡苗吃完后再添料,如果鸡苗吃不完时,要及时把料从料槽里清扫出来。
六、鸡苗的养殖管理
1、光照
随着小鸡苗日龄增加,光照时间要保持不变或稍减,不能增加;1—3日龄的小鸡苗视力弱, 22—23小时的光照才能确保小鸡苗的采食和饮水,以后每周逐渐减少20分钟,直到每天光照9小时为止,直到20周龄;室内照明可按30瓦/10m2计算。
2、通风
鸡舍内要保持良好的通风,鸡舍内的细菌、病毒、尘埃通过换气可以排出;利用自然通风实现室内外空气交换。
3、分群
按照小鸡苗的大小、强弱来分群,每半个月调整一次。要控制好小鸡苗群的密度,密度过大会使小鸡苗生长缓慢、且易发生啄癖。
4、防病
养殖小鸡苗应遵循“防重于治”的原则;接种疫苗是预防鸡病发生的重要手段;常用小鸡免疫程序为:1日龄注射马立克氏疫苗;10日龄接种鸡法氏囊疫苗饮水;15日龄用鸡Ⅱ系苗滴鼻或滴眼或饮水;21日龄进行鸡痘刺种;35日龄用鸡法氏囊疫苗饮水;40日龄用鸡Ⅱ系苗和传染性支气管炎H120混合饮水。
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