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据联合国粮农组织统计,世界上有75个国家产梨。2003年世界梨的总面积为165.96万公顷,总产量1719.12万吨,而中国梨的总面积为110.85万公顷,总产量922.30万吨,分别占世界梨总面积和总产量的66.79%和54.8%。在人均梨果占有量方面,2003年世界人均梨果量约2.76千克,人均为6.98千克,高于世界人均2.76千克的水平,而远低于比利时、意大利等国人均16千克的水平。2002年世界梨年贸易量约348.2万吨,贸易额21.34亿美元左右,分别占世界总产量的20%;其中欧洲的贸易量为174.36万吨,占欧洲总产量的51%,亚洲的贸易量为5%。而中国梨的贸易量仅占总产量的2.68%,远低于世界梨平均贸易量。
近年来,国际市场梨价格基本保持平稳。2002年与1992年相比,如欧洲的比利时、意大利和德国梨的出口价格降稳定在0.8~1.1美元/千克。但日本梨出口价为2.36美元/千克,而中国梨的出口价格为0.24美元/千克。目前,发达国家20%~30%的梨靠进口。仅欧洲市场鲜梨的需求量每年以5%的速度增长,且由于我国梨果价格远远低于国际市场上的价格,从而给我国梨果出口创造了市场空间。
在梨树生产中,世界各地均向早果、丰产、优质、矮化密植、良种化、机械化、集约化方向发展,并强调区域化、标准化,以充分利用自然资源和经济资源,发挥品种优势,形成高产、优质低成本的产业化经营模式。
欧美国家梨矮化栽培发展很快,以法国为最早,德国为最快,已全部为矮化栽培,美国、意大利、英国、波兰、丹麦等国都在发展。目前最广泛应用的矮化砧木是EMA、EMC、EMH。美国以F9、f51、f333、F267、F217等矮化、半矮化砧木应用最广。
在整形修剪方面,日本、韩国等亚洲国家在梨树的栽培方式上,多采用水平棚架栽培,这样不仅可以有效地抵御台风,而且有利于果实套袋、除草等管理。而欧美多数国家以树篱形、篱壁形为主,部分采用丛状纺锤形和改良杯状形,密度一般为每公顷630~1500株。树篱形产量较高,意大利在1969年最高每667米2产量达到7133千克。
在施肥方面,各国都根据叶分析、土壤分析来确定施肥种类和数量。一般认为丰产梨树叶片中含氮2.0%~2.5%,磷0.15%~0.3%,钾1.2%~1.6%为宜。日本在对梨树产前产后叶分析和土壤分析的基础上,根据一株树的果实生产量和从土壤中所消耗的氮、磷、钾数量,生产出符合各种品种需要的配方肥料,使梨树施肥更加科学合理。
生长调节剂的应用,促进了梨树生产的发展,它主要用于疏花疏果、增加坐果、抑制生长、促进花芽分化和果实成熟等方面。法国研究者,在梨树现蕾前一周,由树干抽取树液,分析其氮、磷、钾、钙及碳水化合物的含量,提出应以此作为修剪及疏花疏果的依据。
气调贮藏的迅速发展,延长了果品的贮藏时间,做到了季产年销,改变了品种上的组合,由品种繁多逐渐集中到少数优良品种。目前,正在研究适宜贮藏的优良果品的采收时间,气调贮藏过程中气体成分的自动调节,保证果品久贮质量等问题。
文化中最根本的价值观与该文化中最基本概念的隐喻结构是一致的。
价值观念并不是独立存在,而必须形成一个与我们赖以生存的隐喻概念相一致的系统。
为了解释价值观念中的这些矛盾冲突,我们必须发现使用这些价值观和隐喻的亚文化所赋予它们的士优先权。
那种价值观被赋予优先权部分取决于我们所处的这个亚文化,另外一部分则取决于个人价值观。
主流文化中各种亚文化共享基本价值观,但是赋予这些基本价值观以不同的优先权。
除了亚文化,还有些群体,共有某种与主流文化价值观相冲突的重要价值观,但他们仍以一种不太明显的方式保留了主流文化的其他价值观。
一般来说,主要的方向性(上-下、里-外、核心-边缘、主动-被动)等似乎跨越所有的文化,但是哪些概念被赋予何种方式的方向性,哪些方向又是最为重要的,却是因文化不同而不同。
以物体和物资来理解我们的经验,使得我们跨越挑选出部分经验,并把它们当成一个同一种类中的离散实体或者物质。
一旦我们能够把我们的经验看成实体或物质,我们就能指称它们,将其归类、分组以及量化,从而通过此途径来进行推理。
事物还不是完全离散或者有界限时,我们依然能够对它们进行归类,比如山脉、街角、树篱等。
这种看待物理现象的方式满足了我们某种特定目的。
我们的目的通常要求我们设置一个人为的界限,以使物理现象一如我们自己一样成为离散的个体,即由一个表面所界定的实体。
我们对自然物体的经验为非常多样的本体隐喻提供了基础,也就是提供了把事件、活动、情感、想法等看成实体和物质的方式。
本体隐喻 用于各种目的,多样化的隐喻反映出其多样化的目的。
以价格上涨的经验为例,从隐喻的角度上涨的价格也可以经由名词通货膨胀看成一个实体。
通货膨胀是一种实体,可以指称它,量化它,识别它的特殊方面,把它看成一个原因,对它采取相应行动,甚至可能认为我们理解它。
这些隐喻指明了不同物体。
它们提供了关于大脑是什么的不同隐喻模型,因此让我们能专注于精神体验的不同方面。“机器”这个隐喻让我们把大脑设想为有开关,有效率水平,有生产能力,有内部机制,有能量来源以及有运行条件的一个东西。
通常被任务是心理现象不言自明的直接描述,大多数人从来不会意识到它们是隐喻。
陆地区域
我们是一种物理存在,由皮肤包裹起来并与这时间的其他部分区隔出来,我们把人体之外的世界视为外部世界。
我们每一个人都是一个容器,有一层包裹的表皮,有里-外的方向。
我们将我们自身这种里-外方向投射到其他由表皮包裹的物体之上,也将其视为有里面和外面的容器。房间和屋子都是明显的容器。从一个房间到另一个房间,就是从一个容器到另一个容器。
我们甚至把固定的物体也看成有这样的方向,就像我们敲开一块石头看看里面有什么。
把这张方向强加给自然环境。
森林的一块空地可以是一个表面,可以把自己看成是空地中或者在空地外。
物质本身也可以看成容器。
视野
把视野概念化成一种容器,我们所看到的概念化成这一容器内的物体。
这个隐喻很自然地来源于我们观察事物的方式:当你看一片区域(土地、地面等)时,你的视野限定了区域的界限,界定了你所看到的部分。
事件、行为、活动和状态
借助本体隐喻理解事件、行为、活动以及状态。
事件和行为被概念化成物体,活动被概念化成物质,状态被概念化成容器。
活动被看成内容
活动被看成容纳行为和构成该活动的其他活动的容器。
不同状态可能也被概念化成不同的容器。
最明显的本体隐喻是那些自然物体被拟人化的隐喻。
这类隐喻通过人类动机、特点以及活动等让我们理解各种非人类实体的经历。
把非人类的东西看到了人类。每个拟人因所挑选出来的人的各个方面不同而不同。
这个隐喻不仅提供了一个思考通货膨胀的具体方式,也提供了针对性的行为方式。
共同点就是它们是本体隐喻的衍生,让我们根据人来理解世界万象,并能够基于我们自身的动机、目标、行动以及特点来加以了解。
铁锅变白后还能继续炒菜,最好把黑色的涂层全部搞干净再使用。
锅具材质繁多,无论是金属材料还是搪瓷、沙锅,都可能含有一定量的有毒物质,如果选择和使用不当,这些有毒物质就会随食物进入人体损害健康。相比之下,铁锅炒菜是最健康的。铁锅多采用生铁制成,具有几乎不含有对人体有害的重金属元素、耐用的优点。
不过铁锅炒菜补铁却有些争议,在过去贫困时期,人们做菜、烙饼时主要使用铁锅,而且烹调时放油非常少,所做的菜肴又是以蔬菜为主,客观上有利于锅体中铁元素的溶出。尽管这种铁为非血红素铁,吸收率并不高,估计只有3%以下,但由于每日摄入,对于缺铁的人来说,仍然是一个重要的铁来源。不过,国内外没有任何一项研究显示,靠铁锅溶出铁的方式能解决国民的贫血问题。
扩展资料
新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用*在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法:倒入适量的油,开火至油热,关火,转动铁锅,使油粘满锅壁,待油冷却后,清水刷洗即可。
在农村中多数使用炉灶上面架上铁锅使用,时间久了锅底会有一层黑色物质,一般用铲子铲除黑色物质,以免烧菜时受热不足,浪费能源。
炒菜锅使用久了,积聚了烧焦的油垢,用碱或清洁剂亦难以洗涤干净,只要用新鲜的梨皮放在锅内用水煮一下,锅垢便很容易脱落。
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